Piano bar, salle de gym, salle de repos, massages et soins, sauna... on en oublierait presque de passer à table dans le restaurant chic et douillet de l'hôtel Westminster. Grave erreur. Caché entre la place Vendôme et l'Opéra Garnier, dans le calme et la chaleur d'un décor Régence tout juste pimenté de touches orientales, Christophe Moisand compose des assiettes subtiles et raffinées : du "Pigeon du pays de Racan, farci et rôti aux noix fraîches, flan d'abats et salsifis" au "Soufflé chaud au chocolat Guanaja"... Cette cuisine vous donne envie de chuchoter et de rester là, longtemps, bien longtemps après le dessert et le café.

Chef's suggestions First Course Tourte de gibier au foie gras, salade de légumes et de fruits d%u2019automne marinés Les Saint Jacques bretonnes Le Rouget Barbet Main Course Le Bar De Ligne Le Lièvre à la Royale Le Porc Des Aldudes, Côtes Rôties Dessert Le Coing, Poché à la framboise, Arlette Lapsang-Souchong et son écume. La Clémentine Corse « Mont-Blanc » parfumé au Bourbon, fine gelée et sorbet clémentine

Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX Offers Parking Valet Wheelchair Access Air Conditionned Groups Private Party : No Maximum Size Group : 20 Other info Hours of Operation Du Lundi au Vendredi : 12h30-14h ; 19h30-21h30 Closing days Août 2008

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