A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

4-6, place des 6 Montagnes Noires 68000 Colmar

8,8 /10
181 reviews
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Entrée côté place des six montagnes noires
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Terrasse au bord de la Petite Venise
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Trilogie de langoustines
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Salle J.S. Bach au bord de l'eau
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Noix de Saint Jacques, Fondue de Poireaux aux Truffes
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Carré d'Agneau fermier
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Roti de Bar aux endives braisées
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Vue côté Petite Venise
A l'Echevin - Hotel Le Maréchal Suggestion de dessert

Special offers and Menus

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Events

Menu 65€


Prix par personne.

This set menu includes: + Starter + + Main course + Dessert +


  • Apéritif
  • Coupe de Crémant et ses Agapes
  • Entrée
  • Asperges de la Ferme Clarisse Sibler
    Au sabayon de saumon fumé artisanal
  • Poisson 2ème entrée
  • Queues de langoustines rôties
    Sur un risotto Carnaroli aux Truffes
  • Viande Plat
  • Gigot d’agneau Fermier du Quercy
    Sur une Tarte Fine Tomates et poivrons
    Jus corsé aux olives de Taggiache
  • Dessert
  • Surprise exotique autour des fruits rouges
  • Café
  • Café et ses Mignardises

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Special offers

-30% sur la carte !


Hors menu, hors boisson

Menus

Formules 35€ et 39€


Price per person. By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:
Starter + Main course + Dessert
Starter + Main course + Cheese + Dessert


  • Starter
  • Asparagus and morels with a pochedl egg
  • Main course
  • Half Pigeon from Kieffer’s farm, samossa made with green peas, garlic juice

    Jus concentré à l’ail doux en chemise
  • Dessert
  • Strowberries marinated served with lemon sorbet

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Restaurant prices

Average à la carte price (starter + main course or main course + dessert)
€37.00

Drink prices

  • €3.50
    Half bottle of mineral water
  • €6.00
    Bottle of mineral water
  • €5.50
    Glass of wine
  • €18.00
    Bottle of wine
  • €14.00
    Glass of champagne
  • €85.00
    Bottle of champagne
  • €3.50
    Coffee

Menu prices

  • €19.00 - €59.00
    Weekly lunch menu
  • €19.00 - €59.00
    Weekend lunch menu
  • €55.00 - €59.00
    Weekly dinner menu
  • €55.00 - €59.00
    Weekend dinner menu

How to get to the restaurant A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

How to get there?

Car park
Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

Credit Card , Mastercard , Visa

Air conditioned , English spoken , Wifi