C'est dans une ancienne ferme gasconne du XVIIIème magnifiquement restaurée que Fabienne et René THIERRY vous accueillent en toute simplicité.

Ici pas de chichi mais des produits de grande qualité quasi exclusivement du Gers : foies gras et magrets, viande de boeuf charolais, volailles, lentilles et haricots blanc bio, escargots,jambon de porc noir gascon, huile de colza bio, safran du Gers, miel et confitures ...

L'hôtel vous propose 6 chambres élégantes, piscine sauna et jacuzzi.

Chef's suggestions First Course Escalope de foie gras de canard et langoustines poêlées au pain d'épice - 18.00 Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de miel safrané - 18.00 Main Course Tournedos de Charolais au poivre, ragoût de lentilles aux épices - 18.00 Filets de pigeonneau fermier au Floc de Gascogne - 20.00 Dessert Crème brûlée au Safran Gascon - 5.00 Croustade aux pommes et armagnac -5.00

How to come Parking details Oui Other Info Entre Marciac et Plaisance du Gers Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Wheelchair Access English Spoken Groups Private Party : No Maximum Size Group : 45 Other info Hours of Operation 12h15-13h30/19h30-21h00 Closing days Du 1er novembre au 2 décembre et du 19 au 23 février

Guide and review Michelin 2008 Gault Millau 2008 Bottin Gourmand 2008 Champérard 2008 Guide Hubert 2008 Guide du Routard 2008