16 Haussmann - Paris Marriott Opera Ambassador hotel

16, boulevard Haussmann 75009 Paris

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Cuisine :French

From ?
48 € 24 €

8,3 / 10
Very good
( 1219 reviews )

Belle expérience ...Sébastien C.

Nous avons été très bien accueillis par le personnel quel qu'il soit. Les mets étaient de...Frédéric O.

TheFork community reviews

In a few words...
The 16 Haussmann, which opened its doors in 1998, quickly drew attention for the quality and originality of its food. The staff is happy to welcome you in a recently refurbished contemporary setting that employs warm tones in understated yet elegant décor.

In total harmony with this new setting, Chef Michel Hache revisits traditional recipes while showcasing seasonal produce. Choose amongst tantalizing dishes such as prawn ravioli, crustacean-basil soup, crusted roasted guinea fowl supreme, Thai noodles with fresh coriander and more!
Pastry chef Nicolas Renoir is essential to the excellence of 16 Haussmann. For dessert will you succumb to an irresistible molten chocolate cake, pear puff pastry, or one of many other sugary delights?

Come discover or rediscover a warm and welcoming atmosphere that is certain to thrill gourmets and gourmands alike!
The Chef Recommends
Chef's name : Michel Hache
  • Starters
  • Rolled salmon, Mascarpone cream and cabagge velvety
    16 €
  • Dublin bay prawn Ravioli, Velvety shellfish sauce with basil
    16 €
  • Vegetables and chestnuts baked Casserole, mascarpone cream and ginger Bread
    16 €
  • Main course
  • Roasted Back of pike-perch, tender Leeks and shellfish Consommé
    32 €
  • Risotto with pumpkins, truffle oil and parmesan
    32 €
  • Simmered of ox check and pure sea salt
    32 €
  • Dessert
  • Stewed apple, espuma of almond oil, green apple sorbet
    14 €
  • Pear and chocolate Checkerboard with honey
    14 €
  • Creamy chocolate Tart, passion fruit Sorbet
    19 €
Restaurant prices 16 Haussmann - Paris Marriott Opera Ambassador hotel
Average à la carte prices: 48 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 6.5 €
  • Bottle of mineral water 8.1 €
  • Glass of wine 7 € - 20 €
  • Bottle of wine 26 € - 110 €
  • Glass of champagne 16 €
  • Bottle of champagne 70 €
  • Coffee 5.1 €
Mentioned in restaurant guide
    Gault & Millau 2015
Category of restaurant
Service

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Dinner : Monday to Thursday.

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Map and address of 16 Haussmann - Paris Marriott Opera Ambassador hotel

16, boulevard Haussmann 75009 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Metros Chaussée d'Antin and Richelieu Drouot (M9)
Car park
Galerie Lafayette et Drouot

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
12-2.30pm, 7-10.30pm
Closed for lunch on Saturdays at lunchtime and all day on Sundays
Closing time
closed on public holidays and for 2 weeks in August

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
220
Increasing
8,3/10
Very good
(1219 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,1
Service
8,4
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 81.7%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Geoffroy d.
Adventurer
1 review
4,5/10
Meal date: 21 Nov 2014

Geoffroy d. - 4,5/10 : Pas beaucoup de saveurs et de finesse dans les assiettes. Le service n'est pas à la hauteur de la carte.

Frédéric O.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 20 Nov 2014

Frédéric O. - 8,5/10 : Nous avons été très bien accueillis par le personnel quel qu'il soit. Les mets étaient de qualité et la cuisson des poissons (Saint-Pierre et cabillaud) était parfaite.
En revanche, le temps d'attente entre l'apéritif et l'entrée était trop court et nous n'avons pa pu en profiter tranquillement.

Bernard P.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 20 Nov 2014

Bernard P. - 10/10 : Très bonne soirée à tout point de vue

Yves C.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 18 Nov 2014

Yves C. - 8,5/10 : Très bon accueil. Personnel jeune et très sympathique. Endroit à recommander

Nathalie C.
Foodie
55 reviews
8,5/10
Meal date: 17 Nov 2014

Nathalie C. - 8,5/10 : Très beau restaurant, service parfait, les mets étaient bon mais rien de particulier.

Claire C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Nov 2014

Claire C. - 10/10 : Service très agrèable

Caroline B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 14 Nov 2014

Caroline B. - 9,5/10 : Tout est parfait et délicieux. À recommander !!

