L'Apatam

10, rue Thimonnier 75009 Paris

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Cuisine :International

From ?
24 €

9,6 / 10
Excellent
( 162 reviews )
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Un coin de Paradis où l'on se sent comme chez soi. Cuisine légère fraîche et originale. Une...Ana D.

Ce restaurant a de très bonnes critiques et elles sont méritées. Nous reviendrons avec grand...Catherine a.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
  • Starters
  • Salade Fraîcheur
    7 €
  • Timbale de Fromage Frais, Crevettes Sautées, légumes Croquants
    9 €
  • 90 gr de foie gras mi-cuit de l'Adour
    17.5 €
  • Main course
  • Poulet aux Piments
    14 €
  • Pluma de Cochon "Tel Quel"
    15 €
  • Pavé de Thon Mi-Cuit Al Verde
    16.5 €
  • Dessert
  • Cheesecake léger à l'esprit d'Ananas
    4.5 €
  • Coeur coulant au caramel à la fleur de sel de guérande
    4.5 €
  • Sabayon au champagne
    9.5 €
Restaurant prices L'Apatam
Average à la carte prices: 24 €
  • Drink prices
  • Glass of wine 3.5 € - 4.5 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 260 €
  • Glass of champagne 9 €
  • Bottle of champagne 43 €
  • Coffee 2 €

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Map and address of L'Apatam

10, rue Thimonnier 75009 Paris

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Opening time

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
8
9,6/10
Excellent
(150 reviews)
?
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Cuisine
9,5
Service
9,7
Setting, atmosphere
9,6
Value for price
Really interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 98.6%
Profile
Meal
Occasion
Sort reviews :
Ana D.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 18 Jul 2014

Ana D. - 10/10 : Un coin de Paradis où l'on se sent comme chez soi. Cuisine légère fraîche et originale. Une carte des vins qui offre un choix très large. L'accueil en prime. Un seul mot. Allez-y

Catherine a.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 10 Jul 2014

Catherine a. - 10/10 : Ce restaurant a de très bonnes critiques et elles sont méritées. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Laurent T.
Foodie
376 reviews
10/10
Meal date: 10 Jul 2014

Laurent T. - 10/10 : Un filet mignon de porc très délicat s'est ajouté à la carte pour notre plus grand plaisir. Épicé à souhait, c'est un plat qui ne laisse pas de surprendre tant la palette aromatique de son accompagnement et de sa sauce (de SES sauces pour être précis) est riche et subtile. C'est d'ailleurs à table que le dosage optimal de ces saveurs multiples s'effectue, de manière unique pour chacun, pour atteindre la fréquence de résonance du plat. Une cuisine de passionné pour passionnés, véritable potion magique euphorisante dont l'élaboration est digne d'un druide et non des moindres !
Le dessert n'est pas en reste : un thé gourmand qui l'est vraiment, où l'on va à chaque fois de surprise en surprise avec des composantes de toutes textures et de toutes températures, que l'on se plaît - là encore chacun à sa guise - à accorder au mieux avec le thé, selon qu'il s'agit de la première tasse encore brûlante ou de la dernière déjà bien corsée...

Jean Marc D.
Foodie
25 reviews
9/10
Meal date: 9 Jul 2014

Jean Marc D. - 9/10 : J'y reviendrais...

table
Coralie D.
Conqueror
5 reviews
9,3/10
Meal date: 8 Jul 2014

Arnaud C. - 9/10 : On ne vient pas là en étant pressé et ils ont raison de nous le rappeler.
Mais pour le coup tout était très bien! 2ème fois que j'y vais et sans regret. Je recommande!

Coralie D. - 9,5/10 : Assiette de foie gras copieuse en entrée.plat avec des produit frais et un assaisonnement idéal un très bon accueil.A refaire sans hésiter!

Nadege J.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 4 Jul 2014

Nadege J. - 10/10 : Nous reviendrons!!!

Evelyne C.
Conqueror
4 reviews
10/10
Meal date: 3 Jul 2014

Evelyne C. - 10/10 : Un accueil chaleureux
Un décor atypique
Une qualité des produits et une originalité des plats extraordinaires.
Bravo Sophie et Gaétan et à très bientôt
Emily Alexandra Véronique Jean Evelyne

Emmanuelle M.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 19 Jun 2014

Emmanuelle M. - 10/10 : Rien à dire sauf "allez y" - Parfait

Valérie P.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 19 Jun 2014

Valérie P. - 10/10 : Tout simplement parfait.....

Laurent T.
Foodie
376 reviews
10/10
Meal date: 18 Jun 2014

Laurent T. - 10/10 : "L'artiste est-il maître de son œuvre ?" En tout cas, la maîtrise de Gaétan sur la préparation de ses mets succulents est tout simplement sans équivalent !
"Doit-on tout faire pour être heureux ?" Tout ce que je peux dire, c'est que nous sommes désormais plus d'un à vouloir retourner en ce jardin de Candide où déguster la madeleine de Proust est un véritable violon d'Ingres...
"Les œuvres éduquent-elles notre perception ?" Probablement tout autant qu'elles développent notre addiction, si l'on en juge par l'effet exquis des fameux desserts de Sophie !

