Avant d'être transformé en hôtel, cette fière bâtisse du XVIIIe bordée d'une terrasse fut d'abord un corps de ferme puis un relais de chasse. Erigé sur un domaine de 500 ha, à 1 h 45 de Paris et 40 min de Reims, l'endroit attire les épicuriens. On y goûte une cuisine de qualité rehaussée par une sélection de vins choisis. Des cours de cuisine sont également proposés. Pour la détente : bibliothèque, bar, massages relaxants à la demande, fitness, sauna et superbe piscine à débordement couverte et chauffée, tennis et montgolfière. Chambres et salles de bain spacieuses, véranda sur le jardin pour les petits-déjeuners.

Chef's suggestions Main Course Foie gras en folie... Poché au vin de cassis, rôti au poivre, en terrine et mi-cuit, purée de topinambour. Saint-Jacques poêlées en coque de pomme de terre, jus de viande. Filet de boeuf et foie gras de canard poêlé, pommes vigneronnes.

How to come Parking details oui Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX Offers Parking Valet Terrass Wheelchair Access Groups Private Party : No Maximum Size Group : 4 Other info Hours of Operation Ouvert tous les jours 12h-14h ; 19h-21h30

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