Estay

Hermosilla,46 28001 Madrid

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Cuisine :From market

From ?
15 € 11 €

8,3 / 10
Very good
( 180 reviews )

The food is great but the waiters could be friendlierMark C.

Recomendable. Algo ruidoso. Al menos hoy.Concha H.

TheFork community reviews

In a few words...
El pincho constituye una de las expresiones más redondas de la cocina vasca. Embajadores del pincho en su versión donostiarra es lo que son en el restaurante Estay en la calle Hermosilla 46.

Este encantador local de dos plantas con diferentes zonas para comer y tapear con mayor y menor grado de formalidad, recoge la tradición de las mejores tascas, en una de las calles más emblemáticas del barrio de Salamanca. El pincho, ese haiku de la gastronomía vasca, se presenta aquí en sus distintas formas: canapés, cazuelitas, tartaletas o en sus metamorfosis más creativas y vanguardistas. Lo podrás rimar con estupendos vinos de sus bodegas como manda la tradición.

Dicen que en San Sebastián a la hora de comer es casi imposible equivocarse. Tampoco te equivocas si eliges esta embajada donostiarra. Apuesta sobre seguro y reserva ya en Estay. Vanguardia y Tradición. Informalidad y distinción. Estay hace fácil como en la mágica gastronomía vasca, conjugar los opuestos.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Ensalada langostinos y chipirón
    7.9 €
  • Crujiente de pisto y huevos de codorniz
    8.05 €
  • Saquitos de ternera, mascarpone y setas
    5.3 €
  • Main course
  • Lomo de cebón gallego con pimientos de Padrón (1/2 ración)
    13 €
  • Bacalao braseado con ali oli de miel
    8.85 €
  • Steak tartare
    11.1 €
  • Dessert
  • Hojaldre de frutos rojos y helado de violeta
    5 €
  • Tarta de limón
    4 €
  • Trío de chocolates
    5 €
Restaurant prices Estay
Average à la carte prices: 15 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2 €
  • Glass of wine 1.6 € - 7.15 €
  • Bottle of wine 8.8 € - 37 €
  • Glass of champagne 4 €
  • Bottle of champagne 50 €
  • Coffee 1.7 €
Category of restaurant
With whom ?
Menu restrictions
Point of interest
Service
    Air conditioned , Bar , Continuous service , English spoken , German spoken , Pets allowed , Wifi

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Hermosilla,46 28001 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Velázquez (L4)

Accepted credit cards
Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Comida: 13:00 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: 20:00 a 00:00 (excepto domingo)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
10
8,3/10
Very good
(180 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,6
Service
8,3
Setting, atmosphere
7,8
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 92.4%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Ignacio I.
Foodie
37 reviews
7,5/10
Meal date: 14 Nov 2014

Ignacio I. - 7,5/10 : Con El Tenedor, como figura en otros comentarios, no se pueden elegir los pinchos, que son sin duda el mayor atractivo de este restaurante. Sin embargo, la cena con raciones y platos fue bastante buena. Mención aparte el steak tartar, después de tantos y tantos restaurantes "modernos" que se atreven con este plato, que te lo ponen directo de la nevera con carne picada a máquina, el que probamos en Estay ha sido de los más auténticos que hemos probado en mucho tiempo. Sólo por eso merece la pena volver.

Santiago C.
Explorer
3 reviews
7/10
Meal date: 14 Nov 2014

Santiago C. - 7/10 : Bien sin más, la comida OK, interesante (quizá más para ir con amigos) pero muy ruidoso y efectivamente, muy cafetería. Eso sí, nos trataron muy bien.

Mark C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 6 Nov 2014

Mark C. - 9,5/10 : The food is great but the waiters could be friendlier

Concha H.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 5 Nov 2014

Concha H. - 9,5/10 : Recomendable. Algo ruidoso. Al menos hoy.

Rosa p.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 1 Nov 2014

Rosa p. - 7,5/10 : comida bastante bien pero el restaurante es mas cafeteria

Carmen V.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 1 Nov 2014

Carmen V. - 9/10 : Nos reservaron un apartado y resultó muy agradable. Al ser de platos de pincho puedes variar. Correcta la calidad, cantidad y el precio. Un acierto

M Angeles M.
Foodie
17 reviews
8,5/10
Meal date: 31 Oct 2014

M Angeles M. - 8,5/10 : Recomendable. Una forma diferente de comer. Compartiendo pequeñas raciones se pueden degustar distintos platos entre los que no sabrías elegir.

Carmen G.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 25 Oct 2014

Carmen G. - 8/10 : Éramos 2 personas y hemos comido dos entrantes y dos platos "de cocina minimalista", de beber una caña y dos tes y nos ha salido por 30€ con la promoción. Muy bien, la ensalada de pasta y ahumados muy abundante y muy rica!

NATALIA A.
Foodie
18 reviews
5/10
Meal date: 24 Oct 2014

NATALIA A. - 5/10 : Los platos merecen la pena, el tiempo de espera no.

Jose Manuel M.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 18 Oct 2014

Jose Manuel M. - 8/10 : Buena relación calidad/precio. El ambiente un poco ruidoso y tuvimos que esperar algo más de lo deseable, aunque es de comprender pues estaba lleno.

Moises G.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 13 Oct 2014

Moises G. - 9,5/10 : Very good !

Paula A.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Oct 2014

Paula A. - 9,5/10 : Buen restaurante para tomar pinchos, las raciones todas muy buenas. Con la promoción sale bien de precio.

Rafael M.
Adventurer
1 review
6/10
Meal date: 10 Oct 2014

Rafael M. - 6/10 : Fue una autentica estafa y un engaño total y absoluto, no volveré jamás y no le recomendaré a nadie, al revés, se llevará toda la mala fama que le pueda dar.

Patricia F.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 8 Oct 2014

Patricia F. - 10/10 : Muy agradable y muy bien la comida

Maribel L.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 4 Oct 2014

Maribel L. - 9,5/10 : Estay es un clásico que recomiendo si lo que quieres es tomar unas raciones o pinchos de buena calidad a buen precio. Una opción segura

Ibáñez A.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 4 Oct 2014

Ibáñez A. - 7/10 : El trato bien , pero la comida no esta tan elaborada como pone en la carta , no me gusta cuando pone en la carta y pagas por jamón ibérico y después es paletilla

Carmen c.
Explorer
4 reviews
7/10
Meal date: 4 Oct 2014

Carmen c. - 7/10 : Recomendable, pedimos de entrante pisto con huevos d codorniz(fabulosos) y pato con frutos rojos (exquisito)

Marta B.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Oct 2014

Marta B. - 10/10 : ¡Muy recomendable!

Francisco F.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 2 Oct 2014

Francisco F. - 8,5/10 : Buen restaurante,comida rica y bien elaborada.

table
Pablo J.
0 review
8,5/10
Meal date: 24 Sep 2014

Manuel S. - 8,5/10 : Defraudó en los cócteles.

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