Bouquet - Hotel Hesperia Tower vista mesas
Bouquet - Hotel Hesperia Tower vista sala
Bouquet - Hotel Hesperia Tower vista mesas
Bouquet - Hotel Hesperia Tower detalle mesa
Bouquet - Hotel Hesperia Tower vista de noche
Bouquet - Hotel Hesperia Tower vista mesa de grupo
Bouquet - Hotel Hesperia Tower detalle interior
Bouquet - Hotel Hesperia Tower vista vinoteca
Bouquet - Hotel Hesperia Tower sugerencia carne
Bouquet - Hotel Hesperia Tower sugerencia milhojas de vieiras
Bouquet - Hotel Hesperia Tower sugerencia postre

Special offers and Menus

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Special offers

30% off food and drinks


Bebidas incluidas. Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Válido de viernes a domingo en cena y también los viernes en comida.

Menus

Menú Bouquet para grupos 48.00€


Precio por persona. Bebida y IVA incluidos. Mínimo 8 personas.

This menu includes: Start + Main + Desert + Drinks


  • Starter
  • Jamón ibérico al corte
    Selección de quesos con frutos seco marinados en miel y aceite de oliva
    Tostas de foie casero con frutos rojos
    Calamares fritos con duo de all i oli
    Crujiente de queso con salsa de arandanos
    Langostinos fritos en pasta katafi con romesco
  • Main course
  • Solomillo marinado con vino tinto y variado de verdura de temporada
    Pescado de la lonja de Blanes com verduras de temporada
    Risoto de boletus y trompetas de la mort con lascas de parmesano
  • Dessert
  • Fruta tropical con helado al gusto
    Sugerencia del chef
  • Liqueur
  • Vino tinto Vña Zaco crianza 2010 D.O Rioja
    Vino blanco Intramurs Chardonnay 2012 D.O Conca de Barberà
    Aguas, cafés, infusiones

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menú Bouquet para grupos 42 €


Precio por persona. Bebida y IVA incluido. Mínimo 8 personas.

This menu includes: Pica pica + Plato (a escoger) + Desert (a escoger) + Drinks


  • Pica Pica
  • Jamón ibérico al corte.
    Selección de quesos con frutos secos marinados en miel y aceite de oliva.
    Tostas de foie casero con frutos rojos.
    Calamarcitos plancha con arroz negro, ajetes tiernos y vinagreta de lima.
    Construcción de pulpo y patata con cresta de apio y manzana Granny Smith.
    Ceviche de pescado de lonja con sopita de “leche de tigre”
    y totopos de maiz.
  • Segundo a elegir
  • Carrillera de ternera con puré de patata al wasabi y fideos de verduras.
    Pescado de lonja con verduritas de temporada.
    Tagliatelles salteados con solomillo de ternera y chipirones
    al aroma de salsa de ostras y rúcula
  • Postres
  • Sugerencia del Chef
    Selección de frutas
  • Liqueur
  • Vino tinto Viña Zaco crianza 2010 D.O Rioja
    Vino blanco Intramurs Chardonnay 2012 D.O Conca de Barberà
    Aguas, cafés, infusiones

About the restaurant Bouquet - Hotel Hesperia Tower

"Bouquet restaurant, located on the second floor of the unique Hotel Hesperia Tower, manages to break away from the clichés that hotel restaurants are cold and soulless, with a strong Mediterranean personality and solid values which defend fresh produce and quality.

On the menu, traditional dishes easily go side by side with creative proposals to which chef Juan Cornejo gives an extra of taste and distinction. The rosette of scallops on puff pastry and tomato confit, the slow cooked goat shoulder, the monkfish in Iberico ham with pod razor fish and a nest of green beans or the bar of macadamia nuts with passion fruit jam. They are dishes that are worth a visit, and there are many more.

Its particular cascading decoration transforms throughout the day from brightness for business meetings, a special blue glow for more romantic late dates. An attractive building where the heart is certainly in the Bouquet restaurant. Discover its pulse!"

Restaurant prices

Average à la carte price (starter + main course or main course + dessert)
€35.00

Drink prices

  • €5.00
    Bottle of mineral water
  • €4.50
    Glass of wine
  • €18.00
    Bottle of wine
  • €6.00
    Glass of champagne
  • €80.00
    Bottle of champagne

Menu prices

  • €25.00 - €35.00
    Weekly lunch menu
  • €35.00
    Weekly dinner menu
  • €35.00
    Weekend dinner menu

How to get to the restaurant Bouquet - Hotel Hesperia Tower