Entr'acte

46, rue Ferrandière 69002 Lyon

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Cuisine :French

From ?
16 €

8,9 / 10
Fabulous
( 83 reviews )

Repas délicieux dans un cadre agréable pour un dîner en amoureux. Seul petit bémol,...David R.

nous nous sommes régales. Présentation et service au petit soin. cuisine fine et rafinéeVIRGINIE S.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
Chef's name : FABRICE BONNOT
  • Starters
  • Brouillade d’œuf à la queue de bœuf, copeaux de foie gras et écume de noisette.
    13.5 €
  • Rillettes de truite de mer à la vodka, crémeux d’artichaut au chèvre frais.
    12.3 €
  • Tartare de bœuf au couteau sur son sablé au bleu, mousse onctueuse d’avocat.
    14.9 €
  • Main course
  • Risotto aux petits pois à la française, chipirons poêlées aux piments doux, sauce au lard.
    20.9 €
  • Alternance de noix de Saint-Jacques et chorizo, pommes de terre écrasées au curry,rémoulade de granny smith, sauce retour des Indes
    24.4 €
  • Cassolette de ris et rognon de veau, poêlée de légumes croquants, sauce à la moutarde.
    22.9 €
  • Dessert
  • Maxi finger lacté, gelée de cassis, glace verveine.
    7 €
  • Tuile de noix de coco, confit de banane au caramel d’épices, crémeux Nutella.
    7 €
  • Millefeuille vanille et griottes, d’épices, crème anglaise à la pistache.
    7 €
Restaurant prices Entr'acte
Average à la carte prices: 34 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2.5 €
  • Bottle of mineral water 4.7 €
  • Glass of wine 3.1 € - 7.9 €
  • Bottle of wine 16 € - 58 €
  • Glass of champagne 10.02 €
  • Bottle of champagne 45 €
  • Coffee 2.5 €
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46, rue Ferrandière 69002 Lyon

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Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
16
8,9/10
Fabulous
(83 reviews)
?
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Cuisine
9
Service
9
Setting, atmosphere
8,6
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 94.7%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Christophe G.
Conqueror
8 reviews
3,5/10
Meal date: 8 Mar 2014

Christophe G. - 3,5/10 : Hormis quelques desserts, la carte ne correspond absolument pas aux indications faites sur la Fourchette. Les propositions sont compliquées, hasardeuses et le résultat dans l'assiette est tout simplement nul... Y-a-t-il un cuisiner en cuisine ???
En plus de l'absence de goût, les produits sont de mauvaise qualité : un suprême de volaille pomme mousseline qui se veut être un vulgaire filet de dinde sec avec une purée ratée (et oui, c'est possible !!!)... Des noix de Saint Jacques qui ne sont que de ridicules noix de pétoncles rachitiques... Un mille feuilles dont la pâte est blanche et non levée...
Ce "restaurant" ne mérite vraiment pas la note de 9/10 indiquée par la Fourchette.
Un conseil... Fuyez amoureux de la gastronomie !

Restaurant: J’ai eu la déception de lire que vous n’aviez pas apprécié le diner de samedi soir et j’en suis très désolé. Vous semblez connaitre la gastronomie car vous mettez en garde les internautes gastronomes concernant notre établissement. Ceci étant vos « connaissances gastronomiques » ne vous ont pas permis de faire la différence entre des pétoncles et des noix de Saint Jacques de la baie de Saint-Brieuc ainsi que de la dinde et du poulet fermier. Maintenant que vous n’avez pas aimer notre mousseline de pommes de terre, peut-être est-elle trop classique ou réalisée par un vrai cuisinier qui a réussi à satisfaire de nombreux internautes avant vous. Mais il semblerait que tous les internautes qui nous ont notés avant vous ne devaient pas avoir vos connaissances et nous ont mal jugés. Dernière chose concernant le feuilletage qui n’a pas levé, c’est volontaire, une technique bien connue du métier, le cuire entre deux plaques afin qu’il ne lève pas et soit bien croustillant.Gastronomiquement votre.

Celine G.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 7 Mar 2014

Celine G. - 7,5/10 : Belle présentation des assiettes. On a pris le menu entracte et nos avis sont mitigés selon plats choisis. Le poisson était fade et sans grande saveur, tout comme la mousse de truite. Par ces ontre, belle surprise pour la tarte de boudin noir. Bon dessert. Ambiance calme et cosy.

