Adresse discrète située derrière le boulevard Haussmann, le Marcande vous accueille dans un cadre exceptionnel. Deux salles à manger au décor contemporain entourent un patio où vous pourrez déjeuner autour d'une fontaine aux beaux jours. Tranquillité et détente sont appréciées par la clientèle du restaurant, essentiellement d'affaire.
La carte évolue au fil des saisons suivant les humeurs du chef Stéphane Ruel qui élabore une cuisine inventive à la recherche d'associations nouvelles. Ainsi, vous découvrirez entre autre : un pavé de saumon sauvage et son émulsion à la framboise ; une queue de lotte rôtie et ses cocos à la bretonne ; une tranche de foie de veau poêlée au vinaigre de cidre fermier ou une excellente brochette de b'oeuf grillé au piment d'Espelette !

The Chef suggests you First Course salade de homard Raviole de légumes Fois gras cuit au torchon Main Course Selle d'agneau rôtie Queue de lotte rôtie Foie de veau au vinaigre de cidre fermier Dessert Mille-Feuille de pain d'épices, Marmelade d'orange Biscuit Manjari, Cappuccino glacé Sublime à la fraise des bois

How to come Public transportation Métro ligne 9 et 13, station Miromesnil Parking details Haussman Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX Offers Terrass Groups Private Party : No Maximum Size Group : 60 Other info Hours of Operation 12h00-14h00 / 19h00-22h00 Closing days 22 au 1er janvier - 6 au 20 août

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