Estay

Hermosilla,46 28001 Madrid

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Cuisine :From market

From ?
15 € 11 €

8,4 / 10
Very good
( 157 reviews )

Buena relación calidad/precio. El ambiente un poco ruidoso y tuvimos que esperar algo más de lo...Jose Manuel M.

Buen restaurante para tomar pinchos, las raciones todas muy buenas. Con la promoción sale bien...Paula A.

TheFork community reviews

In a few words...
El pincho constituye una de las expresiones más redondas de la cocina vasca. Embajadores del pincho en su versión donostiarra es lo que son en el restaurante Estay en la calle Hermosilla 46.

Este encantador local de dos plantas con diferentes zonas para comer y tapear con mayor y menor grado de formalidad, recoge la tradición de las mejores tascas, en una de las calles más emblemáticas del barrio de Salamanca. El pincho, ese haiku de la gastronomía vasca, se presenta aquí en sus distintas formas: canapés, cazuelitas, tartaletas o en sus metamorfosis más creativas y vanguardistas. Lo podrás rimar con estupendos vinos de sus bodegas como manda la tradición.

Dicen que en San Sebastián a la hora de comer es casi imposible equivocarse. Tampoco te equivocas si eliges esta embajada donostiarra. Apuesta sobre seguro y reserva ya en Estay. Vanguardia y Tradición. Informalidad y distinción. Estay hace fácil como en la mágica gastronomía vasca, conjugar los opuestos.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Ensalada langostinos y chipirón
    7.9 €
  • Crujiente de pisto y huevos de codorniz
    8.05 €
  • Saquitos de ternera, mascarpone y setas
    5.3 €
  • Main course
  • Lomo de cebón gallego con pimientos de Padrón (1/2 ración)
    13 €
  • Bacalao braseado con ali oli de miel
    8.85 €
  • Steak tartare
    11.1 €
  • Dessert
  • Hojaldre de frutos rojos y helado de violeta
    5 €
  • Tarta de limón
    4 €
  • Trío de chocolates
    5 €
Restaurant prices Estay
Average à la carte prices: 15 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 2 €
  • Glass of wine 1.6 € - 7.15 €
  • Bottle of wine 8.8 € - 37 €
  • Glass of champagne 4 €
  • Bottle of champagne 50 €
  • Coffee 1.7 €

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Hermosilla,46 28001 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Velázquez (L4)

Accepted credit cards
Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Comida: 13:00 a 16:30 (excepto domingo)
Cena: 20:00 a 00:00 (excepto domingo)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
45
Increasing
8,4/10
Very good
(162 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
8,4
Setting, atmosphere
7,8
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 93.5%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Jose Manuel M.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 18 Oct 2014

Jose Manuel M. - 8/10 : Buena relación calidad/precio. El ambiente un poco ruidoso y tuvimos que esperar algo más de lo deseable, aunque es de comprender pues estaba lleno.

Paula A.
Conqueror
6 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Oct 2014

Paula A. - 9,5/10 : Buen restaurante para tomar pinchos, las raciones todas muy buenas. Con la promoción sale bien de precio.

Maribel L.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 4 Oct 2014

Maribel L. - 9,5/10 : Estay es un clásico que recomiendo si lo que quieres es tomar unas raciones o pinchos de buena calidad a buen precio. Una opción segura

Ibáñez A.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 4 Oct 2014

Ibáñez A. - 7/10 : El trato bien , pero la comida no esta tan elaborada como pone en la carta , no me gusta cuando pone en la carta y pagas por jamón ibérico y después es paletilla

Carmen c.
Explorer
3 reviews
7/10
Meal date: 4 Oct 2014

Carmen c. - 7/10 : Recomendable, pedimos de entrante pisto con huevos d codorniz(fabulosos) y pato con frutos rojos (exquisito)

Marta B.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 3 Oct 2014

Marta B. - 10/10 : ¡Muy recomendable!

