Hostellerie le Cèdre

10-12, boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune

9 /10
14 reviews
Hostellerie le Cèdre Vue de la salle
Hostellerie le Cèdre Vue d'une table exterieure
Hostellerie le Cèdre Suggestion du Chef
Hostellerie le Cèdre Autre suggestion de dessert
Hostellerie le Cèdre Salle musique
Hostellerie le Cèdre Vue d'une table
Hostellerie le Cèdre Terrasse
Hostellerie le Cèdre Poisson
Hostellerie le Cèdre Dessert
Hostellerie le Cèdre Christophe Canati / Chef de cuisine

About the restaurant Hostellerie le Cèdre

Elégance et tradition vous accueillent au cœur du parc de l’Hostellerie Le Cèdre. L’hôtel et son restaurant, le Clos du Cèdre prennent place dans une ancienne maison de maître vigneron.

Sous les moulures de la salle ou depuis sa terrasse ombragée, vous découvrirez une cuisine «de passion et d'invention» qui puise aux sources du terroir bourguignon. Depuis peu, c'est le Chef Christophe Canati qui de retour dans la région a pris la tête des cuisines du restaurant. Riche de ses experiences et de ses voyages il vous propose des plats sobres et aboutis mêlant habilement légumes, épices, huiles parfumées et plantes aromatiques, mais où les vins de Bourgogne tiennent également une place de choix.

Les mets dont vous vous délecterez en ces lieux sont d’une finesse rare et font du Clos du Cèdre une étape gastronomique incontournable à Beaune.

Restaurant prices

Average à la carte price (starter + main course or main course + dessert)
64 €

Drink prices

  • 5.5 €
    Half bottle of mineral water
  • 6.5 €
    Bottle of mineral water
  • 7 €
    Glass of wine
  • 19 €
    Bottle of wine
  • 16 €
    Glass of champagne
  • 66 €
    Bottle of champagne
  • 3.5 €
    Coffee

How to get to the restaurant Hostellerie le Cèdre

How to get there?

Public transports
non

Car park
in front of the Hotel

Opening time

Dîner: de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

Check , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa

Privatisable (65 maximum number of guests.)

Air conditioned , Can be privatized , English spoken , Gay friendly , Handicap accessible , Pets allowed , Valet parking , Wifi

9 /10
Excellent

14 community reviews

Only guests who honored their booking can leave a review.

Summary of reviews

  • More than 9/10 (35)
  • 8.5 up to 9/10 (9)
  • 8 up to 8.5/10 (9)
  • 7 up to 8/10 (6)
  • Less than 7/10 (6)
Food 8,7/10
Service 8,9/10
Setting, atmosphere 9,7/10
Value for price Interesting
Noise level Really quiet
Waiting time Fast

Would you recommend this restaurant to a friend?

Yes to 80%

Segolene l.

Explorer
(2 reviews)
10 /10

"Excellent menu dégustation en six plats. Très grande fraîcheur des produits. Une palette de saveurs très délicate et surprenante par moments. Une belle expérience."

Meal date : 26 Oct 2014

Vincent V.

Conqueror
(4 reviews)
10 /10

"Excellent"

Meal date : 25 Oct 2014

Laurent B.

Foodie
(26 reviews)
7,5 /10

"J'ai été déçu par l'entrée et le dessert ( plusieurs fautes d'assaisonnement et d'accord à mon gout : soupe d'orties sans gout , glace vanille très poivrée ...). Le cadre reste très beau et le service bien. Mais il y a mieux à Beaune !"

Meal date : 19 Sep 2014

Raphaele M.

Foodie
(21 reviews)
7 /10

"Entrėes et desserts très satisfaisants, poissons et viandes moyens, carte des vins très riche mais chère. Service aimable et attentionné avec geste commercial élégant."

Meal date : 17 May 2014

Table of
Pascal R.

10/ 10
10 /10
Delphine N. Explorer (2 reviews)

"Un très grand moment gastronomique dans une maison d'époque très raffinée. Incontournable !"

Meal date : 9 May 2014

Table of
RENARD C.

10/ 10
10 /10
Etienne r. Explorer (2 reviews)

"Un tres bon diner avec le menu dégustation. Cuisine raffinée et service en salle dignes du cadre dans lequel nous avons été reçus.
Deuxième fois pour mon anniversaire, et nous y reviendrons."

Meal date : 24 Apr 2014

Bruno/sylvie C.

Adventurer
(1 review)
10 /10

"je conseille ce restaurant à des personnes qui veulent se faire plaisir en prenant le menu dégustation à un prix abordable où les mets sont succulents."

