L'APATAM

10, rue Thimonnier 75009 Paris

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Cuisine :International

From ?
24 €

9,5 / 10
Excellent
( 146 reviews )

Parfait ! L'accueil est superbe et les plats délicieux.Christophe S.

Comme on est chez soi à ce resto. SUPER amicable et expérience spéciale.Sam M.

TheFork community reviews

In a few words...
The Chef Recommends
  • Starters
  • Salade Fraîcheur
    7 €
  • Timbale de Fromage Frais, Crevettes Sautées, légumes Croquants
    9 €
  • 90 gr de foie gras mi-cuit de l'Adour
    17.5 €
  • Main course
  • Poulet aux Piments
    14 €
  • Pluma de Cochon "Tel Quel"
    15 €
  • Pavé de Thon Mi-Cuit Al Verde
    16.5 €
  • Dessert
  • Cheesecake léger à l'esprit d'Ananas
    4.5 €
  • Coeur coulant au caramel à la fleur de sel de guérande
    4.5 €
  • Sabayon au champagne
    9.5 €
Restaurant prices L'APATAM
Average à la carte prices: 24 €
  • Drink prices
  • Glass of wine 3.5 € - 4.5 €
  • Bottle of wine 15.5 € - 260 €
  • Glass of champagne 9 €
  • Bottle of champagne 43 €
  • Coffee 2 €

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Map and address of L'APATAM

10, rue Thimonnier 75009 Paris

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Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
8
9,5/10
Excellent
(146 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,5
Service
9,6
Setting, atmosphere
9,5
Value for price
Really interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 99.2%
Profile
Special offer
Meal
Occasion
Sort reviews :
Sam M.
Explorer
2 reviews
9/10
Meal date: 18 Apr 2014

Sam M. - 9/10 : Comme on est chez soi à ce resto. SUPER amicable et expérience spéciale.

Nicolas B.
Foodie
15 reviews
10/10
Meal date: 18 Apr 2014

Nicolas B. - 10/10 : Parfait, exceptionnel, incroyable, les mots ne manquent pas pour décrire la cuisine, l'accueil et l'ambiance qu'ont réussi à créer les deux propriétaires amoureux de leur lieu.
Le soir un menu unique avec un entree-plat-dessert à 33euros inspiré par les premiers à réserver avec des produits frais du marché.
Vous en sortirez avec des étoiles dans les yeux.

Christophe S.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 18 Apr 2014

Christophe S. - 10/10 : Parfait ! L'accueil est superbe et les plats délicieux.

Nicolas M.
Explorer
4 reviews
8,5/10
Meal date: 18 Apr 2014

Nicolas M. - 8,5/10 : Pour être bref : accueil chaleureux dans le cadre agréable d'un salon plus que d'une salle de restaurant pour une bonne cuisine créative.

Patrice H.
Foodie
28 reviews
8,5/10
Meal date: 18 Apr 2014

Patrice H. - 8,5/10 : Toujours un plaisir de manger à cette table. L'accueil est parfait, tout comme la cuisine. Pour cette fois, choix de poissons (saumon, cabillaud) dont les cuissons étaient top. Un excellent rapport qualité-prix

Stéphanie R.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 16 Apr 2014

Stéphanie R. - 9,5/10 : Super restaurant, déco très originale, nous avons très bien mangé, nous avons été très bien accueillis, c'est une excellente adresse ! Seul chose à savoir : le temps d'attente est long, prévoir au moins 1h30 à 2h pour tout le repas, pas possible pour un déjeuner rapide.

Fabrice R.
Foodie
16 reviews
9/10
Meal date: 11 Apr 2014

Fabrice R. - 9/10 : Vu de l'extérieur, le cadre fait un peu antiquaire, mais de l'intérieur ... chaleureux autant que l'accueil, la cuisine est bonne, la viande de premier choix, les mélanges d'herbes intéressants. Le temps d'attente est assez long c'est vrai, ce qui nous as permis de tester les jeux mis à notre disposition ! (oui, c'est concept !). Ce n'est pas indiqué ici, mais attention, le jeudi et vendredi, le soir, c'est menu unique ! Donc se renseigner avant pour savoir ce qu'il y aura dans vos assiettes. Le chef passe régulièrement pour discuter, on a plus l'impression d'être invité chez des gens que dans un restaurant !

