L'Apatam

10, rue Thimonnier 75009 Paris

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Cuisine :International

From ?
25 €

9,6 / 10
Excellent
( 160 reviews )
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Les propriétaires sont très accueillant et chaleureux. Une adresse que nous recommendons déjà !Steve T.

Adresse à garder secrètePascal G.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
  • Starters
  • Salade Fraîcheur
    8 €
  • Crevettes Sautées Verdura
    9.5 €
  • 90 gr de foie gras mi-cuit de l'Adour
    17.5 €
  • Main course
  • Mignon de Porc aux Epices
    15 €
  • Pluma de Cochon "Tel Quel"
    15 €
  • Pavé de Thon Mi-Cuit Al Verde
    16.5 €
  • Dessert
  • Cheesecake léger à l'esprit d'Ananas
    4.5 €
  • Coeur coulant au caramel à la fleur de sel de guérande
    4.5 €
  • Sabayon au champagne
    9.5 €
Restaurant prices L'Apatam
Average à la carte prices: 25 €
  • Drink prices
  • Glass of wine 3.5 € - 4.5 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 260 €
  • Glass of champagne 9 €
  • Bottle of champagne 43 €
  • Coffee 2 €

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Map and address of L'Apatam

10, rue Thimonnier 75009 Paris

More information

How to get there?
Public transports
Métro Anvers (M2) ou Gare du Nord (M4, M5)
Car park
Parking Vinci Anvers à 200 mètres

Accepted credit cards
Check, Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 21h30 (jeudi et vendredi)

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
8
9,6/10
Excellent
(160 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,5
Service
9,8
Setting, atmosphere
9,6
Value for price
Really interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 98%
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Pascal G.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 11 Sep 2014

Pascal G. - 10/10 : Adresse à garder secrète

Steve T.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Sep 2014

Steve T. - 10/10 : Les propriétaires sont très accueillant et chaleureux. Une adresse que nous recommendons déjà !

Laurent S.
Foodie
33 reviews
10/10
Meal date: 4 Sep 2014

Laurent S. - 10/10 : Ici, constance et générosité. Les plats sont toujours aussi délicieux et d'une personnalité, d'un caractère, me semble-t-il, de plus en plus affirmés ; et les desserts gourmandissimes - dont un cheese-cake d'anthologie. L'extrême humilité du chef ne saurait occulter ce vrai talent, cette patte singulière, toute de poétique humanité, que manifeste, sans la moindre esbroufe, chacune de ses compositions, visant au plus franc et au plus simple en apparence pour mieux toucher au coeur. Toute proportion gardée, on n'est pas si loin, en fait, de l'univers et de l'excellence d'un Michel Bras - la touche world en plus, les tarifs astronomiques en moins. Table parfaite, une de mes préférées à Paris, toutes catégories confondues.

Laurent T.
Foodie
406 reviews
10/10
Meal date: 3 Sep 2014

Laurent T. - 10/10 : Visite après visite le charme opère encore et encore : se dévoile à nos yeux un nouveau trésor, jusque là perdu dans la richesse du décor, se révèle à nos papilles une nouvelle saveur, dont on ne soupçonnait point l'ampleur. Un moment passé à l'Apatam est bien plus qu'un repas haut-de-gamme, c'est une leçon de bien-vivre, d'authenticité et de générosité offerte par des artistes des cinq sens, inestimable apport culturel laissant à chaque fois un souvenir intense...

table
Olivier P.
0 review
10/10
Meal date: 28 Aug 2014

Kathrin P. - 10/10 : Menu unique. L'occasion finalement de goûter des plats que je n'aurais pas choisis - et j'aurais eu tort, c'était une vraie découverte culinaire. Repas délicieux, sophistiqué sans être prétentieux ou trop compliqué (aucun de ces efforts d'originalité un peu désespérés omme on en voit trop souvent). Vins sympas avec un excellent rapport qualité-prix. Ambiance "comme à la maison - dans un monde idéal" : déco chaleureuse, peu de tables (très espacées - fait rare à Paris, on peut dîner sans partager la conversation des tables voisines), accueil très sympa incluant le passage du cuistot à table. A faire, à refaire, à recommander.

