L'Alambic

6, rue Saint Claire 63000 Clermont-Ferrand

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Cuisine :French

From ?
29 €

8,9 / 10
Fabulous
( 28 reviews )
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cuisine traditionnel ne vous attendez pas a un resto gastro plat très copieux et savoureux ne...ROY M.

Impeccable, comme toujours!Vanessa S.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
  • Starters
  • Pounti
    7.5 €
  • Salade de lentilles aux petits lardons
    7 €
  • Poelée de pied de porc
    9 €
  • Main course
  • Confit de canard avec de l'Aligot
    25 €
  • Saucisse fumée maison avec Aligot
    19 €
  • Truffade avec jambon, saucisson au poivre et salade à l'huile de noix de Blot l'Eglise
    19 €
  • Dessert
  • Pain perdu
    7 €
  • Charlotte aux marron
    7.5 €
  • Pavé glacé à la Verveine du Velay
    8 €
Restaurant prices L'Alambic
Average à la carte prices: 29 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 4 €
  • Glass of wine 3.5 €
  • Bottle of wine 19 € - 107 €
  • Glass of champagne 8 €
  • Bottle of champagne 45 €
  • Coffee 3 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
With whom ?
Service
    English spoken , Pets allowed , Wifi

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Group special: menu 43€ (10 to 65 p.)

For tables with 10 to 65

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6, rue Saint Claire 63000 Clermont-Ferrand

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How to get there?
Public transports
Tramway Gaillard
Car park
Parking Saint-Pierre ou Cathédrale

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Ticket restaurant, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche, lundi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
30
8,9/10
Fabulous
(28 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
9,6
Setting, atmosphere
8,4
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
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Yes to 88.5%
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Alain n.
Explorer
2 reviews
7/10
Meal date: 23 Aug 2014

Alain n. - 7/10 : une fois le stationnement réglé,l accueil est sympa. il faut aller chercher les surprises dans le menu à 38€. le pounty était délicieux. quant a l émincé de boeuf il était caoutchouté. dommage. pour le menu à 28€ il ne représente pas trop les qualités dégustatives de l auvergne. les cochonailles n'en on que le nom et ressemblent étonamment à une assiette de charcuterie de l'hyper d'à côté. quant au petit salé pas de grande découverte. le vin de région est à découvrir. le cadre reste agréable. le patron sympa.

Guillaume r.
Explorer
4 reviews
6,5/10
Meal date: 15 Aug 2014

Guillaume r. - 6,5/10 : Je suis venu dans ce resto très renommé (différents guides connus et avis sur internet) pour manger un bon Aligot étant dans la région 2 jours. L'accueil était très bien, le patron a des attentions pour chaque client et vient discuter. :) Peu d'attente entre les plats. Par contre à l'arrivée de l'Aligot accompagné de sa saucisse, j'ai un peu déchanté. La saucisse était trop cuite (la peau épaisse et dure) et l'intérieur forcément sec du coup. L'Aligot manquait un peu d'assaisonnement (pourtant j'ai l'habitude de cuisiner sans ou avec très peu de sel mais là j'ai du en rajouter). Alors je pense et j'espère que je suis tombé sur un jour sans, ça peut arriver... Surtout que la note n'est pas donnée vu le type de produits travaillés.

ROY M.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 12 Aug 2014

ROY M. - 10/10 : cuisine traditionnel ne vous attendez pas a un resto gastro plat très copieux et savoureux
ne pas hésité

Vanessa S.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 28 Jun 2014

Vanessa S. - 10/10 : Impeccable, comme toujours!

Philippe g.
Foodie
115 reviews
10/10
Meal date: 3 Jun 2014

Philippe g. - 10/10 : La tradition revisitée comme le carpaccio de pied de cochon est un régal pour les amateurs de plats canaille. Bien que la portion sois digne d'un guerrier Arverne, le chou farci est étonnemment léger. Le sorbet pomme arrosé du meilleur de l'alambic fait digérer l'ensemble. Dommage, je n'ai pas pu gouter à l'aligot : j'étais au régime. Donc, je reviendrai.

