Restaurant Domaine des Séquoias Lyon
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restaurant Domaine des Séquoias

Domaine des Séquoias



54, Vie de Boussieu 38300 Ruy
Gourmet
French cuisine
Menu : From 25 to 50 €
A la Carte : From 50 to 75 €

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Le "Domaine des séquoias" s'ouvre sur un écrin de verdure à deux pas de Lyon et de l'aéroport international Saint-Exupéry.

Stéphanie et Eric vous accueillent dans la plus pure tradition des Restaurants hôtels étoilés.


Chef's suggestions

First Course

Bavarois de parmesan Dentelle de parmesan, salade légère et crème de cèpe comme un capuccino - 14.00

Foie gras de canard du Périgord comme une truffe Kumquats confits et miel d'hibiscus - 29.00

Caviar à la Russe inversé du Dauphiné oeufs brouillés à l'encre, et oeufs d'escargots de chatanay traités comme un caviar - 33.00



Main Course

Filet d'omble chevalier des Cévennes Jus de volaille et jus aux herbes, scorsonères au beurre d'épices - 28.00

Filet de cannette fumé au bois de cade Navet confit, sauce orange carotte - Coeur de filet de boeuf Aubrac Gratin Dauphinois repensé, crème glacée de gratin, Juste un trait de crème de truffe - 26.00

Coeur de filet de boeuf Aubrac Gratin Dauphinois repensé, crème glacée de gratin, Juste un trait de crème de truffe - 39.00



Dessert

Cadeau au chocolat Coeur coulant à la rose

Millefeuille d'ananas en 3 textures

Tarte aux mandarines Mandarines poêlées, croustillant, jus au porto et opaline

How to come

Parking details
Oui sur place

Other Info
Autoroute A43 sortie 8 3 fois à droite aux rond points.
Payment Options

Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check
Offers

Terrass
Wheelchair Access
English Spoken
Groups

Private Party : Yes
Maximum Size Group : 60
Other info

Hours of Operation
07h00-10h00/12h00-13h30/19h00-21h30

Closing days
Du 1er au 30 août et du 23 décembre au 7 janvier
Guide and review

Guide Michelin
Gault & Millau
Guide Champerard
Le Bottin Gourmand
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