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 Chef's suggestions First Course Salade Périgourdine au foie gras frais poêlé, à la crème de cacao au gingembre , pommes paysannes, magret fumé, pignons, farigoule, chapelure de pain d'épices Salade du zinc (mesclun, poulet glacé, lard grillé, roquefort, avocats, oeuf mollet, magret fumé et vinaigrette de chipotlé Véritable Patta Negra ( Bellota de Oro 36 mois de séchage) tartines de campagne frottées d'ail et de tomates confites Main Course Filet de boeuf (environ 200 grammes) Duo de gambas et saint jacques grillés au Pernod Andouillette Pourcin maître charcutier à Lauris patates du fainéant et oignons confits au vieux lard de Pata Negra et salade verte à la tapenade Dessert Planchette de fromages « La Bergerie » et mesclun à la tapenade Tiramisu du chef aux fruits rouges Tartare de mangue et ananas | | 
How to come Parking details Parking Cardeur Other Info Cuisine française avec une touche d'exotisme, viandes grillées au feu de bois. La carte change tous les mois
Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard
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Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 50
Other info Hours of Operation 12h00-14h30/19h00-00h00 Closing days 4 jours à Noël et 1 semaine en février | | 
Guide and review Le Guide du Routart Cuisine et Terroir L'Express |
