Franck Enée Restaurant Paris

17, rue Molière 75001 Paris

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Cuisine :French

From ?
35 €

8,9 / 10
Fabulous
( 506 reviews )
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Peu de monde ce soir là, l'ambiance était calme et sereine. Le service était attentif et...Michel C.

Cuisine de bonne facture, service chaleureux et agréable, le cadre est propice au déjeuner...Wei S.

TheFork community reviews

In a few words...
17 RUE MOLIÈRE – Voici le nouveau restaurant du chef Franck Énée, qui oeuvrait dans le quartier du Montparnasse sous l’enseigne “Monsieur Lapin”. Le décor en salle crée l'intimité favorable pour être à "l'écoute" de l'assiette. Franck ENÉE met en avant l'art de la création, de l'imagination et de la préparation pour séduire les palais les plus exigeants, par une cuisine qui vient du coeur.

CRÉATIVITÉ – La carte de chez Franck ENÉE se montre originale, en proposant de remarquables variétés de poissons, mais aussi de succulentes viandes de Salers, soulignées par de grands vins. Une formule à midi et un menu adaptent des produits nobles d'une qualité rare et d'une fraîcheur extrême au fil des saisons et selon les senteurs du moment. Les prix restent contenus. Il est réservé un accueil et un service efficaces, prévenants, tout en discrétion, mêlés d'attention de tous les instants.

INCONTOURNABLE – Qualitativement et aussi quantitativement, ce lieu est vite devenu un incontournable du quartier Opéra/Palais Royal.
The Chef Recommends
Chef's name : Franck Enée
  • Starters
  • Terrine de lapin, aux carottes de sable, courgettes et basilic
  • Cuisses de grenouilles, au satay et poireaux
  • Asperges vertes et blanches, morilles, œufs mimosa et câpres
  • Main course
  • Cabillaud "petits bateaux", polenta, patate douce, petits pois
  • Croustillant de lapin aux fruits secs et champignons des bois
  • Côte de veau de Dordogne, vitelotte en purée, variation de pomme de terre
  • Dessert
  • Pomme rosée du Gard, blanc soufflé aux pralines roses
  • Roquefort Papillon, tuile au sel, panna cotta et petit suisse
  • Soufflé chaud du moment
Restaurant prices Franck Enée Restaurant Paris
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 10 € - 12 €
  • Bottle of wine 25 € - 89 €
  • Glass of champagne 16 €
  • Bottle of champagne 65 €
  • Coffee 4 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
Service
    Air conditioned , English spoken , Gay friendly , Pets allowed , Wifi

Booking at the Franck Enée Restaurant Paris

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CHRISTMAS & NEW YEAR

Menu 130€

Prix par personne. Menu unique : il ne sera pas possible de commander à la carte. Le 31/12 soir.

Un acompte de 50% par personne vous sera demandé. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

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ENTERTAINMENT

Set Menu 35€

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Menu 50€

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Map and address of Franck Enée Restaurant Paris

17, rue Molière 75001 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Métro Pyramides (M7-M14)
Car park
Parking Pyramides

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h30 à 22h (du mardi au samedi)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
40
8,9/10
Fabulous
(506 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,1
Service
8,9
Setting, atmosphere
8,6
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 91.6%
Meal
Profile
Special offer
Occasion
Sort reviews :
Michel C.
Explorer
9/10
Meal date: 17 Dec 2014

Michel C. - 9/10 : Peu de monde ce soir là, l'ambiance était calme et sereine. Le service était attentif et discret. Le restaurant a su répondre à notre demande particulière (pour un anniversaire). Plats de qualité, avec une belle présentation.

Chloe H.
Foodie
18 reviews
5/10
Meal date: 13 Dec 2014

Chloe H. - 5/10 : Les mets sont ordinaires en plus le service est lent et désagréable. On a du attendre 20min pour commander, 20min pour demander une question au chef. Les plats sont corrects mais vraiment sans plus: la sauce dans le croustillant lapin n'était plus liquide a cause de la lenteur de service, le soufflé était froid (quand même!).

Alexandra T.
Foodie
11 reviews
7/10
Meal date: 13 Dec 2014

Alexandra T. - 7/10 : Un gros plus sur la spécialité du chef : le lapin vraiment très bon. Le dessert (le soufflé du jour) était également délicieux.
Le cadre du restaurant n'est pas très chaleureux mais peut-être du au fait que nous étions seulement 2 tables.

David S.
Foodie
33 reviews
9/10
Meal date: 11 Dec 2014

David S. - 9/10 : Cuisine de bonne facture, service chaleureux et agréable, le cadre est propice au déjeuner d'affaires. Je recommande sans problèmes.

