Franck Enée Restaurant Paris

17, rue Molière 75001 Paris

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Cuisine :French

From ?
35 €

9 / 10
Excellent
( 577 reviews )
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Un cadre sobre et élégant, une cuisine savoureuse et équilibrée avec cependant quelques...VIRGINIE B.

toujours un bon moment pour retrouver les spécialités maison (croustillant de lapin et...Thierry v.

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In a few words...
17 RUE MOLIÈRE – Voici le nouveau restaurant du chef Franck Énée, qui oeuvrait dans le quartier du Montparnasse sous l’enseigne “Monsieur Lapin”. Le décor en salle crée l'intimité favorable pour être à "l'écoute" de l'assiette. Franck ENÉE met en avant l'art de la création, de l'imagination et de la préparation pour séduire les palais les plus exigeants, par une cuisine qui vient du coeur.

CRÉATIVITÉ – La carte de chez Franck ENÉE se montre originale, en proposant de remarquables variétés de poissons, mais aussi de succulentes viandes de Salers, soulignées par de grands vins. Une formule à midi et un menu adaptent des produits nobles d'une qualité rare et d'une fraîcheur extrême au fil des saisons et selon les senteurs du moment. Les prix restent contenus. Il est réservé un accueil et un service efficaces, prévenants, tout en discrétion, mêlés d'attention de tous les instants.

INCONTOURNABLE – Qualitativement et aussi quantitativement, ce lieu est vite devenu un incontournable du quartier Opéra/Palais Royal.
The Chef Recommends
Chef's name : Franck Enée
  • Starters
  • Terrine de lapin, aux carottes de sable, courgettes et basilic
  • Cuisses de grenouilles, au satay et poireaux
  • Asperges vertes et blanches, morilles, œufs mimosa et câpres
  • Main course
  • Cabillaud "petits bateaux", polenta, patate douce, petits pois
  • Croustillant de lapin aux fruits secs et champignons des bois
  • Côte de veau de Dordogne, vitelotte en purée, variation de pomme de terre
  • Dessert
  • Pomme rosée du Gard, blanc soufflé aux pralines roses
  • Roquefort Papillon, tuile au sel, panna cotta et petit suisse
  • Soufflé chaud du moment
Restaurant prices Franck Enée Restaurant Paris
  • Drink prices
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 10 € - 12 €
  • Bottle of wine 25 € - 89 €
  • Glass of champagne 16 €
  • Bottle of champagne 65 €
  • Coffee 4 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest

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Map and address of Franck Enée Restaurant Paris

17, rue Molière 75001 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Métro Pyramides (M7-M14)
Car park
Parking Pyramides

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h30 à 22h (du mardi au samedi)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
40
9/10
Excellent
(576 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,2
Service
8,9
Setting, atmosphere
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
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Yes to 92.6%
Meal
Profile
Special offer
Occasion
Sort reviews :
Samia E.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 24 Oct 2014

Samia E. - 10/10 : Nous avons passé une très bonne soirée à une bonne table avec des mets raffinés et bons. Le lapin est délicieux !

VIRGINIE B.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 23 Oct 2014

VIRGINIE B. - 9/10 : Un cadre sobre et élégant, une cuisine savoureuse et équilibrée avec cependant quelques associations déroutantes. Le tout formant un agréable moment. Merci

Thierry v.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 23 Oct 2014

Thierry v. - 10/10 : toujours un bon moment pour retrouver les spécialités maison (croustillant de lapin et soufflé) mais aussi des vraies surprises comme un exquis tourteau au pamplemousse et mangue. Courrez-y !

Francis L.
Foodie
31 reviews
6/10
Meal date: 18 Oct 2014

Francis L. - 6/10 : En fait nous avons opté pour les menus, même avec la réduction lafourchette, le repas à la carte revenait cher.
Prix du vin au verre élevé.
La cuisine est excellente, avec malheureusement une déception pour le souflé du dessert, manque de saveur, aucun goût hormis celui de l'oeuf. Le cadre n'est pas chaleureux. Nous ne pensons pas y retourner.

