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Le Briefing



Aérodrôme de Lognes 77185 Lognes
Gourmet
French cuisine
Menu : Less than 25 €
A la Carte : From 25 to 50 €

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Venez découvrir Le Briefing sur différents espaces pouvant être privatisés selon vos attentes.

La première présente une ambiance traditionnelle au décor chaleureux, jolies tables soigneusement préparées, sans luxe ostentatoire et espace valorisé grâce à l'aménagement végétal ; et la véranda au pied des pistes, vous invite au voyage avec un dépaysement garanti.

Dès les beaux jours, vous pourrez vous détendre sur la belle terrasse paysagée, un réel havre de fraîcheur et de verdure.
A la venue de l'automne et du froid, la cheminée vous réchauffera le coeur.

Vous apprécierez les plats concoctés par Gérard Royant, Maître Cuisinier de France, qui a décroché une étoile au Michelin pour le restaurant "Les Magnolias" au Perreux qu'il créa en 1984...
Chef's suggestions

First Course

Roquette sauvage au roquefort et oeuf confit - 9,00 euros

Cannellonis de courgettes, chair de tourtereaux au pistou - 13,00 euros

Bavaroise de tomates au thon et tapenade d'olives - 9,00 euros



Main Course

Pennes au cresson de fontaine, palourdes et parmesan - 16,00 euros

Suprême de poulet aux herbes thaï - 17,00 euros

Filet de boeuf au poivre mignonnette flambé au cognac - 23,00 euros



Dessert

Tiramisu aux framboises - 8,00 euros

Mousseline de mascarpone au citron vert - 8,00 euros

Tarte aux fruits du moment - 8,00 euros

How to come

Public transportation
Gare SNCF de Mouroux

Other Info
Prendre A4, Porte de Bercy, rejoindre la N499, sortie 19 Lognes
Payment Options

Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX
Offers

English Spoken
Groups

Private Party : Yes
Maximum Size Group : 20
Other info

Hours of Operation
12h00-14h30
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