David R.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 22 Feb 2014

David R. - 8,5/10 : Repas délicieux dans un cadre agréable pour un dîner en amoureux.
Seul petit bémol, l'attente. Peut-être était-ce un soir sans pour le service.
Dommage car sans cela on atteignait la perfection.

JEAN CLAUDE M.
Adventurer
1 review
4/10
Meal date: 1 Feb 2014

JEAN CLAUDE M. - 4/10 : BIEN TROP CHER,GRANDE DECEPTION.

Franck p.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 1 Feb 2014

Franck p. - 7,5/10 : Accueil tres courtois, délicieux desserts

VIRGINIE S.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 1 Feb 2014

VIRGINIE S. - 9/10 : nous nous sommes régales. Présentation et service au petit soin. cuisine fine et rafinée

Sylvain V.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 18 Jan 2014

Sylvain V. - 8,5/10 : Excellent restaurant avec un rapport qualité prix imbattable. Des mets de qualité avec des harmonies audacieuses mais délicieuses. Un seul petit bémol, nous étions un samedi soir et le temps d'attente a vraiment été long...

table
Noël S.
Explorer
3 reviews
9,3/10
Meal date: 15 Jan 2014

Noël S. - 9,5/10 : Accueil sympathique, service efficace et discret, des saveurs à affoler les papilles, une très bonne soirée.

- 9/10

Yannick S.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 7 Dec 2013

Yannick S. - 9,5/10 : cuisine gastronomique. Des assiettes pas très copieuses mais cuisine très raffinés et très belle présentation.

Aleth L.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 7 Dec 2013

Aleth L. - 9/10 : Premier repas dans ce petit resto fort sympathique à recommander j'y retournerai
cuisine de bonne qualité pas trop chargé juste comme j'aime.
le seul bémol la table du fond vers la cuisine est bien mais parfois un petit courant d'air s’échappe, rien de méchant juste un peu gênant. sinon c'est vraiment bien

Sébastien C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 4 Dec 2013

Sébastien C. - 10/10 : Accueil très chaleureux. Venus en amoureux, on s'est régalé de l'amuse-bouche jusqu'au dessert pour un prix qui reste raisonnable tant les plats étaient bons et bien garnis. On y reviendra !!

Murat S.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 26 Nov 2013

Murat S. - 10/10 : C'etait impeccable. Je remercie a toutes les
Personnages qui sont devant et derriere la
Scene.
Cordialement.
Murat SAGBILI 

Amandine D.
Conqueror
8 reviews
9/10
Meal date: 2 Nov 2013

Amandine D. - 9/10 : Un temps d'attente un peu long pour la prise de commande, mais ensuite le délai entre les plats est raisonnable. Une cuisine subtile, avec beaucoup de saveurs et une mention spéciale pour les desserts vraiment excellents !

Frank G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 23 Oct 2013

Frank G. - 10/10 : Excellent ! Accueil, ambiance, mets, .. Mais budget un peu élevé - dommage, on irait plus souvent !

Fabrice c.
Adventurer
1 review
6,5/10
Meal date: 19 Oct 2013

Fabrice c. - 6,5/10 : Les quantités dans les plats sont faibles et le service très long

Jean-claude W.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 5 Oct 2013

Jean-claude W. - 8,5/10 : une soirée agréable, nous reviendrons

Andrée V.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 4 Oct 2013

Andrée V. - 10/10 : Rien à reprocher à ce déjeuner de poissons, cuisson parfaite, bien relevé. Service professionnel mais discret comme on l'aime. Une adresse à retenir.

Valérie L.
Foodie
26 reviews
10/10
Meal date: 5 Sep 2013

Valérie L. - 10/10 : mon 01er 10/10 .un super restau pour une qualité gustative et visuelle toujours au rendez vous avec des prix des plus corrects.ne changez rien, restez tel que vous êtes et ne prenez pas la "grosse tête"

Isabelle f.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 30 Aug 2013

Isabelle f. - 9,5/10 : Belle cuisine de plats revisités apportant de belles saveurs !

Laurence S.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 29 Aug 2013

Laurence S. - 10/10 : Très joli cadre, des mets raffinés et excellents avec un service très agréable. Je recommande vivement

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