L'Assise - Radisson Blu Hotel

6 Place Aristide Briand 44000 Nantes

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Cuisine :French

From ?
20 €

9 / 10
Excellent
( 235 reviews )

Le repas est à la fois raffiné et copieux, les serveurs sont souriants et classes sans être...Marine R.

Un lieu à visiter pour y découvrir un cadre magnifique et des mets délicieuxJean-philippe g.

TheFork community reviews

In a few words...
UNIQUE - Imaginez une brasserie haut-de-gamme contemporaine ayant pour terrain de jeux une ancienne Cour d'Assises datant de 1851 revisitée par un génie de l'architecture d’intérieur, Jean-Philippe Nuel… Bienvenue à L'Assise, restaurant du Radisson Blu Hotel de Nantes.

DÉCO DE FOLIE - Comme dans Alice au Pays des Merveilles, le cadre est féérique et à couper le souffle. Entre les incroyables jeux de lumières, les moulures immaculées sous une double hauteur de plafond et le mobilier design aux couleurs éclatantes, l'effet est garanti.

CUISINE CONTEMPORAINE - Le Chef Frédéric Laval, ancien du Lutetia entre autres, ne travaille qu'avec des produits top niveau et laisse libre cours à sa créativité : Tatin de tomates aux langoustines rôties, côte de cochon noir de Bigorre et jus aux morilles, tatami d'espadon revu à la Thaïlandaise, finger de cacahuètes croustillantes au caramel… Magistral !
The Chef Recommends
  • Starters
  • « Opera » of foie gras with spicy bread and chutney of red onions from the Loire valley
    16 €
  • Soft boiled egg, on a shell of black sesame seed and a sweetness of urchins
    14 €
  • « Saint Honoré » with tuna and piquillos, curcuma flavor
    13 €
  • Main course
  • Beef tataki style served with a teriyaki sauce and a potatoes and wasabi” mousseline”
    28 €
  • Roasted filet mignon of lamb, with sweet oriental flavors, multi colored carrots cooked with butter
    24 €
  • Roasted cod with a crispy cilantro, sauce of saffron and orange, served with purple artichokes and snow peas
    27 €
  • Dessert
  • Cubic tart with blueberries and vanilla
    8.5 €
  • Delight of hazelnuts and lemon with a melted heart of gianduja chocolate
    8.5 €
  • Pear Belle Héléne, Sarah’s way
    8.5 €
Restaurant prices L'Assise - Radisson Blu Hotel
Average à la carte prices: 38 €
  • Menu prices
  • Weekly lunch menu See details20 € - 28 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 5.5 €
  • Glass of wine 7 € - 10 €
  • Bottle of wine 15 € - 470 €
  • Glass of champagne 13 €
  • Bottle of champagne 78 €
  • Coffee 3.2 €

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Lunch : Monday to Friday. Dinner : Monday to Friday.

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Map and address of L'Assise - Radisson Blu Hotel

6 Place Aristide Briand 44000 Nantes

More information

How to get there?
Public transports
Tramway Jean Jaurès (L3)
Car park
Parking souterain Aristide Briand

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h00 (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du lundi au samedi)

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
100
Increasing
9/10
Excellent
(235 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
9,2
Setting, atmosphere
9,4
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 92.2%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Marion R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 21 Jul 2014

Marion R. - 10/10 : Très très bon restaurant, découvertes d'excellentes saveurs! Le service fut parfait, le cadre magnifique, nous sommes sortis ravis! Je conseille fortement ce restaurant.

Godefroy d.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 21 Jul 2014

Godefroy d. - 10/10 : Aucune fausse note, nous avons passé un très bon moment ! Seul (petit) regret : nous étions en terrasse, et on entend en permanence un très léger bourdonnement, des climatisations.

Yvann B.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 21 Jul 2014

Yvann B. - 10/10 : Contente de voir ce qui avait été fait de cette ancienne cour d'assises. A la carte, les mets sont un peu chers, mais il est possible de manger très bien pour peu en optant pour le menu du jour proposé par le chef (à partir de 20€). Une belle carte des vins également. Un accueil et un service impeccable.

Anne Sophie l.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 18 Jul 2014

Anne Sophie l. - 10/10 : Un cadre magnifique et en repas succulent.
Une cuisine très fine et un personnel discret mais présent on fait de ce repas en amoureux un moment très agréable.
A découvrir sans retenue !