Alexandra B.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 14 Nov 2014

Alexandra B. - 10/10 : Diner entre copines pour un anniversaire: nous avons très bien mangé, et le calme du restaurant, le cadre, le service, tout était très bien.

Adrien R.
Explorer
2 reviews
5,5/10
Meal date: 14 Nov 2014

Adrien R. - 5,5/10 : Restaurant testé il y a quelques années, aujourd'hui il n'est plus à la hauteur de sa réputation. Rapport Qualité/prix correct grâce à la réduction "La Fourchette".

Jean-claude C.
Foodie
27 reviews
8/10
Meal date: 14 Nov 2014

Jean-claude C. - 8/10 : Repas de qualité dans cadre agréable. Personnel efficace, courtois et professionnel, rapport qualité prix intéressant avec la remise La Fourchette.

Guillaume D.
Conqueror
5 reviews
8,5/10
Meal date: 13 Nov 2014

Guillaume D. - 8,5/10 : vraiment trop cher.
Pour le reste: rien à redire

Riana P.
Conqueror
8 reviews
7/10
Meal date: 13 Nov 2014

Riana P. - 7/10 : Cadre très agréable et feutré, service digne d'un restaurant étoilé mais légère déception dans l'assiette, pour un restaurantrataché à l'Hôtel Marriott.La promesse des intitulés flatteurs n'est pas tenue, belle présentation mais manque d'originalité et surtout les plats manquent cruellement d'assaisonnement. Belle maîtrise de l'émulsion de la part du chef, mais dos de lieu trop cuit, de plus j'ai retrouvé une écaille dans ma raviole de langoustines.Réduction très intéressante avec la Fourchette, même si les boissons flambent par la suite: pas un cocktail en-dessous de 17€!....Cela dit ils sont divins!Serveurs très attentionnés et prévenants.Déçue par l'entrée et le plat, je n'ai pas pris de dessert.

Charlotte B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 13 Nov 2014

Charlotte B. - 10/10 : Super resto!!

Jean Marc b.
Foodie
22 reviews
9/10
Meal date: 12 Nov 2014

Jean Marc b. - 9/10 : Une grosse faille, le pain. Le petit pain rond servi avait la consistance du caoutchouc, un goût chargé en sel et sans intérêt. Une bonne baguette du boulanger serait de loin préférable à ce pain "maison".

Charlotte L.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 12 Nov 2014

Charlotte L. - 9/10 : Une soirée très agréable dans un très beau cadre accompagné de très bons plats...que dire de plus ? c'était tout simplement bien plaisant avec une addition plus que raisonnable. Je recommande vivement !

Tom E.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 12 Nov 2014

Tom E. - 8/10 : Accueil de qualité, table cossue et fauteuils confortables.
Mise en bouche offerte, correcte sans plus.
Entrées et Plats de qualité, justesse des cuissons remarquable.
On regrette la carte des vins symbolique... et trops chers pour ce qu'ils sont.
10euros un verre de medoc de 2012, il ne faut pas abuser non plus.
Autrement, les 50% de réduction étaient impeccables, 55euros a deux pour mise en bouche/entrée/plat chacun, et une bouteille de badoit. Plus que correct. Nous y retournerons dans ces conditions.

Jeremy f.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Nov 2014

Jeremy f. - 9,5/10 : Restaurant vraiment agréable la seule faute peut être c'est de nous avoir fait attendre à l'entrée avant de venir nous placer. Le risotto est une merveille. Si vous aimez les émulsions sautez sur ce restaurant. Un de mes gros coup de coeur gastronomique.

Inès S.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 11 Nov 2014

Inès S. - 9,5/10 : Très bon dîner, serveurs tous très agréables. Une très belle soirée en somme dans un beau cadre et des mets de qualité. Cela fait plaisir de voir des serveurs réellement souriant dans un bon restaurant comme celui-ci, jamais froids et toujours à l'écoute au 16 Haussmann..
A très vite.

Marie-France S.
Foodie
16 reviews
8/10
Meal date: 11 Nov 2014

Marie-France S. - 8/10 : Dommage que le café gourmand ne soit pas aussi bien qu'un autre dessert.

Jean-Pierre D.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 10 Nov 2014

Jean-Pierre D. - 9,5/10 : Fin et goûteux

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