Bar à Huîtres Place des Vosges

33, boulevard Beaumarchais 75003 ParisMap
Average price €70.00
8,1 /10
1807 reviews
499 reviews

Special offers and Menus

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Events

Formule Fête des Mères 99.50€

Prix par personne.

This set menu includes:

  • Main course
    • La bouteille de vin ou de Champagne pour deux:
      Champagne Ayala Brut Majeur, blanc NM
      ou Pouilly-Fumé Domaine Fournier « les Deux Cailloux », 2014
      ou Bourgogne rouge JC Perraud « les Forêts », 2013
  • Dessert
    • Le plateau de fruits de mer pour deux:
      1 homard du vivier d’eau de mer
      2 langoustines royales fraîches
      2 araignées ou 2 tourteaux du vivier d’eau de mer
      2 crevettes roses sauvages
      Les 18 huîtres Grand Cru ® de France
      6 couteaux
      4 amandes de mer
      Bulots
      Bigorneaux
      Crevettes grises
      Palourdes
      Moules d’Espagne
  • LE DESSERT :
    • Le fraisier de la fête des Mères

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menus

Menu Lunch Cap-Ferret 19€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Plat + Boisson

  • Mise-en-bouche
    • Mise-en-bouche
  • Starter
    • Choix entre 2 plats du Fish Market
  • Main course
    • 1 verre de vin Sabadie blanc, rosé ou rouge
      ou
      Eau castalie (plate ou pétillante 50CL)

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu Haute Mer 39€

Prix par personne.
Conditions : Tous les soirs. Hors boisson.

This menu includes:

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche
  • Entrée au choix :
    • Le maquereau en cloche de fumée, sauce miso
      Les 6 gros escargots de bourgogne en coquille, à l’ail doux
      Le plateau Souvenir du Cap-Ferret 9 huîtres Grand Cru pinasses de l’Île aux Oiseaux
      Les éperlans sauvages friture légère, citron, à l’ail doux
      Le saumon d’Ecosse Label Rouge fumé maison, coupe Tsarine
      La soupe de poissons et coquillages croûtons frottés à l’ail, rouille 
      Le foie-gras de canard du sud-ouest chutney d’abricot, toasts
      Les Entrées Jour du Fish Market
  • Plat au choix :
    • La raie bouclée de Bretagne beurre noisette, citron, câpres 
      Le pavé de rumsteak français sauce poivre
      Le magret de canard du sud-ouest sauce abricot et épices douces
      Les chipirons sauvages et coques  en risotto, poivrons multicolores et piment doux
      Le cabillaud Atlantique Nord en brandade, salade de roquette
      Le tartare de bœuf « sélection Hugo Desnoyer » préparé à votre table
      La daurade royale en filet, sauce vierge
      Le rognon de veau français de chez Frank Samoyeau sauce moutarde
      Les Plats du Jour du Fish Market
       
      Garnitures servies à part
      Purée au beurre demi-sel Bordier
      Riz Basmati
      Tombée d’ épinards minute aux cébettes
  • Le Fromage ou les Douceurs :
    • Les crêpes flambées au Grand-Marnier devant vous
      La crème brûlée à votre table, à la cassonade, vanille Bourbon
      Le Saint-Marcellin de la Mère Richard fumé
      Les sorbets fraise-basilic, fromage blanc, citron
      Le fromage en faisselle coulis de fruits rouges
      Le grand dessert au chocolat de Madame Dorr, recette de famille
      Les fruits frais et riz au lait comme des sushis

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

Lunch Parisien 26€

Prix par personne.
Conditions : Au déjeuner uniquement. Hors jours fériés, hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat

  • Mise-en-bouche
    • La Mise-en-bouche
  • Starter
    • La verrine de crevettes grises
      Le cocktail de bulots de Saint-Malo
      Le velouté de gambas Black Tiger
      L'assiette souvenir du Cap-Ferret
      La soupe de poissons de roche de Méditerranée
      Les 2 entrées du jour du Fish Market
  • Main course
    • Les moules marinières du Bar à Huîtres
      Les sardines de Concarneau
      Le filet de daurade royale à la plancha
      La morue fraîche de Concarneau
      Le tartare de bœuf « Sélection Hugo Desnoyer »
      Les 2 plats du jour du Fish Market
  • Café Plaisir
    • Le café plaisir, petit pot de crème infiniment caramel et mini madeleines maison

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.