Veronique G.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 18 Jul 2014

Veronique G. - 10/10 : Je recommande vivement cadre très agréable

Gaetan L.
Conqueror
5 reviews
10/10
Meal date: 17 Jul 2014

Gaetan L. - 10/10 : Cadre original pour un repas de bonne qualité et un service agréable

Jean-philippe g.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 16 Jul 2014

Jean-philippe g. - 8,5/10 : Un lieu à visiter pour y découvrir un cadre magnifique et des mets délicieux

Marine R.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 16 Jul 2014

Marine R. - 10/10 : Le repas est à la fois raffiné et copieux, les serveurs sont souriants et classes sans être guindés, un très bon moment! Une petite remarque tout de même, on nous a apporté un second verre de vin sans nous demander confirmation alors que nous n'avions pas bu la moitié du premier...

Benoit G.
Foodie
12 reviews
10/10
Meal date: 12 Jul 2014

Benoit G. - 10/10 : Une cuisine raffinée et originale dans un cadre d'exception, un personnel compétent et très sympathique, une adresse incontournable !

Marlyse A.
Conqueror
6 reviews
10/10
Meal date: 12 Jul 2014

Marlyse A. - 10/10 : Soirée parfaite, un lieu magnifique, un service parfait, des plats délicieux, originaux et copieux.
Sans oublier l'attention particulière et très gentille à l'occasion de l'anniversaire de mon ami.
je vous le conseille vivement. le budget est élevé mais cela en vaut vraiment la peine.

Agathe D.
Foodie
36 reviews
9,5/10
Meal date: 11 Jul 2014

Agathe D. - 9,5/10 : Parfait je recommande. Merci

Fabrice b.
Explorer
2 reviews
5,5/10
Meal date: 9 Jul 2014

Fabrice b. - 5,5/10 : Service et qualité pas à la hauteur du site exceptionnel. Serveur à oublié mon plat, pas les couverts pour le fromage. Qualité des plats décevants pour un hôtel 5 étoiles. Vraiment dommage car le potentiel est là.

Angélique Q.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 8 Jul 2014

Angélique Q. - 9/10 : Allez y sans hésiter.
Le cadre est vraiment exceptionnel et la nourriture très gustative.

Alain V.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 7 Jul 2014

Alain V. - 10/10 : plats de création, produits très frais servis au bon rythme.
Le service est présent et attentionné sans aucun excès.
Le cadre est très agréable.
Je recommande ce restaurant sans restriction. J'y reviendrai!

Christelle I.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 4 Jul 2014

Christelle I. - 10/10 : Parfait!!

Adeline H.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 3 Jul 2014

Adeline H. - 8,5/10 : Petite soirée entre copine bien sympatique. Le cadre est très original et l’accueil au rendez-vous.
L'attente a été un peu longue (peut être à cause de la présence d'un groupe à servir en même temps) La lotte était très bonne mais il manquait d'une petite touche en plus donnant un peu plus de peps à la préparation pour que ça soit un excellent plat. Le dessert autour du choux et du caramel était très bon surtout la crème garnissant le choux et ce dessert était très copieux. Nous sommes sortie du restaurant repue et avons passez une très bonne soirée.

Angélique d.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 1 Jul 2014

Angélique d. - 10/10 : pour les Nantais qui ont connu l'ancien Palais de Justice, je recommande ce lieu par son atmosphère qui y règne ; déjeuner ou diner dans l'ancienne salle des assises donne une particularité au repas. les serveurs sont parfaits, et les mets sont une véritable joie pour nos papilles ! une mention particulière pour le dessert "le caramel fait son chou" : une dégustation orgasmique !!

Maguy V.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 25 Jun 2014

Maguy V. - 10/10 : Très bonne table, décor original, excellent accueil, une adresse à recommander

André f.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 23 Jun 2014

André f. - 10/10 : nous ferons une bonne publicité à ce restaurant. En plus ce bâtiment est superbe, et la rénovation
magnifique

Magali k.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Jun 2014

Magali k. - 10/10 : Equipe très professionnelle et très aimable;services et prestations de qualité!

Un GRAND MERCI à l'équipe concernant la demande que j'avais formulée (à savoir un petit clin d'oeil en fin de repas concernant l'anniversaire de mon mari que j'invitais à l'Assise pour cette occasion) et qui a été largement respectée;l'attention nous a fait très plaisir!!Tout était parfait!Merci beaucoup pour ce moment!

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