M. S.
Conqueror
6 reviews
6,5/10
Meal date: 6 Dec 2014

M. S. - 6,5/10 : Très bon accueil. Deco assez banale. personnel attentif et très sympathique.
Les plats:
entrée: excellente. la cuisson du foie gras était parfaite!

plat: déçu. proposition du lapin originale sans toutefois se rouler parterre de bonheur + servi avec de la purée de pommes de terre uniquement servi copieusement. mais bon... j'en mange tous les jours à la cantine et pour le prix, j'attendais de l'originalité. donc déception!

dessert: déçu. le serveur nous a orienté vers un soufflet. qui était certes très généreux mais vraiment trop sucrée.

Le chef cuisinier a fait un tour de table. nous lui avons fait part de notre petite déception pour la purée et du manque d'originalité. mais il nous a répondu que beaucoup de clients redemandés de la purée et qu'il tiendrai compte de cette remarque.

bref, une note non négligeable de 126 € pour un repas mitigé. après prévoir une bonne sieste ou un ciné!

Marc A.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Dec 2014

Marc A. - 9,5/10 : Un sans faute gastronomique de l'entrée au dessert (délicieux soufflé) dans un cadre calme. Ne ratez pas les croustillants de lapins.Une pépite à découvrir ou à renouveler régulièrement.

Huw G.
Explorer
2 reviews
4/10
Meal date: 6 Dec 2014

Huw G. - 4/10 : Attention aux suppléments imprévus.

Antonio C.
Foodie
15 reviews
9/10
Meal date: 6 Dec 2014

Antonio C. - 9/10 : Nous avons choisi 2 menus a 50 eur:
- Escalope de foie gras de canard poêlée / Croustillant de lapin / Soufflé chaud: le fois gras est tres bon, le croustillant de lapin original et succulent, le soufflé un peu sucré.
- Tourteau Breton / Croustillant de lapin / Savarin à la vanille de Bourbon: le tourteau orignal et le melange de saveurs avec la gelee de pamplemousse et la mangue est enchantante, le savarin un vrai regal avec ses fruits!
Le service est irreprochable, la recommandation du vin correcte et la visite du chef a la fin du repas un vrai plus! Bravo!

Julien t.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Dec 2014

Julien t. - 10/10 : Restaurant cosy et agréable.accueil discret et efficace.cuisine cfine et goûteuse.

Aude M.
Foodie
18 reviews
9,5/10
Meal date: 29 Nov 2014

Aude M. - 9,5/10 : Le restaurant est bien agencé et permet de conserver son intimité. La carte est intéressante et originale, les cuissons sont justes. Le rapport qualité/prix est excellent. Très bonne adresse.

Alexis A.
Foodie
15 reviews
10/10
Meal date: 28 Nov 2014

Alexis A. - 10/10 : Nous avons été conseillés sur le vin .... excellent ! Le croustillant de lapin est très bon, pas très copieux, mais qui en vaut la peine ! En dessert, j'ai opté pour le soufflé auquel on y verse au centre une crème praliné, qui se déguste façon mouillette grâce à un bâtonné de pain perdu. Très bonne table avec un cadre très agréable !

Marie B.
Adventurer
1 review
6,5/10
Meal date: 22 Nov 2014

Marie B. - 6,5/10 : Temps d'attente un peu trop long.

Sabine H.
Foodie
27 reviews
9,5/10
Meal date: 22 Nov 2014

Sabine H. - 9,5/10 : Un petit restaurant avec une cuisine de qualité.Les cuissons sont très bien maîtrisees.J'avais choisi le suprême de volaille aux petits cocos et la viande était très moelleuse.les desserts étaient à la hauteur egalement,un soufflé à la praline très gouteux ainsi qu'un dessert au chocolat à la base pralinée,une pure merveille.

Rabha Z.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 21 Nov 2014

Rabha Z. - 9,5/10 : Table que je recommande

Celine D.
Foodie
9 reviews
9,5/10
Meal date: 15 Nov 2014

Celine D. - 9,5/10 : Les plats sont succulents le croustillant de lapin un vrai délice je recommande ce restaurant service impeccable rapport qualité prix convenable a refaire

Gilles R.
Conqueror
6 reviews
9/10
Meal date: 13 Nov 2014

Gilles R. - 9/10 : Un peu surpris que le croustillant de lapin, leur spécialité, ne ressemble pas au lapin que nous connaissons, mais tout de même intéressant et gouteux. Bonne qualité des mets et belle ambiance.

Christine q.
Foodie
11 reviews
8,5/10
Meal date: 8 Nov 2014

Christine q. - 8,5/10 : Belles présentations qui au goût sont très bonnes. Bon rapport qualité prix.

Marc T.
Conqueror
8 reviews
8,5/10
Meal date: 8 Nov 2014

Marc T. - 8,5/10 : Un service correct mais en dessous de ce qu'on peut attendre par rapport au prix (assez élevé).
Très bonne qualité des mets.

Camille B.
Foodie
18 reviews
8,5/10
Meal date: 5 Nov 2014

Camille B. - 8,5/10 : Bonne adresse, produits frais et bien travaillés. Je recommande cet endroit pour un repas en famille.

Eric b.
Explorer
1 review
6,5/10
Meal date: 4 Nov 2014

Eric b. - 6,5/10 : Vins très chers

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