Son nom à lui seul évoque les grands vins de Bourgogne. C'est dire combien cette étape se veut avant tout épicurienne. Construite en 1842, cette ancienne auberge de campagne entourée d'écuries a fait des valeurs et des saveurs de son terroir son principal atout. Place à une rusticité chaleureuse et gourmande. Mariant harmonieusement des meubles en bois très classiques aux détails plus modernes équipant la salle de bain, cet hôtel joue la carte du bien-être en toute simplicité. Le tout arrosé, du côté du restaurant, des meilleurs vins du cru. A noter, un superbe caveau voûté pour acheter quelques bouteilles.

Chef's suggestions Main Course Le foie gras de canard enrobé au vin rouge épicé, raisin en verrine façon Kir. Le cabillaud à la fleur de sel de Guérande au wasabi - haricot coco de Paimpal. Le chocolat noir amer en moelleux biscuit Sacher, sorbet banane.

How to come Parking details oui Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX Offers Terrass Wheelchair Access English Spoken Groups Private Party : No Maximum Size Group : 10 Other info Hours of Operation Tous les jours : 12h-14h ; 19h-21h30

Guide and review Michelin Gault&Millau Champérard Châteaux & Hôtels de France Tags Bar, Tapas, Hotel accommodation, Free wireless internet, Wireless internet - Wi Fi, Air-conditioned, Michelin, Gault&Millau, Bottin Gourmand, Business lunch/dinner, Seminar, Birthday, Baptism, Communion