Laurent S.
Foodie
29 reviews
10/10
Meal date: 13 Jun 2014

Laurent S. - 10/10 : Une certaine idée de l'artisanat ressaisie dans toute sa noblesse. Pas d'esbrouffe ni d'enfume. Mais de la sincérité, un grand savoir-faire, de très beaux produits, des cuissons parfaites, des sauces gourmandissimes, une superbe maîtrise de toute l'assiette. Bref on se régale. Décor super, accueil adorable. Chapeau.

Yves S.
Conqueror
3 reviews
9,5/10
Meal date: 12 Jun 2014

Yves S. - 9,5/10 : Rapport qualité/prix imbattable. Le vin reste trés abordable. Mention spéciale pour le dessert...
Le choix des produits pouvait être un peu frustre (saumon fumé et cabillaud), mais la réalisation des plats est trés réussie.
Attention : La fourchette devrait insister sur la formule du soir : menu unique pour tous.
Vérifiez le menu sur le site du resto...

Karine T.
Foodie
11 reviews
10/10
Meal date: 10 Jun 2014

Karine T. - 10/10 : Vous ne les avez pas encore rencontrés ???? Veuillez corriger cette erreur, et vite !!!!!
Merci à tous deux de partager avec plaisir, simplement et avec générosité, cet art de sublimer ces beaux produits ;-)

Eva S.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Jun 2014

Eva S. - 9,5/10 : Des produits et une cuisine de très grande qualité, un accueil sympathique et chaleureux! Attention toutefois menu unique le soir au dîner. Mais nous sommes bien tombés tout était très bon.

Sandra B.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 5 Jun 2014

Sandra B. - 10/10 : Revenue 2 ans après la découverte de l'apatam corner café, la plaisir est toujours identique. L'entrée et le plat étaient succulents, l'accueil et le cadre ont également participé à ce que notre soirée soit des plus agréables. N'hésitez pas à franchir la porte, vous ne le regretterez pas.

Laurent T.
Foodie
376 reviews
10/10
Meal date: 28 May 2014

Laurent T. - 10/10 : Un moment privilégié où le temps s'arrête comme pour mieux vous laisser vous délecter de l'assiette où vous ne laisserez pas une miette, autant que de l'ambiance où le savoir-vivre est une science. Connaissez-vous le pluma de porc ibérique, ce morceau rare à la saveur chimérique ? Si dans le cochon tout est bon, cette partie-là est d'exception. Pour le déguster, mieux vaut laisser de côté tout préjugé : ici les spécialistes, visionnaires comme des artistes, vous guideront vers une cuisson minimaliste, habilement servie par un écrin de verdure des plus éclectiques, qui participera allègrement à l'assaisonnement autant qu'à l'esthétique...
L'espace manque pour retranscrire la suite et ses magnifiques friandises : tant mieux finalement pour préserver l'effet de surprise !

Jerome V.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 26 May 2014

Jerome V. - 10/10 : Un régal, des explications de qualité, n'hésitez pas une seconde, allez-y; c'est rare que je dise cela !

Catherine V.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 22 May 2014

Catherine V. - 10/10 : Cadre surprenant et cuisine parfaite!!!!accueil très convivial
A refaire sans hésitation!!

table
Nathalie A.
Explorer
2 reviews
9,5/10
Meal date: 22 May 2014

Nathalie A. - 9/10

Alain F. - 10/10 : L'Apatam ? C'est un restaurant où vous êtes reçus par des amis qui ne vous connaissent pas encore, qui vous traitent comme des rois, soignent votre menu avec une immense délicatesse et vous entourent de multiples attentions charmantes. Un exemple ? Le café gourmand compte pas moins de 7 desserts, aussi délicieux les uns que les autres. Le chef ? Un ange venu vous régaler de saveurs subtiles, un artiste un vrai qui cuisine comme on fait l'amour, avec passion, délicatesse, caractère, surprises, force et poésie. Sophie, sa partenaire, une fée de logis, de l'agencement, de l'accueil, vous couve du regard et veille sur votre plaisir comme sur votre bien le plus cher. Le décor ? Unique, improbable, irréel, conçu de brics et de brocs glanés chez le brocanteur d'à côté, c'est un espace, pas une salle de restaurant, douillet, cosy, confortable, lumineux, un peu anglais et bien de chez nous. La carte des vins est tout simplement époustouflante de richesses rares et recherchées. Allez goûter, tous vos sens en éveils !

Alain B.
Foodie
12 reviews
10/10
Meal date: 15 May 2014

Alain B. - 10/10 : Le restaurant à l'image de des 25 années de mariage que nous fêtions avec mon épouse, parfait!

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