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Les Oenophiles
Traditionnal - French cuisine
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Les Oenophiles
Traditionnal - French cuisine
Les Oenophiles
Traditionnal - French cuisine
PresentationLes Oenophiles, table de l’Hôtel Philippe Le Bon, se situe en plein cœur du centre historique de Dijon. Price *Set Lunch menu - during the week : 39€/59€ enfants 12€Set Lunch menu - in the weekend : 39€/59€ enfants 12€ Set Dinner menu - during the week : 39€/59€ enfants 12€ Set Dinner menu - in the weekend : 39€/59€ enfants 12€ A la Carte prices (starter, main course, dessert) : 55€ à 65€ TagTerrace, Garden, Old building, Group venues, ...Display all tags* : Price may change | Chef's suggestionsFirst CourseLe foie gras, l'artichaut et huîtres spéciales de chez Sorlut, le tout en chaud et froid Galette de brebis au ceps, ravioles d'escargots à l'ail doux et chlorophyle de persil syphonée Le bar, boeuf et oeuf mi-fumé en mimosa, pousses poivrées et huile citrino Main CourseFilet mignon de porc aux herbes en écrin craquant, spaguetti végétal et infusion coriandre " La terre et la mer" , le homard, la Saint Jacques et la langoustine, légumes "plein Sud" Dos de rouget barbet en meunière salsa-verde, orzo-pasta crémeux, copeaux de Reggiano, jus des arêtes DessertLa sélection des fromages affinés Ravioles chocolatées "Guayaquil" à l'orange, kumquat siroté, galec stracciatella Effeuillé de poires au sirop de Séchuan vert, anneua de sucre et cristaux de Williams au vin de Savoie |
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