Ana D.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 18 Jul 2014

Ana D. - 10/10 : Un coin de Paradis où l'on se sent comme chez soi. Cuisine légère fraîche et originale. Une carte des vins qui offre un choix très large. L'accueil en prime. Un seul mot. Allez-y

Catherine a.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 10 Jul 2014

Catherine a. - 10/10 : Ce restaurant a de très bonnes critiques et elles sont méritées. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Laurent T.
Foodie
406 reviews
10/10
Meal date: 10 Jul 2014

Laurent T. - 10/10 : Un filet mignon de porc très délicat s'est ajouté à la carte pour notre plus grand plaisir. Épicé à souhait, c'est un plat qui ne laisse pas de surprendre tant la palette aromatique de son accompagnement et de sa sauce (de SES sauces pour être précis) est riche et subtile. C'est d'ailleurs à table que le dosage optimal de ces saveurs multiples s'effectue, de manière unique pour chacun, pour atteindre la fréquence de résonance du plat. Une cuisine de passionné pour passionnés, véritable potion magique euphorisante dont l'élaboration est digne d'un druide et non des moindres !
Le dessert n'est pas en reste : un thé gourmand qui l'est vraiment, où l'on va à chaque fois de surprise en surprise avec des composantes de toutes textures et de toutes températures, que l'on se plaît - là encore chacun à sa guise - à accorder au mieux avec le thé, selon qu'il s'agit de la première tasse encore brûlante ou de la dernière déjà bien corsée...

Jean Marc D.
Foodie
29 reviews
9/10
Meal date: 9 Jul 2014

Jean Marc D. - 9/10 : J'y reviendrais...

table
Coralie D.
Conqueror
5 reviews
9,3/10
Meal date: 8 Jul 2014

Arnaud C. - 9/10 : On ne vient pas là en étant pressé et ils ont raison de nous le rappeler.
Mais pour le coup tout était très bien! 2ème fois que j'y vais et sans regret. Je recommande!

Coralie D. - 9,5/10 : Assiette de foie gras copieuse en entrée.plat avec des produit frais et un assaisonnement idéal un très bon accueil.A refaire sans hésiter!

Nadege J.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 4 Jul 2014

Nadege J. - 10/10 : Nous reviendrons!!!

Evelyne C.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 3 Jul 2014

Evelyne C. - 10/10 : Un accueil chaleureux
Un décor atypique
Une qualité des produits et une originalité des plats extraordinaires.
Bravo Sophie et Gaétan et à très bientôt
Emily Alexandra Véronique Jean Evelyne

Emmanuelle M.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 19 Jun 2014

Emmanuelle M. - 10/10 : Rien à dire sauf "allez y" - Parfait

Valérie P.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 19 Jun 2014

Valérie P. - 10/10 : Tout simplement parfait.....

Laurent T.
Foodie
406 reviews
10/10
Meal date: 18 Jun 2014

Laurent T. - 10/10 : "L'artiste est-il maître de son œuvre ?" En tout cas, la maîtrise de Gaétan sur la préparation de ses mets succulents est tout simplement sans équivalent !
"Doit-on tout faire pour être heureux ?" Tout ce que je peux dire, c'est que nous sommes désormais plus d'un à vouloir retourner en ce jardin de Candide où déguster la madeleine de Proust est un véritable violon d'Ingres...
"Les œuvres éduquent-elles notre perception ?" Probablement tout autant qu'elles développent notre addiction, si l'on en juge par l'effet exquis des fameux desserts de Sophie !

Laurent S.
Foodie
33 reviews
10/10
Meal date: 13 Jun 2014

Laurent S. - 10/10 : Une certaine idée de l'artisanat ressaisie dans toute sa noblesse. Pas d'esbrouffe ni d'enfume. Mais de la sincérité, un grand savoir-faire, de très beaux produits, des cuissons parfaites, des sauces gourmandissimes, une superbe maîtrise de toute l'assiette. Bref on se régale. Décor super, accueil adorable. Chapeau.

Yves S.
Conqueror
3 reviews
9,5/10
Meal date: 12 Jun 2014

Yves S. - 9,5/10 : Rapport qualité/prix imbattable. Le vin reste trés abordable. Mention spéciale pour le dessert...
Le choix des produits pouvait être un peu frustre (saumon fumé et cabillaud), mais la réalisation des plats est trés réussie.
Attention : La fourchette devrait insister sur la formule du soir : menu unique pour tous.
Vérifiez le menu sur le site du resto...

Karine T.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 10 Jun 2014

Karine T. - 10/10 : Vous ne les avez pas encore rencontrés ???? Veuillez corriger cette erreur, et vite !!!!!
Merci à tous deux de partager avec plaisir, simplement et avec générosité, cet art de sublimer ces beaux produits ;-)

Eva S.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Jun 2014

Eva S. - 9,5/10 : Des produits et une cuisine de très grande qualité, un accueil sympathique et chaleureux! Attention toutefois menu unique le soir au dîner. Mais nous sommes bien tombés tout était très bon.

Sandra B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 5 Jun 2014

Sandra B. - 10/10 : Revenue 2 ans après la découverte de l'apatam corner café, la plaisir est toujours identique. L'entrée et le plat étaient succulents, l'accueil et le cadre ont également participé à ce que notre soirée soit des plus agréables. N'hésitez pas à franchir la porte, vous ne le regretterez pas.

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