Fantin Latour

1, rue Général de Beylié 38000 Grenoble

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Cuisine :French

From ?
40 €

8,6 / 10
Fabulous
( 38 reviews )
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Un univers qui change les habitudes gustatives, des cuissons justes, des assiettes épurées, un...Mathieu J.

excellente table. Des plats présentés de manière originale avec une "mise en scène" très...Philippe B.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
Chef's name : Stéphane Froidevaux
  • Starters
  • Saumon mariné, vinaigrette de fruits exotiques et graines de sésame
    18 €
  • Terrine de foie gras de canard sur une gelée de primevère acidulée Salade fraîche de fenouil et de feuilles de primevères, pétales de champignons
    15 €
  • Risotto crémeux parfumé à la réglisse ; quelques oignons, câpres et cornichons
    10 €
  • Main course
  • Filet de lotte « à la verticale », zest de citrons jaunes, poudre de genièvre sauvage et amandes éclatées
    28 €
  • Coquelet fondant cuit à basse température, bouillon de curry, maïs et Vieux Rhum
    24 €
  • Comme une promenade en forêt : carré d’agneau, cuisson dans une écorce de mélèze
    34 €
  • Dessert
  • Palet de chocolat, marmelade et sorbet de mandarine, quinoa soufflé, graines de berce torréfiée
    15 €
  • Festival de couleurs et de fraîcheur sur une assiette de fruits et sorbets maison
    12 €
  • « Demoiselle coiffée » : meringue italienne, parfait glacé au café, choux à la crème de citron combava, petits cailloux de fruits exotiques
    15 €
Restaurant prices Fantin Latour
Average à la carte prices: 43 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 6 € - 15 €
  • Bottle of wine 25 € - 500 €
  • Glass of champagne 14 €
  • Bottle of champagne 60 €
  • Coffee 3 €

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Map and address of Fantin Latour

1, rue Général de Beylié 38000 Grenoble

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How to get there?
Public transports
Bus et tramway
Car park
Place de Verdun

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 13h30 (samedi uniquement)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
100
8,6/10
Fabulous
(38 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,8
Service
8,9
Setting, atmosphere
8,1
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 89.5%
Meal
Profile
Occasion
Special offer
Sort reviews :
Mathieu J.
Foodie
32 reviews
9/10
Meal date: 21 Aug 2014

Mathieu J. - 9/10 : Un univers qui change les habitudes gustatives, des cuissons justes, des assiettes épurées, un service attentionné mais pas oppressant et un cadre très agréable. Seul bémol pour la carte des vins qui ne propose que peu ou pas de bouteilles à moins de 30€

Philippe B.
Foodie
19 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Jul 2014

Philippe B. - 9,5/10 : excellente table. Des plats présentés de manière originale avec une "mise en scène" très réussie et d'une richesse de saveurs rare. Bravo au chef.

Philippe D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 19 Jun 2014

Philippe D. - 10/10 : Quelle bonne surprise que cette poule qui se promenait au milieu des tables !

Fabrice P.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Apr 2014

Fabrice P. - 10/10 : Cuisine excellente et originale

Richard D.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 6 Mar 2014

Richard D. - 7,5/10 : Inégalité des plats tant au niveau des saveurs que de la présentation qui oscille entre classique et rustique frisant le ridicule parfois (branches mortes, lichen et pomme de pin sur miroir pour accompagner la mise en bouche !!!); légumes souvent maltraités, pain rustique brûlé et croûteux à côté de produits excellents (purée et truffes, viande, poissons, fromage,) Surprise du menu surprise.... qui ne semble être, en fait, que la copie des autres menus servis aux clients des tables voisines ; tables trop serrées, qui nuisent à l'intimité des conversations et... au passage brinquebalant du chariot à fromage. Service inégal ; beaucoup de personnel, mais empressement variable selon l'âge. Ambiance composite : hôtel particulier néoclassique, décor vaguement baroque et.... branches mortes, porte menu en bois façon auberge du Queyras... Il faudra choisir....

