Alcalá Fusión

C/ Alcalá, 268 28027 Madrid

Show map »

Cuisine :Peruvian

From ?
20 €

8,8 / 10
Fabulous
( 36 reviews )
With this booking you'll earn 100 Yums

Una opción estupenda para conocer los sabores perueanos.Ramon C.

Creo que podrían mejorar la sazón del ceviche. GraciasLuz C.

TheFork community reviews

In a few words...
La más deliciosa cocina peruana te espera en el restaurante Alcalá Fusión, ubicado en la madrileña calle Alcalá. Saborea una de las mejores cocinas del mundo sin necesidad de viajar a Perú, platos que rebosan tradición y sabor, elaborados con materias primas de la mejor calidad.

Entre la amplia oferta de su carta podrás encontrar su deliciosa causa limeña, la papa rellena, el clásico ceviche de pescado, el arroz chaufa, el tradicional pollo a la brasa, la tarta de lúcuma y, las reinas de la mesa, el sabroso y único ají de gallina. Sus tablas degustación son una opción perfecta para descubrir todo lo que te ofrecen.

¿A qué estás esperando? ¿Todavía no conoces la gastronomía peruana? No lo dudes y visita el restaurante Alcalá Fusión. La calidad en su servicio, el sabor de su inconfundible cocina y la decoración de un local acogedor te trasladarán al mismísimo Perú.
The Chef Recommends
Chef's name : MARIBEL MORALES
  • Starters
  • LA CAUSA DE ALCALÁ FUSIÓN; patata amasada en ají amarillo, aceite de oliva y limón, rellena de atún, cebolla, pimientos de piquillo y mayonesa
    7 €
  • CEVICHE CARRETILLA, pescado blanco en dados marinados en zumo de limón,con un toque de ají limo, rocoto y cebolla roja, coronados con chicharrón de calamar
    12.5 €
  • CROQUETAS DE AJÍ DE GALLINA, cremosas croquetas caseras con el sabor del tradicional guiso limeño
    6 €
  • Main course
  • JALEA MIXTA CON YUCA FRITA; pescado y mariscos marinados y rebozados acompañados de la riquísima salsa criolla
    14.5 €
  • ANTICUCHOS, dos brochetas de corazón de ternera marinados en ají panca a la parrilla con patatas doradas, choclo y salsa de huacatay
    9.5 €
  • PUCA PICANTE CON ASADO DE AGUJA, picante rojo con asado de cerdo y puchero de repollo con jamón y hierbas aromáticas
    11 €
  • Dessert
  • PIE DE LIMÓN CON SIROPE DE MARACUYA
    6 €
  • BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NUECES Y HELADO DE LÚCUMA
    6 €
  • TARTA DE LÚCUMA CON GALLETA OREO
    6 €
Restaurant prices Alcalá Fusión
Average à la carte prices: 20 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 1.8 €
  • Glass of wine 1.7 € - 2.2 €
  • Bottle of wine 7.5 € - 15 €
  • Coffee 1.5 €
Category of restaurant
With whom ?
Point of interest

Booking at the Alcalá Fusión

BOOKING WITHOUT A SPECIAL OFFER

Simple booking

GROUPS

Tasting menu 25 €

See details

Menu quinto aniversario 28 €

See details

Map and address of Alcalá Fusión

C/ Alcalá, 268 28027 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro El Carmen (L5) Autobus (38)

Accepted credit cards
Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Comida: 13:00 a 16:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:00 a 00:00 (excepto lunes y domingo)

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
32
Increasing
8,8/10
Fabulous
(36 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,2
Service
8,7
Setting, atmosphere
8,1
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 90.9%
Profile
Occasion
Meal
Special offer
Sort reviews :
Ramon C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 23 Aug 2014

Ramon C. - 9,5/10 : Una opción estupenda para conocer los sabores perueanos.

Luz C.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 10 Aug 2014

Luz C. - 8,5/10 : Creo que podrían mejorar la sazón del ceviche. Gracias

RUBEN D.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 2 Aug 2014

RUBEN D. - 9,5/10 : El ají de gallina excepcional. Merece la pena. Volveré a probar más platillos. Enhorabuena.

Perez J.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 1 Aug 2014

Perez J. - 9/10 : Hola, es mi primera vez y a decir verdad me gusto bastante, el Alcala Fusión es un lugar para repetir, fue genial.

Mary l.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 27 Jul 2014

Mary l. - 10/10 : muy biennn

Silvia G.
Foodie
18 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Jul 2014

Silvia G. - 9,5/10 : El sitio esta muy bien y la comida genial, quiza si sacasen alguna oferta o menu promocion se podria ir mas a menudo, aun asi recomendable.