Francisco F.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 2 Oct 2014

Francisco F. - 8,5/10 : Buen restaurante,comida rica y bien elaborada.

table
Pablo J.
0 review
8,5/10
Meal date: 24 Sep 2014

Manuel S. - 8,5/10 : Defraudó en los cócteles.

Francisco V.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 19 Sep 2014

Francisco V. - 10/10 : la comida estaba exquisita y muy original. Nos encanto el sitio y la comida super creativa y super cuidada, muy muy recomendable.

Francisco M.
Foodie
11 reviews
7,5/10
Meal date: 18 Sep 2014

Francisco M. - 7,5/10 : Fue cena, buen ambiente, buenos pinchos en su elaboracion y presentacion.

María Á.
Conqueror
7 reviews
8,5/10
Meal date: 15 Sep 2014

María Á. - 8,5/10 : Los platos nos gustaron mucho, y aunque el concepto es en tapas, no son pequeñas y nos quedamos sinceramente llenos. Con el descuento el precio es más que razonable. Volveremos!

table
Marcos A.
Foodie
211 reviews
9/10
Meal date: 12 Sep 2014

Marcos A. - 8,5/10 : Esta muy bien para pedir platos y compartirlos entre varios. Me ha gustado mucho lo de la cocina en miniatura. Nos gustaran muchos los calamares en su tinta y la tarta de manzana. La relación calidad precio es buena y con la promoción de eltenedor es una pena no probarlo!!

Vaness G. - 9,5/10 : Genial para tapear. Informal pero con calidad del producto. Para que te apliquen el 30 no puedes elegir en toda la carta,quedan excluidos los pinchos fríos y calientes,algo normal,sino la cena sería regalada. Compensa totalmente calidad-precio.

Cristina d.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 12 Sep 2014

Cristina d. - 9,5/10 : Me gusto

table
Luis J.
Conqueror
9 reviews
10/10
Meal date: 6 Sep 2014

Luis J. - 10/10 : Este restaurante siempre ha sido una apuesta segura para tapeo de calidad, y lo sigue siendo. La promocion lo hace aun mas interesante. El trato tambien excelente. Al llegar nos explicaron en detalle las condiciones de la promocion para que no hubiera sorpresas despues. Muy profesionales, un sitio para repetir.

Eduardo d. - 10/10 : Un gran descubrimiento. Reencontrarse con buenos amigos en torno a una buena oferta gastronómica es un plus

table
Gabriel S.
Foodie
12 reviews
9,5/10
Meal date: 5 Sep 2014

Elena A. - 9,5/10 : Estay fenomenal como siempre, la comida muy bien y la atención buena.

MARINA R.
Conqueror
6 reviews
7/10
Meal date: 30 Aug 2014

MARINA R. - 7/10 : Comimos bastante bien, los pinchos y los platos bien, pero las raciones algo escasas pero en general buena relación calidad precio. Algo de falta de profesionalidad de la camarera, por olvidos, pero en general bastante bien la atención. Nos aplicaron la promoción correctamente.

Fernanda A.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 23 Aug 2014

Fernanda A. - 8/10 : Ambiente agradable, comida apetitosa. Las croquetas mejorables.

Adrian S.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 18 Aug 2014

Adrian S. - 10/10 : La comida es de muy buena calidad y sabor y la atención excelente, el único pero el postre, el trío de chocolates es regularcillo...

Mercedes d.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 13 Aug 2014

Mercedes d. - 10/10 : Realmente excelente y para recomendar

table
Carmen L.
Foodie
29 reviews
9,8/10
Meal date: 5 Aug 2014

Carmen L. - 10/10 : Ya había ido varias veces, pero nunca a través del tenedor. No es un sitio caro y con la oferta del tenedor es barato. Me gusta el local, la comida y la atención.

Víctor H. - 9,5/10 : Una elección perfecta! Comida magnífica en cantidad perfecta para una cena, un precio totalmente ajustado, un personal amable y discreto, un ambiente muy agradable, aunque tal vez necesite retocar un poquito el mobiliario, ya un poco envejecido por el uso

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