Restaurant L'Atelier Gourmand de Jean-Yves Saintes
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restaurant L'Atelier Gourmand de Jean-Yves

L'Atelier Gourmand de Jean-Yves



41, rue de la République 17460 Thénac
Tendency
French cuisine
Menu : From 25 to 50 €
A la Carte : From 25 to 50 €

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Le concept pour ce restaurant est la découverte d'une cuisine vraie, ouverte sur la salle pour partager un moment de convivialité.

De Client, devenez spectateur, venez assister à la mise en scène de votre plat !

Franchissez un pas de plus et vous voila Acteur, derrière le fourneau, dans le cadre des Ateliers Culinaires que proposés le samedi matin.


Menu midi : 24.00 euros
Menu soir : 27.00 euros
Chef's suggestions

First Course

Assiette de nos poissons fumés à l'Atelier

Salade d'huîtres chaudes à la poitrine fumée et vinaigre balsamique

Trilogie de nos foies gras et magret de Canard fumé au pineau des Charentes



Main Course

Bar de nos côtes en filet poêlé et flambé à l'anis et beurre de persil

Le Gigot de l'Estuaire rôti à la broche durant 7 heures

Le Cabillaud cuit sur sa peau au jus de volaille rôti et à la Truffe d'ici



Dessert

Délice de chocolat noir, sauce crème anglaise et écorces d'oranges confites

La spécialité de la maison, la Tarte à la rhubarbe

Nos Chouquettes Chantilly et Chocolat Chaud

How to come

Parking details
Oui sur place

Other Info
lieu de calme et de verdure
Payment Options

Credit Card, Visa, Mastercard, Check
Offers

Terrass
Wheelchair Access
Groups

Private Party : Yes
Maximum Size Group : 20
Other info

Hours of Operation
12h00-13h30/19h30-21h30
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