Alejandro C.
Foodie
13 reviews
9,5/10
Meal date: 26 Jul 2014

Alejandro C. - 9,5/10 : No habíamos estado nunca, pero conocíamos otros peruanos. Optamos por el menú degustación, y casi no pudimos acabarlo por lo abundante. Muy bueno el Pisco, el ceviche y la causa. Y fantástico el ají de gallina (en realidad de pollo de corral, como nos dijo el maitre antes de comerlo y que probablemente también sea pollo en otros sitios. Nos gustó que fuera sincero, y no echamos en falta que fuera gallina). Nos empaquetaron el postre, para llevar a casa, porque no pudimos acabar con todo. Volveremos, seguro, y echaremos un tiento a otros ceviches que vimos en la carta. Un detalle añadido: si pides una botella de agua sin gas, te cobran lo razonable, y no como algunos sitios que la venden a precio de vino.

Carlos D.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 26 Jul 2014

Carlos D. - 8,5/10 : Aire acondicionado muy bajo (calor) y pocos camareros para atender

Rolando L.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 25 Jul 2014

Rolando L. - 9/10 : El trato del personal muy bueno.. Amables y atentos .. La comida espectacular .. Para los amantes de los buenos sabores. Os recomiendo un pisco sour un ceviche y un lomo salteado

Edwar E.
Explorer
3 reviews
7/10
Meal date: 20 Jul 2014

Edwar E. - 7/10 : A pesar de tener reserva, esperamos media hora y los platos llegaron muy espaciados creo que se habían olvidado de nuestra mesa... no es la primera vez que voy a este restaurante pero si la primera vez que espero tanto.

Felix R.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 19 Jul 2014

Felix R. - 8,5/10 : Voy de vez en cuando, es decir, es un sitio donde apetece ir y repetir. Lo bueno: La comida está muy rica ... y siempre hay algo nuevo que probar. Los postres también me encantan. Mi preferido es el "Pie de limón". Pídete un pisco sauer antes, mientras o después, no es un trago barato, pero está buenísimo. Te tratan muy bien...Y claro, se llena: Es interesante que reserves. Lo menos bueno: Esta vez el personal resultó escaso para el público que había y hubo que gastar un poco de paciencia, aunque trabajan a buen ritmo y sin equivocarse. Pueden pasar junto a tu mesa con copas vacías una y otra vez sin darse por aludidos...ya sé, si pides te sirven, pero lo dicho, hoy les vi desbordados.

JULIO O.
Explorer
2 reviews
7,5/10
Meal date: 13 Jul 2014

JULIO O. - 7,5/10 : Local con 3 ambientes. Reservamos con antelación y tomamos el menú degustación. Bien presentado, buen sabor y el camarero explicaba cada plato. Excelente pisco sou y lomo saltado. Por citar algo negativo creo que se excedieron en el número de platos aderezados con cilantro

Josefina Milagros R.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 23 Apr 2014

Josefina Milagros R. - 10/10 : Esta muy bien, es una pena que su sistema no funcione correctamente con el TENEDOR, ya que nuestra reserva no llego a pesar que me mando el Tenedor un mensaje de confirmación.

César C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 19 Apr 2014

César C. - 10/10 : ¡ Vivimos lejos del restaurante, pero no nos importará regresar !.

MAILYS G.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 29 Mar 2014

MAILYS G. - 9/10 : La comida es muy buena y abundante y el servicio bueno, pero nos parecio un poco caro por lo que era (unos 25/30 euros por persona). La degustacion de entrantes era perfecta para probar varios platos.

Josefina Milagros R.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 23 Mar 2014

Josefina Milagros R. - 10/10 : Pasamos un momento agradable, la comida peruana es buenisíma y la relación calidad-precio inmejorable.

Javier M.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 14 Feb 2014

Javier M. - 10/10 : Salimos encantados: gran presentación de la comida, buen ambiente, bonita y moderna decoración, trato amable y cordial con una explicación detallada de los platos. Sorprendentes y distintos sabores que hay que probar. Volveremos seguro (y algún amigo que otro al que ya se lo hemos recomendado).

Jesus R.
Conqueror
6 reviews
6/10
Meal date: 9 Feb 2014

Jesus R. - 6/10 : El menú degustación es correcto, pero quizás algo escaso.
El servicio, muy lento. Entre plato y plato pasaban 30-40 minutos.

Raúl Y.
Conqueror
4 reviews
9/10
Meal date: 26 Jan 2014

Raúl Y. - 9/10 : Recomendable el menú degustación para conocer la comida peruana. Especialmente rico el cebiche y el anticucho.

Javier Hugo C.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 3 Jan 2014

Javier Hugo C. - 10/10 : Es el mejor restaurante peruano que se puede encontrar en Madrid, la calidad del servicio es excelente! Se nota el uso de productos frescos como la calidad en su preparación.
Un lugar con encanto para paladares con gusto, muy recomendable para todo tipo de eventos.

  • 1
  • 2

Users who viewed this restaurant also viewed

  • My account