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Chef's suggestions First Course Cube éphémère de Foie gras, bisque de crustacés - 26.00 Carré de fraîcheur de tourteau, légumes de printemps - 22.00 Dôme de truffes fraîches, mousse poireaux et foie gras - 49.00 Main Course Filet de turbot sauvage et beurre de truffes blanches - 34.00 Agneau fermier d'Auvergne, nem à la menthe - 32.00 Coeur de ris de veau en fagot de fenouil sec - 34.00 Dessert Le maroilles à 180°/ - 35° - 12.00 Meringue à l'Azote liquide Litchi rose - 12.00 Citron vert, sphère de chocolat blanc, crumble noisette - 12.00 | How to come Public transportation Bus et train à 300 mètres Parking details Oui Other Info Autoroute A1, sortie 19, centre ville aprés l'église Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Terrass Wheelchair Access Air Conditionned English Spoken Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 100 Other info Hours of Operation 12h00-14h30/19h30-21h30 (22h le samedi) Closing days Du 26 juillet au 19 août, du 24 au 2 janvier | Guide and review E=M6 le 15/12/2007 Régulièrement sur France 3 Présent dans tous les guides nationaux |