Absolu Vincennes

22, Av. de Paris 94300 Vincennes

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Cuisine :French

From ?
31 €

8,5 / 10
Fabulous
( 167 reviews )

Très bonne table-j'ai eu un peu froid près de la fenêtreJean-Luc M.

Jamais déçu à l'Absolu !Pierre-olivier L.

TheFork community reviews

In a few words...
Le restaurant absolu propose des plats "faits maison" élaborés sur place à partir de produits bruts.

L'établissement est situé juste en face du château de Vincennes. Vous découvrirez une salle au décor élégant et cosy, dans les tons noirs et blancs, qui allie simplicité et sobriété.

La cuisine proposée est traditionnelle et créative à la fois. Goûtez par exemple le filet de bœuf chateaubriand sauce forestière, les ris de veau à l’ancienne, les noix de Saint-Jacques saisies ou encore le saku de thon mi-cuit au sésame, une explosion de saveurs et de bonheur ! Pour accompagner vos repas, vous aurez à votre disposition une carte complète de jus de fruits, de grands vins ou de cocktails maison.

Aux beaux jours, installez-vous sur l’une des trois magnifiques terrasses pour profiter de votre repas en toute tranquillité. Voici une adresse tendance où inviter vos amis pour un moment convivial et inoubliable.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Gaspacho andalou & ricotta
    11 €
  • Melon charentais & jambon Serrano
    11 €
  • Carpaccio de thon à l’huile d’algue Nori, tartare de saumon & roquette
    19 €
  • Main course
  • Suprême de volaille label rouge à la forestière, gratin de courgettes
    19.5 €
  • Saku de thon mi-cuit au sésame, huile vierge et panier de légumes
    19 €
  • Tartare de bœuf charolais coupé au couteau, salade et pommes dauphines
    29 €
  • Dessert
  • Tarte au citron meringuée, biscuit à la pistache
    10 €
  • Pêche & abricot rôtis flambés à la mirabelle, glace à la mangue
    10 €
  • Le fameux baba de Nicolas au rhum ambré
    10 €
Restaurant prices Absolu Vincennes
Average à la carte prices: 35 €
Category of restaurant
With whom ?
Setting
Service
    Air conditioned , Bar , English spoken , Gay friendly , Handicap accessible , Heated terrace , Pets allowed

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SET MENUS

Menu 31€

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CHRISTMAS & NEW YEAR

New year menu 59 €

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Noël menu 39 €

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GROUPS

Group Special: Menu 49€ (8 to 100 p.)

For tables of 8 to 100

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Group Special: Menu 61€ (8 to 100 p.)

For tables of 8 to 100

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Map and address of Absolu Vincennes

22, Av. de Paris 94300 Vincennes

More information

How to get there?
Public transports
Métro L1/RER A : Château de Vincennes
Car park
Parking de la Mairie

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12 à 13h30
Dîner : de 19h à 21h30

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
180
8,5/10
Fabulous
(167 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,5
Service
8,3
Setting, atmosphere
8,9
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 85.7%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
table
André L.
Explorer
2 reviews
8,8/10
Meal date: 12 Dec 2014

Jean-Luc M. - 9,5/10 : Très bonne table-j'ai eu un peu froid près de la fenêtre

André L. - 8/10 : Peu d'info sur l'origine des produits. poisson d'élevage, sauvage, poulet fermier ou industriel.
Salade de fruit de saison avec des fraises.
Sinon globalement cuisiné et assez bon.

Restaurant: Merci de votre commentaire globalement imprécis. La carte affiche clairement les produits "Label Rouge" qui par leurs conditions de production ou de fabrication ont un niveau de qualité supérieure (voir cahier des charges sur le site du ministère de l'agriculture). Aussi les chefs de rang et le chef de cuisine sont à votre disposition pour répondre à toutes vos questions concernant nos produits. A bientôt.

Pierre-olivier L.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Dec 2014

Pierre-olivier L. - 9,5/10 : Jamais déçu à l'Absolu !

ERIC D.
Foodie
17 reviews
8,5/10
Meal date: 21 Nov 2014

ERIC D. - 8,5/10 : Musique d'ambiance un peu trop présente ; un menu découverte proposant un choix varié aussi bien pour les entrées, que pour les plats et desserts. Un velouté de potimaron proposé, mais remplacé par un velouté de lentilles lors du choix (fort bon par ailleurs). Un dîner agréable.

Sophie D.
Adventurer
8,5/10
Meal date: 9 Nov 2014

Sophie D. - 8,5/10 : Bon accueil, service rapide et cordiale, choix inclus au menu découverte 31€ globalement pour tous les goûts.