Meal date : 23 Mar 2014

Roberto R.

Adventurer
(1 review)
7,5 /10

"Boa qualidade, mas um pouco decepcionante para quem tem uma estrela. Em Beaune há melhores restaurantes com preço inferior."

Meal date : 21 Mar 2014

Nadja R.

Adventurer
(1 review)
10 /10

"Acceuil attention et anthousiaste.
Cadre très agréable et cuisine inventive et plein de saveurs"

Meal date : 16 Mar 2014

BERNARD T.

Foodie
(25 reviews)
5,5 /10

"Les plats du menu sont certes bien présentés mais sans réelle saveur. (Foie gras poelé en bouillie...).Les plus: mise en bouche, panacotta,thé froid avant le dessert sont nettement plus intéressants pour les papilles. Le service d'abord précipité, s'est amélioré avec un serveur plus avenant, il manque un maître d'hotel? (pas d'acceuil à l'entrée du restaurant...en venant de l'extérieur...). Le cadre est très beau..."

Meal date : 1 Aug 2013

René W.

Explorer
(2 reviews)
7 /10

"Qualité et cuisson de la viande laissaient à désirer.La malheureuse exception pour ce restaurant étoilé, j'espère."

Meal date : 6 Apr 2013

Paul F.

Foodie
(36 reviews)
10 /10

"Des mets de qualité tous plus originaux les uns que les autres. Un service discret et très efficace. un bon rapport qualité prix pour une cuisine inventive de ce niveau.
Un seul petit reproche, l'assiette de fromages, un peu triste par rapport aux autres plats visuellement superbes."

Meal date : 26 Dec 2012

Isabelle L.

Foodie
(14 reviews)
9 /10

"Après un 1er repas enthousiasmant en novembre 2011, nous attendions beaucoup de cette seconde visite. Mais le changement de chef s'est ressenti, bien sûr c'est toujours un grand moment de gastronomie et le cadre, comme le service, restent exceptionnels, mais il manque ce grain de folie "asiatique" qui nous avait si agréablement surpris l'année d'avant ; sauf pour les desserts qui ont largement gagné au change."

Meal date : 3 Nov 2012

Grégory S.

Explorer
(2 reviews)
9,5 /10

"Une adresse à retenir sur la route des vins de Bourgogne.
Même si la carte paraît simple, la surprise dans l'assiette est au rendez-vous. En un mot : excellent !!"

Meal date : 28 Jul 2012

Frédéric L.

Foodie
(10 reviews)
7 /10

"Le cadre est très plaisant.Situé à un endroit très passager du restaurant,notre table a comptabilisé un nombre important de passages.Un peu déçu par le menu découverte qui offre peu de surprise à des personnes habituées à se rendre dans des établissements similaires.Le regret de ne pas avoir pris notre repas à la carte, celle-ci offrant des mets en apparence plus intéressants."

Meal date : 21 Jul 2012

Antoine T.

Explorer
(2 reviews)
7,5 /10

"un debut de service horriblement long fort heureusement compensé par la suite par la bonne humeur et la sympathie de l'equipe.
des plats de bonne qualite , une carte des vins un peu excessive mais le sommelier connait son boulot."

Meal date : 30 Jun 2012

Eric M.

Adventurer
(1 review)
10 /10

"accueil soigne, cadre serein et majestueux, service efficace, excellente cave, cuisine originale et savoureuse sans être farfelue
quelques surprises, la mis en bouche le pre dessert
un seul bemol: le prix mais la qualité est au rendez vous"

Meal date : 16 May 2012

Etienne r.

Explorer
(2 reviews)
9 /10

"Un service impeccable et irreprochable. Sans trop de presence, le serveur elegant s'adapte a la clientele du salon, conseille, apporte une bonne humeur et mets a l'aise tout en etant discret. Du personnel tres professionnel digne du service a la Francaise. Repas tres bon. Mention pour les ris de veau avec le cedra et artichaux bien que peu copieux. Les desserts etaient un delice pour clore ce repas d'anniversaire"

Meal date : 26 Apr 2012

André A.

Adventurer
(1 review)
8 /10

"Merci beacoup pour le repas trés très bon. Nous étions très satisfaits. Aussi les serveurs étaient très agréables et très attenfifs. Bravo!
Mais pouvez vous me dire, pourquoi vous avez que des serveurs masculins?
Cordialement
A Auderset"

Meal date : 7 Apr 2012

Jb T.

Foodie
(18 reviews)
9,5 /10

"Excellent restaurant gastronomique"

Meal date : 19 Feb 2012
  • 1
  • 2