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 Chef's suggestions First Course Anguille fumée et moelleuse, escortée d'asperges vertes "Bourgeoise" Robert Blanc, vinaigrette vierge - 45,00 € Assiette "Copenhague" (saumon mariné, saumon fumé, anguille et flétan fumés, oeufs de coregon et tarama sur blinis) - 33,00 € Coquille Saint-Jaques marinée aux épices et asperges vertes gratinées de chez Robert Blanc, carpaccio de tête de veau - 48,00 € Main Course Sole en canon cuite vapeur, condimentée d'un "caviar de citron", millefeuille de pomme de terre - 56,00 € Renne légèrement fumé et rôti, sauce au thé Lapsang Souchong - 59,00 € Cabillaud taillé dans le dos et cuit vapeur aux algues, consommé fumé, jeunes légumes du moment - 43,00 € Dessert Danske delikatesser (riz au lait vanillé, mousseline d'amande, chocolat blanc, cannelle glacée) - 15,00 € Soufflé chocolat (chocolat d'origine Tanzanie, airelle givrées) - 18,00 € Tour des anges fruitiers (mélange de fruits de saison, caramel de fraises acidulées) - 15,00 € | | 
How to come Public transportation M° George V ou Charles de Gaulle Etoile Parking details George V Other Info Une étoile au Guide Michelin
Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check
Offers Parking Valet Terrass Wheelchair Access Air Conditionned Smoking Area English Spoken
Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 100
Other info Hours of Operation De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00 Closing days Août | | 
Guide and review Restaurant avec 1 étoile au guide Michelin |
