Asgaya

C/ Doctor Fleming, 52 28036 Madrid

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Cuisine :Des Asturies

From ?
31 € 22 €

8,9 / 10
Fabulous
( 317 reviews )

Comida con compañeros de trabajo. La calidad de los alimentos y su preparación, excepcionales....Francisco José M.

Soy asturiano Les fabes estaben un pocos rotes La merluza un poco pasada Les verdines bienElias E.

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In a few words...
En el restaurante Asgaya queremos ofrecerle, en un ambiente moderno y acogedor, las recetas más tradicionales de la cocina asturiana. Renovadas, sin alterar sus esencias básicas para capturar aromas, texturas, emociones… y porque no, un poco más de cultura culinaria demostrando que, en la cocina popular asturiana, aún queda mucho por descubrir.

Asesorados por el reconocido chef Andrés Madrigal, y llevado a los fogones por Luis Ángel San Martin, que ha pasado por cocinas tan importantes como el Hotel Palace, Cuenllas o Castellana 179.

Lasaña de centolla cremosa con verdura sobre crema de andariques, fabada asturiana como dios manda, tomatas escogidas muy finitas con pimientos asados y ventresca de bonito, láminas de bacalao empilpadas con encebollado de soja de mar, lenguado en popietas casi menieure con raviolis de pulpo, cachopos de solomillo al cabrales estilo Allande, arroz cremoso con autentico Pitu rojo de Caleya ó arroz con leche requemado, son algunas de las especialidades de la carta, que pueden disfrutarse para comer o cenar por un precio medio de 40/45 €.

Para acompañar a la variada oferta culinaria cuenta con una selecta bodega con todas las D.O., diseñada por el sumiller María José Jurado Cámaras.
Para disfrutar de una agradable sobremesa o de nuestro Afterwork, ofrecemos de las mejores ginebras Premium, whiskies y destilados con su perfect serve en nuestra excelente terraza.
Disponemos también de reservados para eventos, reuniones perfectamente acondicionados.
The Chef Recommends
Chef's name : Javier Navarro
  • Starters
  • Sardinas asadas y ahumadas con hierbas silvestres sobre hogaza tostada
    12 €
  • Huevos rotos al Cabrales, puerros y cebollitas sobre crujiente de fariñes
    13 €
  • Verdinas casi viudas como en Cudillero, mejillones y berberechos.
    16 €
  • Main course
  • Pez mantequilla con mahonesa de Wasabi
    21 €
  • Cachopos de solomillo al cabrales estilo Allende
    22 €
  • Manitas de cerdo rellenas en su jugo
    16 €
  • Dessert
  • Hojaldre: milhojas con praliné y helado de yogur
    7 €
  • Frixuelos rellenos con helado de avellanas
    7 €
  • Arroz con leche requemado o no
    6 €
Restaurant prices Asgaya
Average à la carte prices: 31 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.75 €
  • Bottle of mineral water 2.9 €
  • Glass of wine 2.8 € - 2.85 €
  • Bottle of wine 15 € - 160 €
  • Glass of champagne 5.5 €
  • Coffee 1.75 €
Category of restaurant
Point of interest
Service

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Bebida y Menús no incluidos. Aplicable si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. De domingo a jueves en cenas.

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C/ Doctor Fleming, 52 28036 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Plaza Castilla (L10) y Santiago Bernabéu (L10)

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Comida: de 13:00 a 16:30 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 24:00 (todos los días)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
80
Increasing
8,9/10
Fabulous
(317 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9
Service
9
Setting, atmosphere
8,8
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 92.3%
Meal
Special offer
Profile
Occasion
Sort reviews :
Francisco José M.
Foodie
17 reviews
9,5/10
Meal date: 16 Dec 2014

Francisco José M. - 9,5/10 : Comida con compañeros de trabajo. La calidad de los alimentos y su preparación, excepcionales. A destacar las sardinas asadas y ahumadas, las almejas, los huevos rotos con cabrales, el solomillo, las cocochas y la lubina salvaje. Estuvimos en una mesa redonda para 8 personas, lo cual facilitó la comunicación. EL trato más que amable por parte de todos. El sitio es bonito, cálido y acogedor; estuvimos realmente agusto. Dos únicos "peros": el tiempo de espera entre platos (en una ocasión anterior no fue tan largo) y la temperatura del vino tinto; demasiado frío. Absolutamente recomendable. Volveré, sin duda.

Elias E.
Explorer
4 reviews
8/10
Meal date: 16 Dec 2014

Elias E. - 8/10 : Soy asturiano
Les fabes estaben un pocos rotes
La merluza un poco pasada
Les verdines bien

OSCAR A.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 15 Dec 2014

OSCAR A. - 10/10 : Excelente presentación y calidad de los platos; destcando las sardinas y lass verdinas. excelente bodega en la que destacaría por su calidad-precio el vino de Requena Pasión de Babel

Laura L.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 9 Dec 2014

Laura L. - 10/10 : Con la promoción está bien, sino me parece demasiado caro.

Antonio D.
Foodie
9/10
Meal date: 7 Dec 2014

Antonio D. - 9/10 : Estupendo todo como siempre.