About the restaurant Bar à Huîtres Place des Vosges

"EXCELLENT PRODUCTS - Get your full of freshness and iodine in the 3rd! At the restaurant Bar à Huîtres Place des Vosges, lovers of marine flavors plunge into the temple of refinement: exceptional selection of 25 oysters grand cru, lobsters and spiny lobsters, royal shrimp and spider crabs, organic shrimps and sea snails, sea urchins and divine fish...

THE REFERENCE - In terms of cuisine? The great chef Rémi Robert supervises and André Tronscorf, champion oyster-seller chef of Europe, cooks up wonderful seafood platters. To accompany you in your discovery of the iodine subtleties, the menu is presented on iPad and illustrated with photos and videos.

SIGNATURE - Under the leadership of the independent restaurant owner Garry Dorr, this institution of the sea is a must-see Parisian restaurant for epicures."

Restaurant prices

Average à la carte price
€70.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €6.00
    Half bottle of mineral water
  • €7.00
    Bottle of mineral water
  • €6.00
    Glass of wine
  • €26.00
    En flaske vin
  • €17.00
    Glass of champagne
  • €79.00
    Bottle of champagne
  • €5.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.
Very good
8,1 /10
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
    432
  • 9
    489
  • 8
    466
  • 7
    194
  • < 6
    226
Food8,2/10
Service7,9/10
Setting8,2/10
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
919/1807 reviews
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 18 May 2016
Soirée réussie très bon accueil service efficace,a refaire très prochainement!!
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 13 May 2016
Jadis Bar à Huîtres « Bastille » puisqu'on peut la voir depuis le coin de la terrasse, c'est devenu le Bar à Huîtres « Vosges », région peu réputée pour ses fruits de mer ! On aura remarqué aussi le barbouillage du décor par un fan de HR Giger, le coup du poivrier géant, les fumigènes de carboglace et la pyrotechnie ou la vidéo documentaire passée en boucle dans les toilettes (écran non doté d'une web-cam)… Heureusement, les fautes de goût ne frappent que l'œil. Si on n'est pas là pour voir (et/ou pour être vu) rien de bien grave. On est assuré de toujours trouver ici un choix de produits du meilleur niveau, les plateaux sont toujours aussi impressionnants, la cave abondamment pourvue (heureuse présence d'une sommelière!) des cuisines au banc de l'écailler en passant par l'ensemble du personnel, tout est fait pour nous faire très vite oublier les « fausses bonnes idées » précitées. Donc, si on est là pour la table et non pour le décorum, on ne peut qu'être satisfait… Tel aura, une fois de plus, été mon cas.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 10 May 2016
Table trop surchargée pour pouvoir être parfaitement à l'aise , mais excellent restaurant avec accueil très agreable même avec une réduction ce qui n'est pas le cas dans certains établissements qui vous néglige puisque vous ne payez pas le prix fort ! .
Conqueror (6 reviews) 10 /10
Meal date : 10 May 2016
Repas parfait dans cette brasserie de fruits de mer design proche de la Bastille. L'accueil était des plus aimable, notre serveur très pro nous a recommandé les meilleurs huîtres que j'ai mangé ! Les poissons avaient une cuisson juste parfaite.
Conqueror (7 reviews) 9,5 /10
Meal date : 7 May 2016
J'ai passé un excellent moment dans ce restaurant proche de la place des Vosges. Notre poisson pour deux était extra avec une préparation flambée devant nous impressionnante. La carte des vins est d'une grande diversité, le pouilly fumé était parfait avec notre bar. Bon rapport qualité prix étant donné le cadre, la qualité des produits et le service. Nous reviendrons prochainement.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 6 May 2016
j'ai passer un très bon moment mais surtout je me suis régaler !!!
Des produits frais, de très bonne qualité, ça fait des années maintenant que je connais le bar a huitres et je n'ai jamais été déçu.
Le personnel au top, L'accueil est agréable et chaleureux, l'atmosphère est à la fois calme et détendue.
Foodie (12 reviews) 10 /10
Meal date : 6 May 2016
