France Restaurant > Restaurant Aquitaine Basque Country > Restaurant Biarritz > Restaurant Château de Brindos |
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 Chef's suggestions First Course Le carpaccio de boeuf « Blonde d'Aquitaine » mariné, tartare d'avocat et anchois, sauce gribiche - 20,00 Les tomates farcies au txanguro de tourteau, gaspacho de tomate au basilic frais, mouillette grillée - 19,00 Le minestrone de jeunes légumes printaniers légèrement tièdes, kokotxas en tempura et copeaux de jambon ibérique - 22,00 Main Course Kokotxas en tempura et copeaux de jambon ibérique, légumes de saison aux copeaux de brebis - 22,00 Le filet de dorade cuit sur la plancha, piquillos farcis à la brandade de morue douce, emulsion au piment d'espelette - 26,00 Le pigeonneau de plain air frotté aux épices, poêlée de fruits du moment aux morceaux de pistaches - 27,00 Dessert Le soufflé au chocolat guanaja, sauce chocolat au « Turron » mou aux amandes, sorbet chocolat - 12,00 La gaufre vanillée aux fraises, crème chantilly et abricots poêlés - 12,00 La nage de fruits rouges, sorbet et crème glacée du moment - 12,00 | | 
How to come Parking details Oui
Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX
Offers Parking Valet Terrass Wheelchair Access Air Conditionned
Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 100
Other info Hours of Operation 12h00-13h45 / 19h45-21h45 Closing days Du 18 février au 6 mars 2008 | | 
Tags Romantic, Chimney, Garden, Terrace, Stunning view, Swimming-pool, BYO, Tea room, Bar, Tapas, Wine by glass, Brunch, Group venues, Kid friendly, Pet friendly, Dancefloor, Private rooms, Background music, Hotel accommodation, Free wireless internet, Michelin, Gault&Millau, Pudlo , Bottin Gourmand, Cocktail, Business lunch/dinner, Seminar, Conference, Lecture, Birthday, Bachelorette Party, Bachelor Party, Dancing, Baptism, Show, Communion, Themed evening |
