Fusiones

C/ del Infante, 5 28014 Madrid

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Cuisine :Fusion

From ?
34 € 17 €

8,5 / 10
Fabulous
( 596 reviews )

Precios altos para ese local y su ubicacionAgustin L.

Estuve con unos amigos del Pais Vasco, acostumbrados a comer en buenos sitios. A todos nos gusto...Jose Maria M.

TheFork community reviews

In a few words...
El restaurante Fusiones se ubica en el centro de Madrid, en una zona muy emblemática de la ciudad, cerca de la conocida Puerta del Sol.

El restaurante Fusiones te espera para que puedas degustar platos típicos de la alta cocina internacional. Un ambiente en el que se mima cada uno de los ingredientes para la elaboración de los platos de la carta. Para ello, Fusiones ha elaborado dos menús degustación en los que encontrarás algunos de sus platos más distinguidos.

El servicio exclusivo, su variedad de panes, de aceites, tés, infusiones y destilados; juntamente con su gran variedad de vinos nacionales e internacionales, a precios muy competitivos, son los requisitos indispensables para que goces de tu comida o cena.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Raviolis de boletus, cecina y crema de pimienta
    15 €
  • Tartar de salmón y aguacate, mostaza y cítricos
    16 €
  • Arroz meloso de langostinos con aceite de albahaca
    15 €
  • Main course
  • Merluza con vinagreta de soja y crujiente de puerro
    19 €
  • Cochinillo confitado, puré de batata y confitura de albaricoque
    21 €
  • Lomo de buey 500 grs. (para 2 personas)
    29 €
  • Dessert
  • Coulant de chocolate con pistachos
    5.5 €
  • Tartaleta de grosellas con moute de xuzu
    5.5 €
  • Tiramisú
    5.5 €
Restaurant prices Fusiones
Average à la carte prices: 34 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 1.2 €
  • Bottle of mineral water 2.12 €
  • Glass of wine 2.72 € - 2.73 €
  • Bottle of wine 11.2 € - 25.5 €
  • Coffee 2 €

Booking at the Fusiones

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50% off food, excluding set menus

Specials and drinks not included. Minimums apply 2 Platos, a elegir en toda la carta (starts, mains or deserts), per person. Every day, lunch and dinner, except Sunday dinners.

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Map and address of Fusiones

C/ del Infante, 5 28014 Madrid

More information

How to get there?
Public transports
Metro Antón Martín (L1)
Car park
Parking Santa Ana

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Comida: de 13:00 a 16:00 (de lunes a sábado) y de 13:30 a 16:30 (domingo)
Cena: de 20:00 a 24:00 (excepto domingo)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
35
8,5/10
Fabulous
(596 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
8,9
Setting, atmosphere
8
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Really fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 85%
Special offer
Meal
Occasion
Profile
Sort reviews :
Agustin L.
Foodie
10 reviews
8/10
Meal date: 14 Sep 2014

Agustin L. - 8/10 : Precios altos para ese local y su ubicacion

Jose Maria M.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 12 Sep 2014

Jose Maria M. - 9,5/10 : Estuve con unos amigos del Pais Vasco, acostumbrados a comer en buenos sitios. A todos nos gusto la comida, el ambiente y el trato.
Como observacion personal: sin el descuento, me parece algo caro. El resto muy bien. Recomendable.

Martín E.
Explorer
4 reviews
7,5/10
Meal date: 6 Sep 2014

Martín E. - 7,5/10 : Muy bien situado por si luego te apetece tomar una copa por Huertas. Servicio agradable y correcta calidad de producto, aunque resultaría excesivamente caro sin la oferta del 50% de descuento.

Isabel C.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 6 Sep 2014

Isabel C. - 10/10 : Comida deliciosa y atención excelente. Repetiremos seguro

Francisca F.
Conqueror
5 reviews
6,5/10
Meal date: 3 Sep 2014

Francisca F. - 6,5/10 : El camarero que nos atendió fue poco profesional, lo peor de la cena. Es caro sin el descuento

Jorge D.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 30 Aug 2014

Jorge D. - 9/10 : Trato y calidad de lo alimentos fenomenal! el único inconveniente el pan, no era del dia y desentonaba con la calidad del resto de alimentos.

María V.
Foodie
40 reviews
9,5/10
Meal date: 30 Aug 2014

María V. - 9,5/10 : Excelente elaboración gastronómica y trato amabilísimo. Para repetir.

Luis Fabio A.
Foodie
37 reviews
8,5/10
Meal date: 2 Aug 2014

Luis Fabio A. - 8,5/10 : Restaurante muy agradable en el barrio de la Letras, con una propuesta gastronómica interesante.

Yvan p.
Foodie
70 reviews
5,5/10
Meal date: 30 Jul 2014

Yvan p. - 5,5/10 : Despite the good review and the nice waiter, we had a lomo for 2 on which we ate 10%, way too greasy, they took it away but still charged us, its cheap with the promotion but you get what you are paying.

Mª Ester M.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 26 Jul 2014

Mª Ester M. - 10/10 : Pedimos de entrantes: el risotto y la tortilla "poco" de cabrales y cebolla caramelizada. Espectaculares. De platos principales cochinillo, lomo de buey y solomillo. Riquísimos. De postre tarta de queso y brownie, de la misma calidad que los platos anteriores. Totalmente recomendable.

Felipe R.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 25 Jul 2014

Felipe R. - 10/10 : El camarero fue un encanto y la comida exquisita

Paloma C.
Explorer
2 reviews
6,5/10
Meal date: 25 Jul 2014

Paloma C. - 6,5/10 : Relación calidad precio, bastante pésima. No volveria ni lo recomendaría.

Mariano C.
Conqueror
5 reviews
8/10
Meal date: 18 Jul 2014

Mariano C. - 8/10 : Muy recomendable los pimientos de piquillo rellenos de rabo de toro y la tortilla de cabrales.

MANUELA S.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 18 Jul 2014

MANUELA S. - 8,5/10 : La comida es estupenda y original, la atención muy buena, he ido varias ocasiones y lo recomiendo.

Chantal S.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 18 Jul 2014

Chantal S. - 10/10 : Un excellent repas, excellent service et un bon choix de vin. Nous nous sommes régalés.

Nuria M.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 13 Jul 2014

Nuria M. - 9/10 : Recomendable, calidad total pero con descuento, no asequible para todos los bolsillos, pero merece la pena

table
Edmundo H.
Foodie
12 reviews
9,3/10
Meal date: 13 Jul 2014

Edmundo H. - 8,5/10 : Finalmente no usamos la promo del tenedor porque tenian un menu degustacion realmente interesante

Edmundo H. - 10/10

Eva M.
Conqueror
5 reviews
5,5/10
Meal date: 12 Jul 2014

Eva M. - 5,5/10 : Anunciaban que aceptaban American Expres pero no era cierto.

Ana F.
Foodie
24 reviews
8/10
Meal date: 12 Jul 2014

Ana F. - 8/10 : La comida y el servicio correcto. Me pareció raro que la botella de agua que pedimos no nos la dejaron en la mesa, la tenían ellos en otra y te rellenaban el vaso de vez en cuando. Me parece algo muy incómodo prefiero tenerla al lado y servirme cuando quiera.

Jorge C.
Foodie
96 reviews
8/10
Meal date: 5 Jul 2014

Jorge C. - 8/10 : Restaurante con encanto. Comida buena y servicio excelente.

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