A 1 km du château de Blois et de son célèbre escalier, voilà un hôtel bien coquet et fort accueillant. Le soin apporté à la décoration du restaurant et au confort des chambres confère à cette demeure citadine un charme douillet et innocent, un côté petit chaperon rouge qui nous plaît bien. A l'intérieur, ni loup, ni mère-grand, mais le talent d'un chef et toute la fraîcheur de sa cuisine, sans cesse renouvelée et sublimée par une carte des vins qui couvre toutes les régions. Une générosité culinaire que Damien Garanger est prêt à partager avec ses hôtes à travers les cours de cuisine qu'il organise régulièrement.

Chef's suggestions Main Course Foie gras chaud pané au pain d'épices petits bolets et caramel "diable". Suprême de sandre à la vapeur douce, fagot de légumes un peu asiatique. Déclinaison de chocolat grand cru Valrhona.

How to come Parking details oui Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Air Conditionned English Spoken Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 100 Other info Hours of Operation Ouvert tous les jours : 12h-13h30 ; 19h-21h Closing days Du 12 au 19 Novembre Du 8 au 31 Janvier

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