Estay

Hermosilla,46 28001 Madrid

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Cuisine :From market

From ?
15 € 11 €

8,3 / 10
Very good
( 197 reviews )

Buena impresiónPedro L.

Trató muy amable, la comida exquisita, volveremosPilar F.

TheFork community reviews

In a few words...
El pincho constituye una de las expresiones más redondas de la cocina vasca. Embajadores del pincho en su versión donostiarra es lo que son en el restaurante Estay en la calle Hermosilla 46.

Este encantador local de dos plantas con diferentes zonas para comer y tapear con mayor y menor grado de formalidad, recoge la tradición de las mejores tascas, en una de las calles más emblemáticas del barrio de Salamanca. El pincho, ese haiku de la gastronomía vasca, se presenta aquí en sus distintas formas: canapés, cazuelitas, tartaletas o en sus metamorfosis más creativas y vanguardistas. Lo podrás rimar con estupendos vinos de sus bodegas como manda la tradición.

Dicen que en San Sebastián a la hora de comer es casi imposible equivocarse. Tampoco te equivocas si eliges esta embajada donostiarra. Apuesta sobre seguro y reserva ya en Estay. Vanguardia y Tradición. Informalidad y distinción. Estay hace fácil como en la mágica gastronomía vasca, conjugar los opuestos.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Ensalada langostinos y chipirón
    7.9 €
  • Crujiente de pisto y huevos de codorniz
    8.05 €
  • Saquitos de ternera, mascarpone y setas
    5.3 €
  • Main course
  • Lomo de cebón gallego con pimientos de Padrón (1/2 ración)
    13 €
  • Bacalao braseado con ali oli de miel
    8.85 €
  • Steak tartare
    11.1 €
  • Dessert
  • Hojaldre de frutos rojos y helado de violeta
    5 €
  • Tarta de limón
    4 €
  • Trío de chocolates
    5 €
Restaurant prices Estay
Average à la carte prices: 15 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2 €
  • Glass of wine 1.6 € - 7.15 €
  • Bottle of wine 8.8 € - 37 €
  • Glass of champagne 4 €
  • Bottle of champagne 50 €
  • Coffee 1.7 €
Category of restaurant
With whom ?
Menu restrictions
Point of interest
Service
    Air conditioned , Bar , Continuous service , English spoken , German spoken , Pets allowed , Wifi

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Hermosilla,46 28001 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Velázquez (L4)

Accepted credit cards
Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Comida: 13:00 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: 20:00 a 00:00 (excepto domingo)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
10
Increasing
8,3/10
Very good
(197 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
8,3
Setting, atmosphere
7,8
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 93.1%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Pedro L.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 22 Dec 2014

Pedro L. - 8,5/10 : Buena impresión

Pilar F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 18 Dec 2014

Pilar F. - 10/10 : Trató muy amable, la comida exquisita, volveremos

Juan Ignacio G.
Foodie
38 reviews
5/10
Meal date: 15 Dec 2014

Juan Ignacio G. - 5/10 : Todo empezó muy bien pero desafortunadamente termino muy mal. Uno de los camareros nos dijo que para beneficiarnos de la oferta del tenedor teníamos que pedir 8 platos por persona: uno pequeño y uno grande. Al pedir la cuenta nos hicieron el descuento solo en los platos grandes. Al hacer la reclamación y comentarle como el otro camarero me explico la oferta, me dijeron que estaba equivocado. Al reclamar una vez mas diciéndoles que intencionalmente no iba a pedir precisamente aquellos platos no incluidos en la oferta, así que el encargado me dijo que tenía la culpa de no haber entendido bien la oferta. Ni pidió disculpas por el error de su compañero ni nada. Definitivamente en este local el Cliente no siempre tiene la razón.

Emma P.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 10 Dec 2014

Emma P. - 9,5/10 : El vino no está incluído en la promoción. No me parece un detalle bonito

CARMEN O.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 6 Dec 2014

CARMEN O. - 8/10 : Lo conozco desde hace años, y como siempre es un restaurante al que se puede ir, sobre todo a tomar tapas y pinchos.

