Les Bürkli du "Châteaubriant" ont déménagé de la rue de Chabrol (10ème) à la rue St Georges( 9ème), avec dans leurs valises la même cuisine gastronomique que Guy Bürkli exerce avec finesse, le même décor avec de nombreux tableaux d'artistes contemporains et Romain leurs fils qui a donné son prénom au restaurant.

Le répertoire de Guy Bürkli est savoureux, en respectant la saisonnalité des produits (suggestions différentes chaque jour). La carte des vins est élaborée et représente les typicités de L'Italie.

A déguster : la gondole de Scampi (langoustines) & Calamars frits sauce tartare, Osso Buco in gremolata à l'orange, en saison le risotto à la truffe blanche d'Alba, et le fameux Sabayon au Marsala.

The Chef suggests you First Course Lasagne d'aubergines et sardines gratinées à la mozzarella et coulis de tomates - 12,50 Croustillant de gambas, et haricots cocos, vinaigrette balsamique - 19,50 Véritable Culatello di zibello - 25,00 Main Course Spaghetti à l'encre de seiche, langoustines, gambas et coquillages safranés - 28,50 Pavé de morue fraiche, anchois, tian de légumes à l'huile de olive - 24,00 Tranche de filets de boeuf sur lit de roquette et lamelles de pamesan - 28,50 Dessert Tiramisu - 9,00 Semi freddo - 10,00 Macaron pistache/framboises - 10,00

How to come Public transportation Métro : Saint George / Le Pelletier Parking details Oui Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX Offers Air Conditionned Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 45 Other info Hours of Operation 12h15-14h30 / 19h15-22h30 Fermé dimanche et lundi Closing days 3 semaines en août et jours fériés

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