Une de mes adresse préférée. On y mange toujours bien, le service est parfait, les mets exquis. Coup de cœur pour ce bar à huître en particulier, car l'équipe est jeune, dynamique et très aimable. De plus il est situé dans mon quartier de prédilection qu'est le Marais.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 6 May 2016
Nous avons passé un moment très agréable! Super accueil, poissons frais et bien préparés, serveurs professionnels et sympathiques!!!! A recommander!
Foodie (46 reviews) 9,5 /10
Meal date : 6 May 2016
Ce restaurant représentait pour moi jusqu'à présent l'un des meilleurs restaurants de poisson sur Paris. Après ce repas je le considère comme mon préféré en ce qui concerne les plateaux de fruits de mer.
L'accueil est parfait, le cadre moderne parfaitement centré sur la mer. Tout est dans le détail, peaufiné et travaillé... Le service est impeccable, le personnel incroyablement gentil et agréable.
Le plateau que nous avons choisi comportait des produits d'exception et une présentation toute aussi exceptionnelle : une langouste et un homard sortis du vivier qui nous ont été présentés, les langoustines royales, les araignées cuites du jour donc pas sèches du tout ; l'une des spécificités du bar à huîtres est que nous avons eu le droit à une quinzaine de choix d'huîtres alors que la plupart des restaurants de fruits de mer n'en ont que 5. L'accord met et vin, nous nous sommes laissé allé au choix de la Sommelière, un Meursault Sous la Velle, parfaitement choisis, Surprenant également.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 5 May 2016
Très joli cadre pour un diner romantique. Très bon accueil,service au top et mets d'une fraicheur exceptionnelle.
Grand merci a l'équipe et plus spécialement à la sommelière pour ses conseils sur le choix de notre accord mets et vins .
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 5 May 2016
Accueil sympathique , Fraicheur des fruits de mer , le tout dans une ambiance agréable
A refaire très vite avec des amis
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 5 May 2016
Petit Resto romantique et trés sympathique à refaire vite . Crustacés de qualité
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 4 May 2016
Moment très agréable passer dans ce délicieux endroit où la fraicheur des produits de la mer était au rendez-vous. Très joli cadre, ambiance chaleureuse et service au top. A refaire absolument!!!
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 4 May 2016
RESTAURANT DE TRES BON AUGUR.
SERVICE EFFICACE SANS FAUTE DE GOUT.
CERTAINS RESTAURANT POURRAIT Y PRENDRE GRAINE.
BRAVO ET A TRES VITE
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 4 May 2016
très bonne soirée entre amis! à refaire très bientot
Explorer (2 reviews) 5 /10
Meal date : 30 Apr 2016
Très quelconque. Risotto raté et chiche.... Crèpes suzettes épaisses et mal cuites. Huîtres ok... Par contre.... Mauvais rapport qualité prix. Ce restau a bien baissé depuis 10 ans...
Conqueror (8 reviews) 8 /10
Meal date : 18 Apr 2016
Accueil très agréable dans un cadre cosi. Nous avons testé les fruits de mer et le reproche que je ferais c'est que ces derniers doivent être plongés dans la glace depuis bien trop longtemps ce qui implique que tous les fruits de mer manque de goût. Tout était glacé ! J'avais pris une araignée. Le corps était bon mais les pattes complètement sèches. Pour moi elle n'était pas cuite du jour et les pattes étaient restées trop longtemps dans la glace.... Au vue des prix et du cadre on s'attend à plus d'émerveillement au niveau des papilles.
Foodie (34 reviews) 5,5 /10
Meal date : 12 Mar 2016
Très déçu du champagne à la mauvaise température : l'attente énorme et divers choses on été des exclus pour un anniversaire c dommage sauf un serveur qui nous a confié aussi de son mécontentement et que n'était ses dernières heures
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 11 Mar 2016
Tres bon rapport qualité prix. Seul petit problème, un service un peu lent pour un midi.
Explorer (3 reviews) 6,5 /10
Meal date : 7 Mar 2016
Plat de fruits de mer moyen, certains produits étaient insipides ... Bizarre ...!
Les desserts et les vins sont trop chers.
Le service est correct sans plus ...
Seul le décor m a beaucoup plus ainsi que le service voiturier.
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