M Antoine G.
Foodie
36 reviews
9/10
Meal date: 18 Oct 2014

M Antoine G. - 9/10 : mets délicieux! dommage qu'on ait dû attendre ,si longtemps ,entre les plats !

Anh Tuan v.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 18 Oct 2014

Anh Tuan v. - 8/10 : Un bon restaurant

Bruno B.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 16 Oct 2014

Bruno B. - 8/10 : On n'est pas les uns sur les autres, bon accueil, les mets étaient très bons (Tourteau sur lit de pamplemousse très frais, croustillant de lapin très fin et en dessert un excellent soufflé passion).
La carte des vins est un peu chère, Il manque des vins à 25/30€ et des demi-bouteilles.
Une bonne adresse à retenir.

Paul V.
Foodie
25 reviews
8,5/10
Meal date: 16 Oct 2014

Paul V. - 8,5/10 : Repas de midi en famille. Cadre agréable, mets de qualités et qui sortent de l'ordinaire. Je recommande.

ANTOINE F.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 16 Oct 2014

ANTOINE F. - 9,5/10 : un soufflé à se mettre à genoux

Catherine c.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 15 Oct 2014

Catherine c. - 9,5/10 : Des mets savoureux et d'une grande finesse. Une soirée romantique délicieuse. Un service efficace et discret.

Guillaume A.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 14 Oct 2014

Guillaume A. - 10/10 : La cuisine est excellente, c'est raffiné, le dressage dans l'assiette est très bien fait, c'est beau et bon. Le cadre est agréable, les tables suffisamment espacées entre elles pour avoir assez d'intimité dans les discussions. Le service est rapide, efficace et le serveur aimable. Mention particulière sur la spécialité du chef : le croustillant de lapin qui est vraiment original et excellent !
Seul bémol : pour le verre de vin, nous avons été déçu de la recommandation qui nous a été faite.
Merci pour cette belle soirée gastronomique !

Gaëlle A.
Explorer
4 reviews
9/10
Meal date: 11 Oct 2014

Gaëlle A. - 9/10 : Cuisine excellente, cadre très agréable, l'accueil est un peu froid, peut-être un soir difficile...
Nous avons néanmoins passé une excellente soirée

Daley B.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 10 Oct 2014

Daley B. - 10/10 : Nous étions 8. On s'est très bien occupé de nous. J'y retournerai !

Raymond T.
Explorer
8/10
Meal date: 10 Oct 2014

Raymond T. - 8/10 : Dire que c'était divin, ce serait exagéré. Mais c'est vrai que cela a été un vrai régal. Les mets sont exquis. La croustillant de lapin, j'en redemanderai ! Nous avons été soufflés...par le soufflé au fruit de la passion. Service impeccable ! Soirée réussie !

Marc F.
Foodie
10/10
Meal date: 10 Oct 2014

Marc F. - 10/10 : Une très bonne adresse !

Jonathan L.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 9 Oct 2014

Jonathan L. - 8/10 : Good Service the food choice was a little limited. The 30 percent discount offered on the booking was not offered on the 3 course set menu it was only offered on the a La Carte menu which was much more expensive than the set menu anyway so a bit of a false deal which annoyed us slightly.

Tatiana w.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 9 Oct 2014

Tatiana w. - 10/10 : Accueil sympathique et courtois,service efficace,et croustillant de lapin à recommander absolument

MICHEL O.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 7 Oct 2014

MICHEL O. - 8/10 : bonne table inventive trés bon rapport qualite prix

ARNAUD F.
Conqueror
7 reviews
8,5/10
Meal date: 7 Oct 2014

ARNAUD F. - 8,5/10 : Excellent restaurant avec un menu rapport qualité prix au top! Les seiches à la plancha étaient parfaites et le croustillant de Lapin très original. La carte des vins est très fournie avec de très bon vin. Bref, j'y retournerai :)

Caroline H.
Foodie
15 reviews
10/10
Meal date: 4 Oct 2014

Caroline H. - 10/10 : J'ai passé une superbe soirée d'anniversaire! Les mets sont délicieux, l'accueil soigné et chaleureux! Parfait!

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