Benjamin D.
Foodie
48 reviews
7,5/10
Meal date: 21 May 2014

Benjamin D. - 7,5/10 : Cuisine authentique Auvergnate. Les portions sont généreuses. Le patron est un personnage attachant mais attention à la vente "forcée".

Bruno F.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 16 May 2014

Bruno F. - 9,5/10 : Très bonne table, bons produits et excellent accueil.

Paul C.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 22 Apr 2014

Paul C. - 10/10 : Service impeccable et convivial pour un repas auvergnat raffiné et copieux.

Gilles D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Apr 2014

Gilles D. - 10/10 : Excellente adresse avec une carte très régionale et un patron très sympa. A essayer et ré-essayer.

Jérôme c.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 1 Mar 2014

Jérôme c. - 9/10 : Je n'ai rien à redire sur ce bon restaurant de spécialités auvergnates. Je me permettrai toutefois de formuler une petite critique à l'égard de l'accueil. A peine entré dans le restaurant me suis-je fait agresser sur mon patronyme, par ailleurs celui d'un homme politique auvergnat qui n'avait semble-t-il pas les faveurs du patron des lieux. Le service a par la suite rattrapé cette entrée en matière pour le moins surprenante, pour ne pas dire plus. Espérons que cela n'était qu'un moment d'égarement ....

SERGE P.
Foodie
23 reviews
10/10
Meal date: 25 Feb 2014

SERGE P. - 10/10 : très bonne adresse sur Clermont
c'est bon, original, copieux, et surtout, le propriétaire/serveur est d'une rare convivialité. belle carte des vins.

Laetitia J.
Explorer
9,5/10
Meal date: 1 Feb 2014

Laetitia J. - 9,5/10 : Très bon accueil, des mets de qualité. Notre ami à quattre pattes est reparti avec une petite attention du chef. Courez-y !

Alexandra B.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 31 Jan 2014

Alexandra B. - 10/10 : Excellent accueil et une carte très "locale" de qualité.

Fabrice B.
Explorer
4 reviews
9/10
Meal date: 18 Jan 2014

Fabrice B. - 9/10 : Excellent restaurant où les spécialités auvergnates sont délicieuses. Seul bémol, temps d'attente très long surtout pour les enfants qui auraient pu être servi plus rapidement

Toufik M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 31 Dec 2013

Toufik M. - 10/10 : Excellent repas, on se croit en famille, niveau haut, merite 4 étoiles

Tartiere j.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 31 Dec 2013

Tartiere j. - 9,5/10 : un seul mot "parfait"

Gregory B.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 26 Dec 2013

Gregory B. - 10/10 : Cuisine de terroir, mais fine et délicate. Très bon repas. ainsi que le service et l'accueil.

Thierry G.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 6 Dec 2013

Thierry G. - 10/10 : Accueil chaleureux une cuisine traditionnelle de qualité

Fabien b.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 1 Nov 2013

Fabien b. - 10/10 : Nous cherchions pour nos 10 ans un beau et bon resto et nous avons été comblé. Un endroit apaisant, accueil très chaleureux, un patron très gentil qui nous a aider a choisir nos plat, écouter le il sais ce qu'il dit. Une nourriture savoureuse, quantité et qualité étaient au rendez vous. Merci pour cette très bonne soirée et ce succulent repas, nous reviendrons gouter les autres plat de la carte. Merci et je recommande vivement ce resto pour les amoureux de la gastronomie auvergnate.

Isabelle A.
Conqueror
6 reviews
8,5/10
Meal date: 1 Nov 2013

Isabelle A. - 8,5/10 : Accueil très sympathique. Le patron nous a offert l'apéritif et le digestif.

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