Ana Luisa C.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Dec 2014

Ana Luisa C. - 9,5/10 : Excelente. Muy buena calidad y servicio profesional.

Virginia A.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 4 Dec 2014

Virginia A. - 10/10 : Muy buena atención y calidad estupenda. Lo recomiendo totalmente. Una ensalada, 4 tapas de alta cocina, 1 postre, 2 refrescos, 1 vino y 2 cafés por 42 euros. Con la oferta está fenomenal!!

Miguel E.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 1 Dec 2014

Miguel E. - 9/10 : Comida variada y a buen precio, pero en cantidades moderadas

Juan G.
Foodie
22 reviews
9,5/10
Meal date: 27 Nov 2014

Juan G. - 9,5/10 : Estaba todo buenísimo. Nos pusieron en una mesa redonda que nos permitió estar muy cómodos para hablar todos con todos. Ambiente muy agradable y con la promoción de El Tenedor es muy recomendable (nos explicaron claramente cómo hacer para poder aplicarla sin problemas).

Noelia A.
Conqueror
7 reviews
8/10
Meal date: 22 Nov 2014

Noelia A. - 8/10 : Nos encantaron las rabas.
El local en sí puede que necesite una renovación.

Mª Eugenia R.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 22 Nov 2014

Mª Eugenia R. - 10/10 : Salimos muy contentos. Platos de calidad y muy elaborados por un precio muy bueno aún sin promoción. El lugar es muy agradable y el servicio muy profesional. Muy recomendable.

Ignacio I.
Foodie
37 reviews
7,5/10
Meal date: 14 Nov 2014

Ignacio I. - 7,5/10 : Con El Tenedor, como figura en otros comentarios, no se pueden elegir los pinchos, que son sin duda el mayor atractivo de este restaurante. Sin embargo, la cena con raciones y platos fue bastante buena. Mención aparte el steak tartar, después de tantos y tantos restaurantes "modernos" que se atreven con este plato, que te lo ponen directo de la nevera con carne picada a máquina, el que probamos en Estay ha sido de los más auténticos que hemos probado en mucho tiempo. Sólo por eso merece la pena volver.

Santiago C.
Explorer
3 reviews
7/10
Meal date: 14 Nov 2014

Santiago C. - 7/10 : Bien sin más, la comida OK, interesante (quizá más para ir con amigos) pero muy ruidoso y efectivamente, muy cafetería. Eso sí, nos trataron muy bien.

Sandra F.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 14 Nov 2014

Sandra F. - 8/10 : Desde el minuto 1 nos han apremiado y acosado para echarnos del restaurante cuanto antes de forma impresentable. La comida bien, pero no volveremos jamás.

Mark C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 6 Nov 2014

Mark C. - 9,5/10 : The food is great but the waiters could be friendlier

Concha H.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 5 Nov 2014

Concha H. - 9,5/10 : Recomendable. Algo ruidoso. Al menos hoy.

table
Juana S.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 3 Nov 2014

Juana S. - 8/10

Alejandra A. - 9/10 : Cocina elaborada, muy rico y con buenos precios.
El sitio necesita una reforma de interiorismo.

Rosa p.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 1 Nov 2014

Rosa p. - 7,5/10 : comida bastante bien pero el restaurante es mas cafeteria

Carmen V.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 1 Nov 2014

Carmen V. - 9/10 : Nos reservaron un apartado y resultó muy agradable. Al ser de platos de pincho puedes variar. Correcta la calidad, cantidad y el precio. Un acierto

M Angeles M.
Foodie
17 reviews
8,5/10
Meal date: 31 Oct 2014

M Angeles M. - 8,5/10 : Recomendable. Una forma diferente de comer. Compartiendo pequeñas raciones se pueden degustar distintos platos entre los que no sabrías elegir.

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