L'Arc-en-Ciel - Hôtel Radisson Blu

129, rue Servient 69003 Lyon

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Cuisine :French

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50 €

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In a few words...
The Chef Recommends
  • Starters
  • Escalope de foie gras en kadaÏf, tartelette de kumquats confits
    31 €
  • Ravioles d'escargots condimentées, verdurette de cresson et mousseux léger à l'ail doux
    25 €
  • Délice de foie gras de canard et coings confits, écume de châtaigne et brioche toastée
    28 €
  • Main course
  • Noix de Saint-Jacques à la plancha, conchiglioni farcis d'un salpicon de courge à l'huile de noisette, un crème et un fumet réduits
    32 €
  • Omble chevalier contisé au citron confit, marinière de tomate au thym citronné
    27 €
  • Suprême de pintade farci aux écrevisses, risotto carnaroli servi crémeux aux piments d'Espelette
    30 €
  • Dessert
  • Tartelette pétillante caramel moelleux, ganache chocolat blond et glace pain d'épices
    12 €
  • Biscuit florentin, roulé aux pommes et riz soufflé, sorbet poire et huile d'olive
    12 €
  • Millefeuille chocolat orange, suprêmes au Grand-Marnier et rafraîchi glacé pur cacao
    12 €
Restaurant prices L'Arc-en-Ciel - Hôtel Radisson Blu
Average à la carte prices: 50 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 4 €
  • Bottle of mineral water 6 €
  • Glass of wine 10 € - 20 €
  • Bottle of wine 35 € - 300 €
  • Glass of champagne 16 €
  • Bottle of champagne 110 €
  • Coffee 3 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Point of interest
Service
    Air conditioned , English spoken , Wifi

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129, rue Servient 69003 Lyon

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Privatizable
YES
Maximum number of guests
240

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