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Chef's suggestions First Course Carpaccio de Saint Jacques marinées, mesclun hivernal Carpaccio de potimarron, escalope de foie gras poêlé Palourdes farcies aux algues marines, émulsion coraillée Main Course Saucisson brioché de Saint Jacques, fondant de blettes, truffes melanosporum Filet de boeuf poêlé, ratte du Touquet délicatement cuisiné (viande d'origine française de race Charolaise) Dos de biche en noisette, chutney de fruits d'automne, quelques légumes d'autrefois Dessert Assiette composée de fromages de Barjols Géométrie des trois chocolats, son sorbet poire muscade Millefeuille d'ananas séchés, biscuit de coco et cardamome coulis de poivrons rouges et ananas rôti | How to come Public transportation Ligne de bus Parking details 2 parkings gratuits sécurisés Other Info Les menus changent en fonction du marché. Hébergement de 9 chambres de charme tout confort, wifi, tarif préférentiel pour la demi-pension Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Terrass Wheelchair Access Air Conditionned Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 70 Other info Hours of Operation 12h00-14h30/19h00-22h00 Closing days Première quinzaine de janvier |