Aphrodite - David Faure

10, boulevard Dubouchage 06000 NiceMap
Average price €67.00
9,4 /10
552 reviews
585 reviews

About the restaurant Aphrodite - David Faure

Terrasse avec toit ouvrant, cadre idyllique avec des lignes pures et couleurs claires, bois et cuirs rouges. Un moment de détente accompagné du doux ruissellement de la fontaine.

La cuisine est créative, inventive, réfléchie, détournée, allant de la cuisine classique à la cuisine moléculaire. David Faure a d'ailleurs confectionné le menu "R" évolution, décliné dans un opus en 11 actes, et basé sur les nouvelles techniques.

Aphrodite est une adresse qui cultive le plaisir de la table comme un bien précieux.

Restaurant prices

Average à la carte price
€67.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Half bottle of mineral water
  • €6.00
    Bottle of mineral water
  • €6.00
    Glass of wine
  • €26.00
    En flaske vin
  • €12.00
    Glass of champagne
  • €59.00
    Bottle of champagne
  • €4.00
    Coffee

Menu prices

  • €25.00 - €75.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €25.00 - €75.00
    Set Lunch menu - in the weekend
  • €45.00 - €99.00
    Set Dinner menu - during the week
  • €45.00 - €99.00
    Set Dinner menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
Excellent
9,4 /10
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
    242
  • 9
    157
  • 8
    82
  • 7
    31
  • < 6
    40
Food9,6/10
Service9,7/10
Setting8,8/10
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
348/552 reviews
Conqueror (6 reviews) 10 /10
Meal date : 30 Apr 2016
We met our friends from Provence for lunch. What we experienced was absolutely wonderful. The service was spot on, with full explanation of the menu in French & English.
Each course individually was beautifully prepared and as pleasing to the eye as the palate.
Not our first visit & I hope not our last!
Foodie (29 reviews) 10 /10
Meal date : 22 Apr 2016
Accuei .Qualité des mets , présentation tout est parfait excellente explication des plats
Le désert simple mais exquis "quel baba au rhum !"
Conqueror (5 reviews) 10 /10
Meal date : 15 Apr 2016
cuisine exceptionnelle , raffinée , copieuse . service très très pro et sympa !!
vraiment , un des meilleurs restaurants de nice !!!
merci pour ce bon moment
Conqueror (9 reviews) 9,5 /10
Meal date : 13 Apr 2016
Table.mets. ambiance.accueil.
Excellentsi
Conseille fortement ce restaurant
Conqueror (9 reviews) 10 /10
Meal date : 7 Apr 2016
EXCELLENT. Cuisine soignée, inventive et raffinée. Les plats sont présentés et détaillés d'une façon un peu théâtrale mais tellement sympathique par un personnel aimable et accueillant. Déjeuner parfait.
Conqueror (5 reviews) 10 /10
Meal date : 6 Apr 2016
Great place. The food was not only delicious - it's masterpiece ! And service - just perfect. Nothing to add.
Foodie (18 reviews) 10 /10
Meal date : 2 Apr 2016
Excellentes saveurs dans le menu niçois ! les recettes ont été revisitées avec originalité et générosité...La présentation des mets est un régal pour les yeux et leur dégustation un grand plaisir! Le vin proposé était parfaitement en accord avec tous les plats...Un repas nissart de très grande qualité!
Foodie (17 reviews) 10 /10
Meal date : 31 Mar 2016
J'ai choisi un rognon à la carte : cuisson rosée impeccable, févettes et artichauts du pays en accompagnement...un délice!!! En dessert un baba maison moelleux et bien arrosé a clos ce repas qui m'a bien plu!
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 26 Mar 2016
tout à fait exceptionnel !!!!
Conqueror (5 reviews) 10 /10
Meal date : 10 Mar 2016
Nous connaissions déjà et nous avons eu confirmation que tout était parfait ...
Bravo
MG
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 24 Feb 2016
Très belle première expérience de la cuisine moléculaire (certaines étapes parmi les 11 que comptent le menu ont été vraiment bluffantes). On est pris de l'apéritif (qui est la première étape) jusqu'à la fin (en passant par le roudoudou de bouillabaisse ou l'oeuf au plat qui est stupéfiant). Le service a été attentionné et amusant. Ne pas hésiter à confier le choix des vins. Bravo.
Foodie (26 reviews) 4,5 /10
Meal date : 24 Feb 2016
Très moyen, service très théâtral, les employés parlent très fort et font beaucoup de "cinéma" tant sur la carte que sur les explications relatives aux plats.Aucune discrétion relative à la promotion de "la Fourchette"...elle aussi annoncée à la commande de manière très appuyée...met en porte à faux vis à vis de convives....ça c'est la 1ère fois que cela arrive.....donc en bref...très moyen....
Foodie (15 reviews) 10 /10
Meal date : 20 Feb 2016
Une fois encore quel plaisir et quel régal! Chaque plat est harmonieux en goût et en esthétique, original et délicieux au palais...Service très efficace et bcp d'amabilité...Une excellente adresse!
Explorer (2 reviews) 9 /10
Meal date : 13 Feb 2016
Superbe restaurant : Cuisine sincère locale et parfois même bio ! Service convivial avec une patronne ravissante qui chante les plats. Service un peu long mais cest si bon !
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 12 Feb 2016
Very friendly staff and very nice presentation of food. I cannot speak any French and staffs spent time to explain to me the dishes and the ingredients.
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 6 Feb 2016
Une très belle découverte de la cuisine moléculaire! Le service parfait, les plats travaillés, un vrai plaisir pour les yeux et la bouche! Effectivement un peu cher, mais ça vaut le coup de faire ce restaurant au moins une fois.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 6 Feb 2016
Voilà un restaurant qui méritent des superlatifs dans tous les domaines : une cuisine créative, surprenante, splendide, goûteuse. Parler de service devient un non sens : c'est un art ! Enfin, c'est si bien fait que l'enthousiasme passe de table en table et que des échanges très cordiaux agrément ce moment de bonheur.

