Aphrodite - David Faure

10, boulevard Dubouchage 06000 Nice

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Cuisine :French

From ?
45 €

9,1 / 10
Excellent
( 87 reviews )

C'était vraiment très bon et très fin, c'est la 2e fois qu'on y va et on est toujours aussi...Kelly D.

Cuisine exceptionnelle à ne pas rater si votre budget le permet ! Délicieux, surprenant,...Sabine g.

TheFork community reviews

In a few words...
Terrasse avec toit ouvrant, cadre idyllique avec des lignes pures et couleurs claires, bois et cuirs rouges. Un moment de détente accompagné du doux ruissellement de la fontaine.

La cuisine est créative, inventive, réfléchie, détournée, allant de la cuisine classique à la cuisine moléculaire. David Faure a d'ailleurs confectionné le menu "R" évolution, décliné dans un opus en 11 actes, et basé sur les nouvelles techniques.

Aphrodite est une adresse qui cultive le plaisir de la table comme un bien précieux.
The Chef Recommends
Chef's name : David Faure
  • Starters
  • Oeuf poché aux Truffes noires & Ciboulette Crème de Morilles & Morilles
    31 €
  • Seiche en persillade & poudre de Citron noir d'Iran Charbon végétal fumé, les tentacules en tempura
    26 €
  • Foie Gras & Cèpes comme un Opéra, un sorbet Balsamique blanc Cèpes craquants entre deux terres, Porto et vinaigrette Noix
    27 €
  • Main course
  • Noix de Basse Côte de Wagyu noir Australien juste grillée Texture de sous-bois et Grelots confits, Algues Nori au Wasabi
    53 €
  • Pomme de Ris de Veau croustillante, poudre d'Olive noire Crémeux de Topinambours, Artichauts violet et Cébettes grillées (Origine France)
    42 €
  • Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées aux Truffes de Bourgogne & Girolles Pomme purée au Corail d’Oursin, un jus de Volaille rôtie
    42 €
  • Dessert
  • Barbatruc... Barbapapa, Fruits rouges et noirs au jus de Mûres, feuilletage et crème Vanille, Rose, sorbet Litchi
    14 €
  • Le Chocokrunch Du Riz soufflé au Cacao enrobé de Chocolat au Lait coulant
    13 €
  • Ananas confit à la Vanille & Poivre Cubèbe Mini Bouchons au Rhum, crème glacée Noix de Coco
    12 €
Restaurant prices Aphrodite - David Faure
Average à la carte prices: 67 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 5 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 6 € - 14 €
  • Bottle of wine 26 € - 3800 €
  • Glass of champagne 12 €
  • Bottle of champagne 59 €
  • Coffee 4 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
With whom ?
Service
    Air conditioned , Caters , Cooking courses , Heated terrace , Pets allowed , Terrace

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Pour toute Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Lunch : Tuesday to Saturday. diner : Tuesday to Saturday

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Map and address of Aphrodite - David Faure

10, boulevard Dubouchage 06000 Nice

More information

How to get there?
Public transports
Tramway à 5 minutes, bus à 2 minutes
Car park
2 parkings Nice Etoile & Marshall

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)
Closing time
Du 12 au 27 janvier 2013.

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
120
9,1/10
Excellent
(87 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,1
Service
9,2
Setting, atmosphere
9
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 90%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Kelly D.
Foodie
9 reviews
10/10
Meal date: 17 Dec 2014

Kelly D. - 10/10 : C'était vraiment très bon et très fin, c'est la 2e fois qu'on y va et on est toujours aussi ravi, les revisites sont toujours aussi surprenantes

Sabine g.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 12 Dec 2014

Sabine g. - 10/10 : Cuisine exceptionnelle à ne pas rater si votre budget le permet ! Délicieux, surprenant, copieux, bref de la vraie cuisine de chef, fait maison. Y retourner très vite !

