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Terres de Truffes Nice
Gourmet - French cuisine
PresentationVenez découvrir la sélection des meilleures Truffes (tuber melanosporum, tuber brumale, tuber æstivum, tuber uncinatum, tuber mesentericum, tuber magnatum) au sein du restaurant Terres de Truffes. Price *Set Lunch menu - during the week : 49 / 78 / 98Set Lunch menu - in the weekend : 49 / 78 / 98 Set Dinner menu - during the week : 49 / 78 / 98 Set Dinner menu - in the weekend : 49 / 78 / 98 A la Carte prices (starter, main course, dessert) : 24 /29 / 10 TagBirthday, Family, With friends, Romantic, ...Display all tags* : Price may change | Chef's suggestionsFirst CourseLe foie gras de canard mi-cuit au torchon, mesclun et pain de campagne toasté, Truffe Tuber Aestivum - 24,00 La salade du ramasseur à la truffe Tuber Aestivum - 19,00 L'oeuf de poule poché sur un caviar de champignons, sauce Albufera et Tuber Aestivum - 25,00 Main CourseLa pomme de terre cuite en robe des champs, crème de truffes d'été, truffes Tuber Aestivum - 21,00 Le suprême de volaille au foie gras, polenta crémeuse et Tuber Aestivum - 39,00 Le tournedos façon Rossini, estouffade de pomme de terre aux truffes Tuber Aestivum -39,00 DessertCrotin de chèvre au miel à la Brumale - 16,00 Une pomme tatin, caramel au beurre et truffe, crème glacée vanillée - 10,00 Le mi-cuit au chocolat noir, crème glacée vanillée - 10,00 |
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