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Restaurant Thierry Drapeau

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Thierry Drapeau

  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
restaurant Thierry Drapeau

Thierry Drapeau

  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
restaurant Thierry Drapeau

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  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
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  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
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Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
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  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
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  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
restaurant Thierry Drapeau

Thierry Drapeau

  Gourmet - French cuisine
Logis de la Chabotterie 85260 Saint Sulpice le Verdun
2 reviews
restaurant Thierry Drapeau

Presentation

Restaurant étoilé Michelin, situé au coeur de la Vendée, à une demi-heure de Nantes et de la Roche sur Yon.

Avec ce magnifique bâtiment ancien, dépendance du Logis du XVIème du célèbre général Charette, Thierry DRAPEAU et son équipe ont trouvé un endroit de rêve.

Plaisir des yeux avec ces vieilles pierres apparentes, une salle à la charpente magnifique, quelques touches rustiques sur les murs blancs, de belles tables élégantes et contemporaines.
Thierry DRAPEAU a l'ambition de vous séduire... Read more par une belle cuisine de terroir, riche et inventive.

Il travaille avec opiniâtreté et assiduité les produits de saison et change sa carte tous les mois et demi.

Menus : 35 euros, 55 euros, 85 euros


Price**

A la Carte :
From 75 to 100 €

Chef's suggestions**

First Course

Le caviar d'Aquitaine (10gr.), le tourteau - 34.00

Le king crabe - 33.00

L'asperge de Pertuis, la truffe - 26.00

Main Course

Bar de ligne sushi d'aromates, bouillon minestrone - 27.00

Le caneton de Challans - 27.00

La poularde de la cour d'Armoise - 27.00

Dessert

La clémentine granite de lychees - 14.00

Le soufflé chocolat mangaro, orange à l'orientale - 14.00

Cylindre aux fraises de Plougastel - 14.00

Client opinions

Overall Rating Thierry Drapeau

Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness

Ratings based on 2 reviews.

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* See conditions and validity on the restaurant detail