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Presentation

C'est au coeur de Giroussens, magnifique village médiéval situé à 35 Km de Toulouse (25 minutes par l'autoroute d'Albi), que le restaurant L'Echauguette vous accueille.
Vous profiterez d'une vue panoramique dominant toute la vallée de l'Agout, et d'une superbe terrasse aménagée en jardin d'hiver.
Côté cuisine, le chef vous propose une cuisine inventive et épurée qui mélange tradition et originalité.
Le service est attentionné et chaleureux.
Vous pourrez découvrir au village la maison de la céramique,... Read more mais également prendre le petit train de St lieux les Lavaur qui vous conduira au jardin des Martels.


Price *

Set Lunch menu - during the week : 3 plats&Café 16,5 euros (12,5 € les 2 plats)
Set Lunch menu - in the weekend : 29 €, 45 € et 65 €
Set Dinner menu - during the week : 20 €, 29 €, 45 € et 65 €
Set Dinner menu - in the weekend : 29 €, 45 € et 65 €
A la Carte prices (starter, main course, dessert) : De 46 à 70 €

Tag

Cocktail, Business lunch/dinner, Conference, Lecture, Birthday, ...

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* : Price may change

Chef's suggestions

First Course

Assiette terre et mer , cappuccino de langoustines - 12 euros

Pressé de foie gras de Gaillac - 14 euros

Risotto de queue de boeuf braisé et noix de St Jacques - 10 euros

Main Course

Pigeon rôti, « crumpet » de mais, sauce vanille - 29 euros

Pot au feu de St Jacques au safran - 27 euros

Dégustation de lapin, farci, rôti et croustillant - 24 euros

Dessert

Les deux P - 12 euros

Le pignon - 14 euros

Le sablé breton - 15 euros

Award


Category :
French cuisine Giroussens - February 2010

Category :
French cuisine Giroussens - September 2009
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In guide or in the news

Michelin, l'express, Marie Claire

 

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