Andre J.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 12 Dec 2014

Andre J. - 10/10 : Tout simplement exceptionnellle. Je vous conseille sans condition le menu révolution. Une véritable révolution gustative
Très fortement conseillée

Jpaul B.
Adventurer
1 review
4,5/10
Meal date: 5 Dec 2014

Jpaul B. - 4,5/10 : Qu'elle déception ! Nous avions excellent souvenir de notre dernier repas (menu révolution) et nous nous recommandions l'Aphrodite. Faut dire que 5 ans ont passé... Service surjoué, attente interminable, erreur dans le dressage, l'addition etc... Si encore la qualité etait la ! Quelle déception, surtout à ce prix ! Faite un petit retour en arrière Mr Faure...

Gerard b.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 29 Nov 2014

Gerard b. - 8,5/10 : Cuisine originale, beaucoup de recherche

Manuel A.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 15 Nov 2014

Manuel A. - 9,5/10 : Les plats sont délicieux et le service est impeccable.

Cornelia m.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 15 Nov 2014

Cornelia m. - 10/10 : Tout simplement délicieux !

Delphine a.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 6 Nov 2014

Delphine a. - 9,5/10 : Personnel très prévenant et accueillant, j'avais réservé pour l'anniversaire de mon mari et le personnel lui a souhaité au moment du dessert. Nous y retournerons avec plaisir.

Semyon F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 31 Oct 2014

Semyon F. - 10/10 : Great presentation

Ann H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 31 Oct 2014

Ann H. - 10/10 : Le seul probleme et un peu etait le Waghu boeuf not as great as usual wagyu je explique que le supplier a probleme pour le chef. Toute les repas vraiment super et super service...Je suis chef aussi. Je compris les problemes.

Jeanne F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 31 Oct 2014

Jeanne F. - 10/10 : un vrai régal pour les yeux et les papilles!!!

Myriam O.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 28 Oct 2014

Myriam O. - 9/10 : plats originaux et raffinés

Francois C.
Foodie
10/10
Meal date: 25 Oct 2014

Francois C. - 10/10 : Créativité extraordinaire de l'entrée crème châtaignes potirons champignons, digne de 3 etoiles. Superbe flétan puis dessert chocolat. Le meilleur restaurant de Nice et un must absolu.

Karine B.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 25 Oct 2014

Karine B. - 10/10 : Tres belle adresse a recommander vivement !

Francois C.
Foodie
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Francois C. - 10/10 : Magnifique qualité et créativité des plats, dans tous les détails, de l'amuse bouche au dessert. Innovation permanente, la meilleure adresse de Nice, avec des vins de qualité merveilleusement choisis et à prix doux. Superbe!

Sophie P.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 14 Oct 2014

Sophie P. - 10/10 : C'est un de mes incontournables. Depuis le cadre design et élégant en passant par l'irremplaçable sommelier héritier de Porthos tout est parfait. L'assiette elle est inventive, créative, récréative, curieuse mais toujours savoureuse. Parfait pour une étoile bien méritée

Valerie h.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 8 Oct 2014

Valerie h. - 9,5/10 : Un accueil des plus professionnels ,des mets divins ,à découvrir ....

Jayne J.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Oct 2014

Jayne J. - 10/10 : Restaurant was excellent presentation of food was beautiful service fantastic. What more can one say. Just superb

Bernard H.
Explorer
2 reviews
6/10
Meal date: 30 Sep 2014

Bernard H. - 6/10 : Il y a quelques mois, j'avais très apprécié le menu proposé pour le déjeune. Par contre, les propositions à la carte ne sont pas à la hauteur des espérances pour ce type d'établissement: la côte de bœuf proposée pour deux personnes etait d'une qualité vraiment très moyenne. Le service concernant le vin laisse quelque peu à désirer car il a fallu redemander que l'on remplisse à nouveau les verres. La présentation des desserts est originale mais assez décevant quant au contenu. Globalement déçu. Un

PATRICK R.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 12 Sep 2014

PATRICK R. - 10/10 : restaurant theatre!! explication des mets et des vins surprenante!ça mousse de partout c'est desopilant mais au final tres bon !!a voir au moins une fois !!

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