Il faut avoir envie de venir dans ce restaurant volontairement situé en retrait de l'agitation des quelques coins branchés du Var. Une enseigne que l'on entrevoit en passant sur l'autoroute à la hauteur de La Farlède saura pourtant éveiller votre curiosité, vous ne serez pas déçu.
De cet ex-hangar industriel, Laurent Petit et son épouse ont su faire un lieu accueillant, amusant.

Des murs en béton ciré, un étroit bassin d'inspiration Scarpa, quelques tables aérées et de-ci de-là des meubles choisis par ce passionné de design, il n'en faut pas plus pour créer une ambiance à la fois zen et intime propice à la dégustation.

Au menu : sushis, makis et sashimis, particulièrement fins et déclinés dans quelques versions personnalisées tels des sushis à l'asperge ou à l'avocat, étonnamment savoureux, ou encore cette proposition au caviar, en cas d'heureux arrivage. On déguste sur place ou on emporte des boîtes à partager à la maison.

Le midi, outre le bar à sandwichs et wraps, le bar à nouilles et celui à salades, deux formules laissent le choix entre sushis et nems au poulet.

Le soir, sous une lumière plus tamisée, on goûtera les légers tempuras, les ravioles maison aux Saint Jacques et chitakee, les verrines de poisson coupé au couteau comme un tartare...
Les desserts ont aussi leurs petites inventions maison comme le nems chocolat caramel aux 5 épices ou les makis au nutella...

On traînera un peu car le service est souriant et l'ambiance sereine et avant de partir on ira piocher dans le bar à eaux.

Chef's suggestions First Course Tartare de Saint Jacques coupé au couteau - 15,00 euros Carpaccio de Noix de Saint Jacques à l'huile d'argan et aux sésames - 20,00 euros Tempura de crevette et légumes de saisons, mayonnaise au wazabi - 20,00 euros Main Course Magret de canard, caramel balsamique, poudre de soja et choux Shangaï - 28,00 euros Langouste vivante servie en sashimi ou teppanyaki (environ 600 g) - 80,00 euros Assiette Kong (sélection de 24 pièces sushis, makis, sashimi) - 35,00 euros Dessert Tarte tropézienne de chez Micka - 7,00 euros Nems au chocolat caramel aux épices chinoises - 7,00 euros Pain perdu de panetone, glace à la meringue maison - 8,00 euros

How to come Parking details Sur place Other Info Label Bio. Laboratoire de cuisine visible par les clients Payment Options Credit Card, Visa, Mastercard, AMEX, Check Offers Terrass Wheelchair Access Air Conditionned Groups Private Party : Yes Maximum Size Group : 100 Other info Hours of Operation 11n30-14h30/19h00-23h00

Tags Birthday