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Chef's suggestions First Course Les langoustines, panais à l'émulsion yaourt et huile de truffes - 31.00 Le caviar d'Aquitaine, tarte fine de légumes d'automne, pomme de terre - 48.00 Main Course Le sandre, farci de Pancetta, figues, artichauts - 28.00 Le pigeon, désossé, champignons et poire, verjus - 33.00 Dessert Les agrumes biscuit moelleux, citron, sorbet mandarine - 9.50 Le chocolat bonbon de Jivaro et passion - 9.50 | How to come Parking details Oui Other Info Restaurant atenant à l'hôtel. La carte change régulièrement. Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Terrass Wheelchair Access Air Conditionned Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 70 Other info Hours of Operation Ouvert le mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi soir, dimanche midi Service de 19h15 à 21h30 et de 12h15 à 14h30 juillet, août : ouvert le mardi soir et fermé le dimanche midi Ouverture annuelle de mai à octobre. | Guide and review Gault & Millau Le Guide Michelin Champérard Le Guide Hubert |