Dans ce temple de la Gastronomie habillé par Patrick Jouin, Alain Ducasse s’appuie sur le talent de Christophe Moret, ancien Chef du restaurant Spoon à Paris et fidèle collaborateur d’Alain Ducasse depuis 10 ans.

Ensemble ils proposent au restaurant de l’hôtel Plaza Athénée une cuisine alliant l’innovation et la tradition.

Ils sont aidés pour ce faire par Denis Courtiade et son équipe en salle, les sommeliers Gérard Margeon et Laurent Roucayrol qui proposent 1001 appellations et le chef pâtissier Nicolas Berger.

Régulièrement élue comme l’une des meilleures tables du mondes : ce restaurant est un incontournable.

Menu à 240 euros et 360 euros.

Chef's suggestions Main Course Caviar osciètre d’Iran, langoustines rafraîchies, nage réduite, bouillon parfumé - 175,00 €/95,00 € en demi Volaille de Bresse rôtie, écrevisses et girolles à peine crémées - 160,00 € Sole de petit bateau, marinière de coquillages, suc de persil - 100,00 € Dessert Baba au rhum comme à Monte-Carlo - 32,00 € Barre choco/framboise, soufflé fort en chocolat - 32,00 € Cerises Burlat en déclinaison, crème glacée à la pistache - 32,00 €

Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Parking Valet Air Conditionned English Spoken Groups Private Party : No Maximum Size Group : 8 Other info Hours of Operation 12h45 - 14h15/19h45 - 22h15 Closing days Du 18 juillet au 26 août