A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

4-6, place des 6 Montagnes Noires 68000 ColmarMap
Average price €50.00
8,8 /10
358 reviews
197 reviews

Special offers and Menus

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Events

Menu 65€

Prix par personne.

This set menu includes: + Starter + + Main course + Dessert +

  • Apéritif
    • Coupe de Crémant et ses Agapes
  • Starter
    • Comme une Flammenkuche de langoustines
      Olives de Taggiasche et Tomates confites
  • Poisson
    • Bar rôti aux asperges vertes
      Jus corsé aux éclats de truffes
  • Main course
    • Quasi de veau de lait à la cardamome
      Poêlée de girolles et pommes Anna
  • Dessert
    • Vacherin revisité fraise pamplemousse
      Parfumé au poivre de Timut

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Special offers

-30% off the "à la carte" menu!

Set menus and drinks not included

Menus

Formules 35€ et 40€

Price per person. By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:
Starter + Main course + Dessert
Starter + Main course + Cheese + Dessert

  • Starter
    • Jung pigeon terrine, sauerkraut salad and horse radish sauce
  • Main course
    • Leg of venison with cranberries and apple slices

      Jus concentré à l’ail doux en chemise
  • Cheese
    • Munster Cheese
  • Dessert
    • Nougat ice cream with strawberries

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Formules 55€ et 60€

Price per person. Even if you reserve with this menu, you can order whatever you want in the restaurant.

This menu includes:
default.normal.description.definition
default.normal.description.definition_with_supplements

  • Entrée
    • Carpaccio from swordfish, tomato and mozzarella « di buffala”
  • 2ème entrée
    • Golden trout on a risotto with tomato and basil
  • Plat
    • Duck breast from the Dombes with vegetables from the wok
  • Fromage
    • Fromage de roquefort et poire
  • Dessert
    • Puff stuffed with chocolate cream

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

About the restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Restaurant prices

Average à la carte price
€50.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.50
    Half bottle of mineral water
  • €6.00
    Bottle of mineral water
  • €5.50
    Glass of wine
  • €18.00
    En flaske vin
  • €14.00
    Glass of champagne
  • €85.00
    Bottle of champagne
  • €3.50
    Coffee

Menu prices

  • €29.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €29.00
    Set Lunch menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
Fabulous
8,8 /10
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
    110
  • 9
    127
  • 8
    71
  • 7
    18
  • < 6
    32
Food9,0/10
Service8,8/10
Setting8,6/10
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
207/358 reviews
Explorer (2 reviews) 8 /10
Meal date : 16 May 2016
Very nicely located. directly at the canal. Nice interior.
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 15 May 2016
Buena calidad y buen ambiente. Trato estupendo
Explorer (3 reviews) 8,5 /10
Meal date : 15 May 2016
Le lieu est typique des vieilles bâtisses alsaciennes. Rien de moderne donc mais cest l'ambiance voulue. Grande incompréhension sur l'amuse bouche (un cake plus que banal qui n'apporte rien). Le Plat était parfait (un poisson), on sent une super maîtrise de la cuisine. Idem pour le dessert, une jolie présentation. Des boissons aux prix élevés cependant.
Explorer (2 reviews) 8,5 /10
Meal date : 7 May 2016
Bonne table dans un cadre romantique et un service soigné. A recommander.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 23 Apr 2016
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant au cadre très agréable, avec une équipe accueillante et très professionnelle.
Et surtout nous avons très bien mangé: des plats raffinés et de qualité. Un excellent rapport qualité/prix.

Allez y!
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 17 Apr 2016
Accueil chaleureux cadre très joli repas excellent pour nos papilles !!!
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 12 Apr 2016
svp n écrivez pas "légumes bio " sur la description de l assiette, et ensuite on reçoit une mini carotte et un bout de courgette!
Adventurer (1 review) 7 /10
Meal date : 27 Mar 2016
The food was great and delicious. I cannot tell whether the value for money was fair or not - since we are not experienced in this price range; I ticked "correct". The service was friendly but not very attentive. It was not so easy to get a waiter's attention because they were busily rushing through the rooms. Once we managed to get their attention they were very friendly. The rushing-around sometimes gives the impression of a workplace (which it is in fact for the waiters) instead of a restaurant. Waiters should move around with less speed.
Conqueror (8 reviews) 10 /10
Meal date : 22 Mar 2016
Cuisine raffinée, service impeccable. Très bonne carte.
Conqueror (5 reviews) 9,5 /10
Meal date : 20 Mar 2016
Excellent repas avec un prix en adéquation.
On n'y retournera.
Conqueror (5 reviews) 9 /10
Meal date : 20 Mar 2016
Excellente cuisine dans un cadre très agréable. Service aimable et efficace. Dommage que les portions soient un peu minces.
Foodie (32 reviews) 9,5 /10
Meal date : 20 Mar 2016
Très beau cadre au bord de la petite venise, cuisine classique , accessible grâce a l offre la fourchette
Explorer (3 reviews) 10 /10
Meal date : 19 Mar 2016
ritorno ogni anno
Adventurer (1 review) 5,5 /10
Meal date : 19 Mar 2016
Un cadre agréable quoique rococo. En revanche la qualité comme la présentation des mets laissent à désirer.
Conqueror (6 reviews) 10 /10
Meal date : 18 Mar 2016
Excellente adresse au centre de Colmar, pour un dîner romantique, et des mets de qualité. Un vrai coup de cœur pour ce bel établissement gastronomique et un grand coup de chapeau au cuisinier pour ses plats très élaborés.
Adventurer (1 review) 8 /10
Meal date : 15 Mar 2016
Un endroit très agréable.
Produits de qualités et personnel sérieux.
Conqueror (7 reviews) 10 /10
Meal date : 15 Mar 2016
C'était PARFAIT !!!
Explorer (2 reviews) 9,5 /10
Meal date : 13 Mar 2016
A recommender ,
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 13 Mar 2016
Une très bonne table à conseiller à tout le monde. Un magnifique cadre très soigné et un service impeccable. Au petit soin pour ça clientèle. Vraiment bravo
Table of Foodie (149 reviews) 9 /10
Meal date : 6 Mar 2016
une carte sortant des sentiers trop battus, dans un décor très adapté pour une diner en amoureux
Foodie (72 reviews) 8,5 /10
un beau moment, culinaire , un service à l'écoute des suggestions, un sens commercial indéniable.
Nous avons su apprécier. Le jeu des notes et des appréciations ne reflète pas le final qui mérite un 9/10.
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