Christian J.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 27 Feb 2014

Christian J. - 10/10 : Très aimable et très arrangeant, surtout compte tenu du problème de réservation.
Excellente cuisine, très originale très bien présentée, avec un personnel prévenant et très agréable.

ROBERT o.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 15 Feb 2014

ROBERT o. - 10/10 : Super cadre , menu excellent , j y retournerai

Fabrice C.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 14 Feb 2014

Fabrice C. - 9,5/10 : Bonne soirée riche en saveur dans une ambiance romantique, très bon momenr

Baker d.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 14 Feb 2014

Baker d. - 8/10 : Surprise pour le repas imposer ou j aurais pu être prévenu qu il y aurait qu un seul repas de st Valentin proposer en plus qu il y a presque la moitié de se que j ai manger que j ai pas aimer du coup comme pas de choix de menu.. surprise 220€ pour deux...

Nicolas C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 14 Feb 2014

Nicolas C. - 10/10 : Très bon, très fin et très subtil. Très bonne cuisine, inventive et très agréable.

Brigitte C.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 1 Feb 2014

Brigitte C. - 9,5/10 : Des mets aux goûts authentiques !

Laurens C.
Conqueror
4 reviews
10/10
Meal date: 11 Jan 2014

Laurens C. - 10/10 : se fût un réel plaisir !!!

Umberto R.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 31 Dec 2013

Umberto R. - 9,5/10 : C'était un repas de réveillon. La qualité des mets était superbe. Dommage qu'on ne pouvait pas apprécier les couleurs, la lumière étant plus que tamisée. Musique par DJ un peu trop présente.Enchainement entre les plats excellent.
A refaire pour un repas "normal".

Pierre C.
Foodie
9 reviews
7/10
Meal date: 20 Dec 2013

Pierre C. - 7/10 : Pas mal mais trois plats non disponibles et dessert un cran en dessous. Encore un effort !

Benjamin B.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 18 Dec 2013

Benjamin B. - 9/10 : Très bon !

Jean Francois f.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 30 Nov 2013

Jean Francois f. - 10/10 : Menus respectueux de la nature, raffinés, sincères, des saveurs subtiles, très bien associées dans le respect des produits; ambiance apaisée, très bonne soirée.

Laurent J.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 19 Nov 2013

Laurent J. - 8/10 : J'ai mis correct pour la qualité des mets, car à trop vouloir en faire on tombe dans le "trop". Trop de parfum dans un même plat fini par noyer la saveur du produit. Déçus par le dessert, un fond type sablé à la cannelle trop épais qui masqué le parfum des autres ingrédients et en plus des morceau de cannelle mal écrasés dans ce sablé. Nous étions plus enthousiasme lors de notre premier repas il y a 1 an, aujourd'hui nous sommes un peu déçu sur le plan rapport qualité/prix. Dans cette gamme de prix, il y a plus raffiné et subtile sur Grenoble.

Nicole a.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 30 Oct 2013

Nicole a. - 9,5/10 : grand voyage au pays des goûts et des saveurs.bonne explication des mets très originaux aussi bien dans la présentation que dans les associations .

Fabien C.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 16 Jul 2013

Fabien C. - 8,5/10 : PLus de quatre heures entre la présentationd e la table et le paiement de la note, et encore, en les pressant un peu sur la fin. C'est pour moi le gros point noir, bien que je comprenne la volonté d'espacer les plats quand une huitaine s'enchaîne, et je les en remercie, c'est parfois bien trop long. La table a côté de nous a d'ailleurs au final fait sauter des plats à cause de l'attente, je trouve cela bien dommage.

Car au delà de cela, dîner sur l'herbe en plein centre ville, au calme, et des mêts à la fois originaux et d'une grande saveur.

La note est un peu élevée, mais on est prévenus.

Philippe B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 29 Jun 2013

Philippe B. - 9,5/10 : ideal pour emmener une compagne gourmet !

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