Baptiste D.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 9 Apr 2014

Baptiste D. - 10/10 : Une très bonne surprise: on s'y sent bien, l'accueil est chaleureux et sincère, on a l'impression d'être dans son salon. Et la cuisine est excellente. 10/10

Laurent T.
Foodie
299 reviews
10/10
Meal date: 8 Apr 2014

Laurent T. - 10/10 : Après un certain nombre de visites toujours aussi surprenantes dans ce lieu magique, voici ce que je perçois de sa philosophie sous-jacente : Sophie et Gaétan, n'en déplaise à leur grande modestie, ont tout pensé dans les moindres détails pour vous procurer l'expérience la plus agréable le temps d'un repas. L'air de rien c'est une véritable cuisine multi-dimensionnelle que l'on vous sert, où non seulement sont travaillés les goûts, mais aussi la texture des aliments, l'équilibre entre les différents ingrédients, les formes et les dimensions, qui au-delà du simple effort de présentation sont étudiés pour faire des bouchées parfaites, le choix des morceaux et l'absence de déchet. Ceci alors même que chaque assiette fait appel à un nombre d'ingrédients digne d'une potion magique, poussés dans leurs limites structurelles afin d'exhaler le meilleur de leurs arômes tout en préservant leur consistance en bouche...

Florence B.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 28 Mar 2014

Florence B. - 10/10 : Des plats excellents, un très bon rapport qualité prix! on se sent comme à la maison, le décor est super sympa, un chef top qui vient à notre rencontre allez y!

Rafael D.
Conqueror
7 reviews
9/10
Meal date: 28 Mar 2014

Rafael D. - 9/10 : excellent restaurant. Service impeccable, repas savoureuse et très bonne ambiance . .. à refaire sans doute car de loins un de mes restaurant préférés de la capitale

Philippe m.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 21 Mar 2014

Philippe m. - 10/10 : Y a t'il un plus à la perfection? Si oui, on la trouve chez Gaëtan et Sophie...
l'accueil est à l'image du cadre, charmant, courtois avec parfois un petit brin de folie. Dans l'assiette, des mets parfumés tant au nez qu'au palais présentés sous une apparente désinvolture qui n'arrive pas à dissimuler la rigueur du professionnel et la créativité de l'artiste. Une carte des vins qui pourrait justifier à elle seule, le détour, embellie des conseils éclairés de Sophie qui allie avec bonheur tact et franchise, ce qui normalement nécessite quelques années d'entraînement. Pour le dessert, c'est elle aussi et c'est tout aussi heureux! En conclusion, il ne faut pas y aller trop souvent car il devient difficile d'apprécier la concurrence.

Karl C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 20 Mar 2014

Karl C. - 10/10 : Très bon et beau restaurant! J'y retournerai très vite ;)

Alexandre j.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 19 Mar 2014

Alexandre j. - 10/10 : Accueil chaleureux, on se sent reçu comme des amis. Repas juste topissime, fin et plein de saveurs. Adresse à retenir sans hésitation !

Charles G.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Mar 2014

Charles G. - 9,5/10 : Un chef passionné qui prend le temps de discuter de sa cuisine avec ses hôtes. Des plats sophistiqués servis avec simplicité.
Un cadre accueillant et à taille humaine. Nous recommandons !

Salima D.
Foodie
19 reviews
10/10
Meal date: 14 Mar 2014

Salima D. - 10/10 : C'est la troisième fois que nous venons dans ce resto et nous ne sommes jamais déçus tant par la gentillesse du chef et de la charmante dame en salle, que par la qualité des produits cuisinés toujours avec goût ....nous classons l'apatam parmi nos restaurants parisiens favoris

Marc c.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 14 Mar 2014

Marc c. - 9/10 : cadre originale et très agréable
N'ayant qu'une heure pour déjeuner, nous avons apprécié que l'hotesse tienne compte de nos contraintes au mieux

Philippe R.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 13 Mar 2014

Philippe R. - 10/10 : Nous avons passé un grand moment de convivialité avec nos hôtes en profitant des talents du cuisinier
Je le recommande sans aucune retenue

Laurent T.
Foodie
299 reviews
10/10
Meal date: 10 Mar 2014

Laurent T. - 10/10 : Une flatterie continue des cinq sens, c'est ça l'Apatam-expérience. Depuis longtemps je cherche pourtant la faille, sans jamais rien trouver qui ne m'aille. Avec quoi ai-je été envoûté cette fois ? Une sphère d'agneau flambée au tabac, rien que ça ; véritable gageure de cuisson, cassant les codes de la profession, autant que les modes de la saison. Mais les mots sont trop faibles pour décrire cette perfection, le mieux serait de se faire sa propre opinion...

Gayané B.
Foodie
36 reviews
10/10
Meal date: 7 Mar 2014

Gayané B. - 10/10 : Excellent !! Temps d'attente un peu long mais ça vaut la peine !

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