Jacques H.
Foodie
37 reviews
10/10
Meal date: 7 Dec 2014

Jacques H. - 10/10 : Productos de primera calidad con una perfecta preparación, en un marco muy agradable con un servicio excelente hacen de este restaurante un lugar para volver. Totalmente recomendado

Carlos E.
Foodie
16 reviews
8/10
Meal date: 7 Dec 2014

Carlos E. - 8/10 : Sitio tranquilo y agradable. La comida bastante buena, aunque algo caro si no se le aplicara la promoción.

Jorge A.
Adventurer
1 review
6,5/10
Meal date: 7 Dec 2014

Jorge A. - 6,5/10 : Merluza que es la especialidad estaba templada tirando a fria y sin sabor a pesar de la salsa... Olvidaron traer el Shitake de acompañamiento de la carne, despues de 10 minlo trajeron y realemente parecia crudo con sabor y textura que denotaba poco cocinado. Entrantes tampoco estaba calientes... Una decepcion para elevado precio.

Jonathan G.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 5 Dec 2014

Jonathan G. - 9/10 : Cocina asturiana con un toque moderno y actual, calidad precio muy adecuado

Estela g.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Dec 2014

Estela g. - 10/10 : Es la segunda vez que ceno aquí y las dos veces la experiencia ha sido muy agradable. El trato muy amable. Recomendable 100%

SERGIO H.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 2 Dec 2014

SERGIO H. - 10/10 : Restaurante elegante, agradable y tranquilo. Destaca la calidad de la materia prima. Comimos 6 personas y todo lo que pedimos estaba muy bueno. La lubina salvaje estaba un poco seca, pero el solomillo, las cocochas y, sobretodo, la fabada asturiana estaban muy buenas. Sin el descuento del tenedor sería prohibitivo. Una buena opción para comer bien y quedar bien.

Angel N.
Foodie
23 reviews
9/10
Meal date: 30 Nov 2014

Angel N. - 9/10 : Buena alternativa para cenar en ambiente relajado con calidad de los alimentos y una mas que satisfactoria atencion de la plantilla del restaurante

Blanca G.
Foodie
10 reviews
10/10
Meal date: 24 Nov 2014

Blanca G. - 10/10 : Estupendo como siempre

Pablo C.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 18 Nov 2014

Pablo C. - 10/10 : Local muy acogedor y comodo, los platos con muy buena presentación y sabor exquisito, acompañados de un trato muy agradable por parte del personal de sala. Disponen de aparcacoches y terraza climatizada como puntos a favor.

VICENTE R.
Foodie
35 reviews
9,5/10
Meal date: 15 Nov 2014

VICENTE R. - 9,5/10 : NOS ENCANTARON LAS SARDINAS AHUMADAS SOBRE HOGAZA (AUNQUE UN POCO DURO EL PAN). LAS VERDINAS ESTABAN MUY SUAVES Y SE DESHACIAN EN LA BOCA. EL LOMO DE BUEY SABIA MUY BIEN A CARNE ROJA Y NOS LO HICIERON A NUESTRO GUSTO POCO HECHO.LASTIMA QUE NOS TOCO UN TROZO CON MUCHA GRASA. EL ARROZ CON LECHE SIEMPRE RECOMENDABLE EN UN ASTURIANO. NOS INVITARON AL CAFE. EL PAGO DE CAPELLANES A 25€ NOS MARIDO LA COMIDA DE FORMA EXTRAORDINARIA. AL FINAL POR POCO MAS DE 100€ TUVIMOS UNA EXPERIENCIA A REPETIR.

Almudena M.
Explorer
2 reviews
4/10
Meal date: 10 Nov 2014

Almudena M. - 4/10 : Un poco caro pero la verdad es
Que el sitio es
Espectacular u la
Comida riquísima!

Russell H.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 10 Nov 2014

Russell H. - 10/10 : Excelente y muy rico

ARTEMIO G.
Foodie
10 reviews
3,5/10
Meal date: 26 Oct 2014

ARTEMIO G. - 3,5/10 : Con fecha 14/8/2014 acudi con amigos y la cena fue magnifica aunque en aquella ocasión nos dijeron que no había lomo de buey pero luego que si y lo sirvieron. En esta ocasión también pedimos lomo de buey y no tenían (¿o si?). En su lugar pedimos entrecot de buey que era incomible. La carne por un sitio cruda y por otro muy hecha (¿descongelada ?). LO DICHO DEPCEPCIONANTE. PARA NO VOLVER Y NO RECOMENDAR.

ANTONIO M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Oct 2014

ANTONIO M. - 10/10 : Fue lo que esperaba. El servicio impecable, la comida a la altura del restaurante (las vieiras excelentes y la merluza a la sidra espectacular). El lugar muy tranquilo y los camareros estan muy pendientes de todo pero sin agobiar nada. El trato fantastico. En cuanto al precio me pareció de lo mas correcto, por todo lo recibido. Volveremos sin duda a probar mas platos.

Isabel V.
Explorer
4 reviews
8,5/10
Meal date: 24 Oct 2014

Isabel V. - 8,5/10 : Un servicio eficaz y muy amable y sonriente. Una cena muy agradable y un ambiente y decoración mjy bonitos.

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