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PresentationCet hôtel-restaurant vous accueille entre ses murs creusés dans les roches de Tuffeau d'une falaise surplombant la Loire. Cet ancien monastère est un symbole du Val de Loire. Les chambres sont d'un luxe sobre, et la cuisine très inventive. Prépondérance des poissons, comme le pavé de bar au pain perdu à l'andouillette, mais aussi foie gras frais de canard en terrine au vin du coteau...n'oubliez surtout pas les desserts qui sont également une spécialité de Didier Edon. A ne pas manquer. Price**Set Lunch menu - during the week :34,00/54,00/70,00 eurosSet Lunch menu - in the weekend :34,00/54,00/70,00 eurosSet Dinner menu - during the week :34,00/54,00/70,00 eurosSet Dinner menu - in the weekend :34,00/54,00/70,00 eurosA la Carte prices (starter+main course+dessert) :56.00/79.00 eurosKey wordsNon-dancing wedding, Themed evening, Communion, BaptismDisplay all key words** : Price and plates may change. | Chef's suggestions**Main CoursePavé de bar de ligne sur la peau, cuit au four, pain perdu à l'artichaut et aux jeunes oignons, un peu d'andouille Marbré de lapin et foie gras en gelée d'herbes fraîches, chutney aux figues, confit de jeunes légumes Côte d'agneau cuite épaisse sur l'os, caviar d'aubergine et "grenobloise" des ris et rognons, jus perlé DessertTarte fine aux pommes, caramélisée au fer, glace au lait d'amande | Client opinionsOverall Rating Les Hautes Roches
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