Dans cet hôtel de charme situé sur une île de Februn vous pouvez déguster la cuisine française gastronomique avec une touche d'invention et de créativité élaborée par un jeune Chef Eric Guerin. Venez y passer une soirée romantique pleine de couleurs et de poésie.

Price**

Set Lunch menu - during the week :

40,00/56,00/66,00 euros

Set Lunch menu - in the weekend :

40,00/56,00/66,00 euros

Set Dinner menu - during the week :

40,00/56,00/66,00 euros

Set Dinner menu - in the weekend :

40,00/56,00/66,00 euros

A la Carte prices (starter+main course+dessert) :

77.00 euros

Key words

Mois Gourmand, 2009 MICHELIN Guide, Châteaux Hôtels Collection
** : Price and plates may change.

Chef's suggestions**

Only available with fixed price menu: see the price section.

First Course

Tartelette Racine, Coquillages et Petits gris tout Cerfeuil

Emincé de Coquilles St jacques, Quinoa et mini gaufre au Chou, Truffes fraîches.

Pressé d'Oignon Crabs, croûte de pain d'Epice, vinaigrette Raisin-Chou rouge

Main Course

Tira-Maïs, minis gnocchis au Blé grillé, roll's de Pigeon fumé au Foie gras, encore le Blé en émulsion et germé

Ormeaux cocktails et Huîtres pochées, nage de Cerfeuil et crème parfumée à la Truffe.

Pressé de tête Gribiche, quelques Légumes racines en salade

Client opinions

Overall Rating La Mare aux Oiseaux

9,1/10

Food
Atmosphere
Quality / Price
Service
Cleanliness
Noise level

Ratings based on 27 reviews.

Awards

Category :
French cuisine Saint Joachim - August 2010

Category :
French cuisine Saint Joachim - January 2010

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CNIL declaration n°1198422

La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris

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