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 The Chef suggests you First Course foie gras poêlée & purée 2 betteraves épicées - 17,00 € cappuccino 2 potiron & châtaignes - 10,00 € rouleau 2 saumon & salade 2 choux chinois - 11,00 € Main Course pavé 2 bar, légumes confits & émulsion citronnelle - 21,00 € cœur 2 faux filet, écrasé 2 pomme ratte & son jus - 31,00 € risotto o champignons de saison - 16,00 € Dessert poire pochée o épices, caramel & tuile 2 macaron pistache - 10,00 € mi-cuit chocolat o cœur d’ivoire & confiture 2 lait - 11,00 € glace & sorbet - 8,00 € | | 
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