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 Chef's suggestions First Course Saumon fumé entier de Norvège, tranché à la main - 29,00 euros Asperges vertes cuites au naturel, onctueux de chair de tourteau et pulpe de petit pois, jus d'orange sanguine en réduction- 29,00 euros Poêlée de crevettes tigrées, copeaux d'asperges blanches et quinoa, tomates confites,courgette fleur en émincée, écume légère de crustacés pour la saucer - 32,00 euros Main Course Saint Pierre en aiguillette doré, asperges vertes cuites et crues, pignons de pin torréfiés, chorizo et basilic, huile citronnée au poivre noir - 59,00 euros Tranche de cabillaud rôti, tarte de légumes grillés et fine compotée d'oignons rouges, balsamique noir réduit - 39,00 euros Dorade royale rôtie, artichaut poivrade mi confit, crevettes grises liées de pousses de tétragones, un jus de carapace - 49,00 euros Dessert Sorbet au cacao amer, noix croustillante concassée, allumette feuilleté caramélisée - 20,00 euros Cristalline d'abricot mi confit au thym citron, riz au lait onctueux vanillé et glace mascarpone - 20,00 euros Macaron légèrement rosé, fraises à crues, concassées au sucre onctueux de cédrat, un lait glacé vanillé - 20,00 euros | | 
How to come Public transportation Métro Madeleine
Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check
Offers Parking Valet Wheelchair Access Air Conditionned Smoking Area English Spoken
Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 24
Other info Hours of Operation 12h00-14h30/19h30-22h30 | | 
Guide and review Le Guide Michelin Gault & Millau Pudlowski Le Bottin Gourmand Lebey Mignot Zaggat |
