On aimerait tomber là par hasard, comme ça au détour du chemin. On se laisse porter par les vents et le grand air des plateaux quand apparaît soudain une lueur dans la nuit, un brasier au coeur des gorges de l'Allier. Michelle nous accueille, on s'installe dans une des dix chambres ou dans une des cinq suites. Pendant ce temps, Philippe fait frétiller les produits locaux en cuisine. Demain matin, il fera beau.

On repartira en randonnée, à pied, à cheval ou pourquoi pas en montgolfière... Mais la chaleur de cette maison continuera de nous réchauffer. Cela s'appelle un souvenir.

Chef's suggestions Main Course Queues d'écrevisses et mousserons des prés façon thaïe. Pièce de veau des monts du Velay. Perles rouges des monts du Velay (été).

How to come Public transportation En voiture : prendre l'autoroute A75, sortie 20 direction Aubenas-Monde et suivre la route de Saugues. Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX Offers Terrass Wheelchair Access Air Conditionned Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 40 Other info Hours of Operation Déjeuner : du mercredi au dimanche de 12h à 14h Dîner : du mercredi au dimanche de 19h30 à 21h. En été, le restaurant sert aussi le dîner le lundi et le mardi. Closing days du 15 novembre au 20 mars

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