Fusiones

C/ del Infante, 5 28014 Madrid

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Cuisine :Fusion

From ?
34 € 17 €

8,6 / 10
Fabulous
( 495 reviews )

Es una pena que se esté poniendo de moda, creo que es uno de los mejores restaurantes de la...Sergio F.

Comida de buena calidad, cantidades suficientes pero para mi gusto que soy de buen comer algo...Daniel D.

TheFork community reviews

In a few words...
El restaurante Fusiones se ubica en el centro de Madrid, en una zona muy emblemática de la ciudad, cerca de la conocida Puerta del Sol.

El restaurante Fusiones te espera para que puedas degustar platos típicos de la alta cocina internacional. Un ambiente en el que se mima cada uno de los ingredientes para la elaboración de los platos de la carta. Para ello, Fusiones ha elaborado dos menús degustación en los que encontrarás algunos de sus platos más distinguidos.

El servicio exclusivo, su variedad de panes, de aceites, tés, infusiones y destilados; juntamente con su gran variedad de vinos nacionales e internacionales, a precios muy competitivos, son los requisitos indispensables para que goces de tu comida o cena.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Raviolis de boletus, cecina y crema de pimienta
    15 €
  • Tartar de salmón y aguacate, mostaza y cítricos
    16 €
  • Arroz meloso de langostinos con aceite de albahaca
    15 €
  • Main course
  • Merluza con vinagreta de soja y crujiente de puerro
    19 €
  • Cochinillo confitado, puré de batata y confitura de albaricoque
    21 €
  • Lomo de buey 500 grs. (para 2 personas)
    29 €
  • Dessert
  • Coulant de chocolate con pistachos
    5.5 €
  • Tartaleta de grosellas con moute de xuzu
    5.5 €
  • Tiramisú
    5.5 €
Restaurant prices Fusiones
Average à la carte prices: 34 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 1.2 €
  • Bottle of mineral water 2.12 €
  • Glass of wine 2.72 € - 2.73 €
  • Bottle of wine 11.2 € - 25.5 €
  • Coffee 2 €

Booking at the Fusiones

SPECIAL OFFERS

-50% en Carta sólo en eltenedor.es

Bebidas y Menús no incluidos. Aplicable si consumes como mínimo 2 platos, a elegir en toda la carta (primeros, segundos o postres), por comensal. Todos los días en comidas y cenas, excepto domingo en cenas.

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Map and address of Fusiones

C/ del Infante, 5 28014 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Antón Martín (L1)
Car park
Parking Santa Ana

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Comida: de 13:00 a 16:00 (de lunes a sábado) y de 13:30 a 16:30 (domingo)
Cena: de 20:00 a 24:00 (excepto domingo)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
35
8,6/10
Fabulous
(495 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
8,9
Setting, atmosphere
8
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Really fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 86.1%
Special offer
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Toñi F.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 13 Apr 2014

Toñi F. - 10/10 : Estupendo servicio y muy buena la comida. Volveremos

Marc L.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 12 Apr 2014

Marc L. - 9/10 : Comimos muy bien, el servicio muy atento.

Enrique J.
Foodie
12 reviews
8,5/10
Meal date: 12 Apr 2014

Enrique J. - 8,5/10 : Restaurante muy recomendable. Calidad de los ingredientes muy buena. Especialmente bueno el magret de pato. Servicio atento y local tranquilo y agradable.

Mar R.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 12 Apr 2014

Mar R. - 9,5/10 : Es la seguna vez q hemos ido. Todo perfecto. La comida muy buena, el servicio muy atento y muy rapidos atendiendo. Lo vuelvo a recomendar. Sin la promoción saldría muy caro.

Juan Alberto B.
Foodie
36 reviews
7/10
Meal date: 12 Apr 2014

Juan Alberto B. - 7/10 : Restaurante tranquilo y con una calidad "correcta". Las raciones son más bien cortas en cantidad aunque bien condimentadas. Con el descuento no está mal pero sin él francamente carísimo para lo que ofrece.

Carmen S.
Conqueror
9 reviews
9/10
Meal date: 11 Apr 2014

Carmen S. - 9/10 : La comida muy buena y el trato excelente. Hubiese resultado bastante caro sin la promocion, con el descuento quedo un precio interesante. Habia mucho ruido porque habia dos grupos grandes que hablaban y reian muy alto.