MICHEL S.
Foodie
14 reviews
10/10
Meal date: 8 Nov 2014

MICHEL S. - 10/10 : produits frais et cuisinés sur place

BOUBET C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 2 Nov 2014

BOUBET C. - 9,5/10 : Des mets de qualité et bien présentés pour un bon moment de convivialité.

Sophie C.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 1 Nov 2014

Sophie C. - 10/10 : Belle carte, joli cadre en terrasse, tout était délicieux, service irréprochable et bon rapport qualité /prix avec le menu découverte à 31€. À très vite donc.

Jean Claude F.
Conqueror
8 reviews
8,5/10
Meal date: 31 Oct 2014

Jean Claude F. - 8,5/10 : Très bonne table au décor moderne

Thi Uyen D.
Conqueror
7 reviews
7/10
Meal date: 28 Oct 2014

Thi Uyen D. - 7/10 : Joli cadre très tendance mais plats un peu ordinaires donc un peu déçue par la cuisine. Un peu cher hors formule mais dans ce cas, venir avant 20h pour bénéficier des 30% sur la carte

table
Isabelle D.
Adventurer
1 review
9,3/10
Meal date: 26 Oct 2014

Isabelle D. - 8,5/10 : Très bon, raffiné et agréable

- 10/10

Pascale F.
Foodie
37 reviews
10/10
Meal date: 24 Oct 2014

Pascale F. - 10/10 : Association des mets parfaite. Aucune critique.

Servian C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 22 Oct 2014

Servian C. - 10/10 : On est satisfaits pour la troisième fois consécutive, après deux déjeuners sur la très agréable terrasse, le mauvais temps nous a obligés à être installés à l'intérieur. Une belle table ovale était prévue pour cinq personnes. Et le service était très aimable, ce qui est toujours plaisant. L'osso bucco était bien épicé, et les spécialités servies en entrée croustillantes et parfumées.

Stephanie S.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Stephanie S. - 10/10 : Nous avons pris la formule entrée plat dessert à 31 euros. Un très bon rapport qualité prix pour des plats généreux et subtils. Nous sommes vraiment satisfaits de cette adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous retournerons avec beaucoup de plaisir.

Pascal R.
Foodie
12 reviews
8/10
Meal date: 14 Oct 2014

Pascal R. - 8/10 : Bon accueil bon petits plats ambiance cosy appréciable pour un repas en tête à tête

Jean Claude F.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 11 Oct 2014

Jean Claude F. - 10/10 : Déco moderne , personnel accueillant et prévenant , des mets bien servis et de très bon goût jusqu'au café servi avec un petit gâteau
C'était vraiment un bon moment gastronomique pour une soirée de fêtes de mariage ou musique douce et assise cossue étaient au Rdv

Sophie T.
Adventurer
1 review
6,5/10
Meal date: 5 Oct 2014

Sophie T. - 6,5/10 : C'est bon mais assez cher. Le service n'est pas terrible: ça se veut grand restaurant mais il n'y a pas la qualité du service associé. Le temps d'attente est long.

Restaurant: Merci pour votre commentaire et d'avoir noté "c'est bon" ce qui est notre objectif premier. En ce qui concerne les tarifs, ils sont affichés à l'entrée et vous les connaissiez puisque vous avez réservé la formule Découverte à 31€ via notre partenaire. La carafe d'eau que vous avez également consommée était à 0€, notre meilleur tarif. Afin d'améliorer notre service, vous qui êtes amateur de grand restaurant, merci de nous expliquer ce qu'est la qualité du service associé à ce type r'établissement. Dans l'attente

Sylvia G.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Sep 2014

Sylvia G. - 9,5/10 : Goûteux!

Mourad B.
Foodie
15 reviews
8/10
Meal date: 27 Sep 2014

Mourad B. - 8/10 : A recommander plat cadre et service au top surtout quand il fait beau

LAURENCE B.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 13 Sep 2014

LAURENCE B. - 7/10 : Cadre sympathique et les plats sont bons. Seul hic la serveuse qui avait oublié son amabilité en cuisine

Manuelle K.
Foodie
29 reviews
7/10
Meal date: 12 Sep 2014

Manuelle K. - 7/10 : Le cadre est très agréable (nous étions sur la terrasse qui ne donne pas sur la rue), le service est très pro et sympathique, mais la belle carte ne tient pas ses promesses : les plats sont fades et quelconques et l'addition est vraiment salée. Je n'y retournerai pas.

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