Virement une adresse magnifique ... et comme on n'ose pas le dire, à fréquenter sans modération !
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 16 Jan 2016
Une merveilleuse expérience moléculaire où la cuisine n'est en rien sacrifiée au spectaculaire, bien au contraire les saveurs sont réellement sublimées. Excellent conseil en vin, un Pouilly Fuissé remarquable. L'équipe est passionnée et c'est très agréable. Experience a tenter et a partager.
Foodie (14 reviews) 10 /10
Meal date : 6 Jan 2016
David Faure a transformé son menu du jour en fête gastronomique. Voici ce que j'ai dégusté:mise en bouche très délicate (crème de moules très légère), en entrée une burrata accompagnée d' ingrédients qui relèvent et affinent en même temps chaque cuillère (une saveur fraîche recomposée du Midi),en plat du porcelet remarquable par sa tendreté, son jus et surtout sa couenne croquante (os sucés au maximum...c'était tellement bon!), en dessert citron mousseux et meringue (j'ai raclé l'assiette!!!) et (oui! encore) des mignardises faites maison.Repue de bonnes choses (des plats variés, raffinés dans les détails, beaux à voir, présentés et expliqués, soutenue par un vin rouge riche en tanin choisi par le sommelier, j'ai quitté Aphrodite comblée par mon escale!
Je ne peux qu'encourager les lecteurs de ce compte rendu à se rendre dans ce lieu de gastronomie moderne où triomphe le travail d'un vrai cuisinier...En écrivant ces qq lignes je revis ce repas délicieux et en suis toute émue!!!
Explorer (2 reviews) 10 /10
Meal date : 2 Jan 2016
Grande servizio e atmosfera. Cucina spinta da ogni punto di vista, nel bene e nel male. Soprattutto gran divertimento....
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