Restaurant Auberge de l'Ile Lyon
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restaurant Auberge de l'Ile

Auberge de l'Ile



1, Place Notre Dame - L'Ile Barbe 69009 Lyon
Gourmet
French cuisine
Menu : From 75 to 100 €
A la Carte : More than 100 €

Tags : Cocktail, Entertaining, Family, With friends, All the tags

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Après une solide formation chez les plus grands, et chef particulier de Christina Onassis, voilà 10 ans que Jean-Cristophe Ansanay-Alex a rejoint les fourneaux de l'Auberge de l'Ile.
Sa cuisine est en complète harmonie avec le lieu : sobre, élégante et juste. Son ouverture sur la vie l'a amené à pousser sa route vers de nouveaux horizons.
Chef's suggestions

First Course

- Velouté de cèpes dans l'esprit d'un capuccino, lardons de foie gras à la vapeur

- Huîtres tièdes spéciales, n°1 de chez Monsieur Gillardeau, lait de tapioca au citron confit et sabayon à la bière



Main Course

- Curry de noix de St Jacques et fondant de boudin noir, marmelade de fruits quelques rouelles d'oignons et coriandre

- Filet mignon de cochon fermier du Cantal en croûte de sel et foin, gnocchis de pommes de terres truffées de trompettes



Dessert

- Soufflé de pruneaux et glaces earlgrey

How to come

Other Info
Menus sur mesure 3 plats ou 5 plats avec une cuisine mensuelle
Payment Options

Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX
Offers

Parking Valet
Terrass
Air Conditionned
Groups

Private Party : Yes
Maximum Size Group : 35
Other info

Hours of Operation
12h00-14h45 / 19h30-21h45
Guide and review

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