Près des plages de la Méditerranée, au pied du massif des Albères, le charmant village catalan de Sorède vous invite à découvrir l'une de ses meilleures adresses gastronomiques : La Salamandre.

Ce petit restaurant plein de charme vous invite dans son univers privilégié où tout respire calme et volupté.

Dans un cadre à la décoration épurée, vous apprécierez les jeux de couleurs auxquels se sont adonnés Valérie Charrin et Anthony Arnould.

Vous vous sentirez comme chez vous dans cet intérieur audacieux mêlant le blanc immaculé des murs recouverts de chaux aux chaudes couleurs des poutres apparentes ou des tableaux vifs et gais.

Et si vous vous sentez quelque peu dépaysé dans ce cadre alliant habilement les extrêmes, c'est sans doute à cause de ce Québec si cher à leur coeur qui respire dans tout le restaurant.

Le chef saura éveiller vos papille avec des spécialités méditerranéennes et canadiennes.

Menus : 2 plats 20 euros/3 plats 25 euros

Les menus changent tous les 3 mois

Chef's suggestions First Course Flan de noix de Saint Jacques coulis de langoustine Gravlax de thon rouge huile de citron et mesclun Asperges rôties sur lit de tapenade, petits anchois de Collioure Main Course Filet de morue rôtie au piment d'Espelette aux petits légumes Jarret de veau cuisson lente à l'estragon Poissons grillés à l'aïoli et riz noir (selon arrivage) Dessert Millefeuille aux poires caramélisées crème à la vanille de bourbon Tarte tatin de pommes à la cannelle et crème fraîche Ganache de chocolat et griotte et son coulis

How to come Public transportation Arrêt de bus à proximité Parking details A 30 mètres (100 places) Other Info Toutes les viande sont d'origine française Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, Check Offers Wheelchair Access Air Conditionned Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 35 Other info Hours of Operation 12h00-13h00/19h30-21h15 Closing days Du 6 janvier au 10 février

Guide and review Le Bottin Gourmand 2008 Le Guide du Routard 2008 Champérard 2008 Guide Hubert 2008