Carmen S.
Explorer
3 reviews
7,5/10
Meal date: 10 Apr 2014

Carmen S. - 7,5/10 : Fue una experiencia algo extraña: eramos los únicos clientes del restaurante, y era un jueves. La calle en la que está tampoco me pareció muy recomendable.
La comida correcta, pero sin ser maravillosa. El trato correcto.

Fely A.
Foodie
12 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Apr 2014

Fely A. - 9,5/10 : Estupendo como siempre . Llevamos a unos amigos y les encanto

table
María B.
0 review
9,5/10
Meal date: 6 Apr 2014

Carlos B. - 9,5/10 : Cocina moderna, de fusión, pero con sabores tradicionales muy conseguidos. El rabo de toro, espectacular. Muy buen servicio, simpáticos y atentos. Volveremos, seguro.

Esther O.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 5 Apr 2014

Esther O. - 9,5/10 : Nos encantó, volveremos

MARCOS L.
Foodie
33 reviews
9/10
Meal date: 4 Apr 2014

MARCOS L. - 9/10 : La verdad es que salimos muy satisfechos!, entrantes: croquetas: bastante ricas, lasaña: espectacular, el mejor plato de la noche, arroz: buen sabor aunque un poco duro, y tartar: muy rico también. Los segundos, en general, muy ricos... los postres no nos gustaron en general!, demasiado pequeños y minimalistas... eso si, los precios muy altos para las cantidades que ponen, se puede ir por tener la promo, sino la calidad precio sería muy discutible.

Jesús H.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 4 Apr 2014

Jesús H. - 8,5/10 : Cocina bien realizada sin meterse en complejas elaboraciones, rápidos servicios entre plato y plato, muy de agradecer. Comimos huevo con boletus y una sencilla y muy rica brandada, solomillo de cerdo y (lo mejor) cochinillo confitado y asado. Buenos detalles como separar por comensal los platos entrantes (te lo ofrecen). Eché en falta algún plato más de carne roja que no fuera un lomo de 500 gr. Carta correcta y carta de vinos suficiente y variada. Algo caro si vas sin promoción para el cómputo general. Muy a destacar el servicio de sala, de lo mejor que he tenido y son muchos años. Enhorabuena porque son dos profesionales como la copa de un pino.

Maria Jesús S.
Foodie
14 reviews
6/10
Meal date: 30 Mar 2014

Maria Jesús S. - 6/10 : La carta es poco atractiva, es como cocina fusión pero "de andar por casa". La tempura eran verduras rebozadas. Sin la oferta resultaría muy caro para lo que ofrece. Los platos son abundantes y el trato rápido, amable y cuidando detalles como separar un plato a compartir. Lástima que la cocina no alcancé el mismo nivel.

Muñoz C.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 29 Mar 2014

Muñoz C. - 9,5/10 : Un restaurante con una calidad muy buena pero que si no tuviese promoción sería demasiado caro como para repetir.

Ricardo d.
Explorer
4 reviews
8/10
Meal date: 29 Mar 2014

Ricardo d. - 8/10 : Muy interesante calidad-precio con la promoción. El rabo y la lasaña exquisitas, el tartar de salmón quizá demasiado ácido. El Coulant de postre también muy rico. La atención fue muy buena y eficaz. El sitio correcto a secas.

Alfonso S.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 29 Mar 2014

Alfonso S. - 10/10 : Muy agradable, buen trato y la comida muy buena. Cuando pueda volveré

Juan M.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 28 Mar 2014

Juan M. - 9,5/10 : Repetiremos

Guillermo P.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 21 Mar 2014

Guillermo P. - 7,5/10 : Restaurante bueno trato excelente. Algo caro sin descuento

Alberto S.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 16 Mar 2014

Alberto S. - 10/10 : Como siempre todo perfecto. La comida, el servicio. Uno de mis restaurantes preferidos

Sergio F.
Foodie
19 reviews
10/10
Meal date: 15 Mar 2014

Sergio F. - 10/10 : Es una pena que se esté poniendo de moda, creo que es uno de los mejores restaurantes de la capital, con las medidas exactas para ir en pareja, un trato excelente y una comida espectacular es la tercera vez que vamos y eso que no nos gusta repetir los restaurantes pues nos encanta descubrir sitios nuevos, pero este restaurante es para repetir muchas veces.

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