L'Assise - Radisson Blu Hotel

6 Place Aristide Briand 44000 Nantes

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Cuisine :French

From ?
20 €

9 / 10
Excellent
( 259 reviews )

C est une très bonne table, que je recommandeZahia H.

Bonne adresse pour un brunch de qualité. Le rapport qualité/prix est intéressant avec la...Adrien B.

TheFork community reviews

In a few words...
UNIQUE - Imaginez une brasserie haut-de-gamme contemporaine ayant pour terrain de jeux une ancienne Cour d'Assises datant de 1851 revisitée par un génie de l'architecture d’intérieur, Jean-Philippe Nuel… Bienvenue à L'Assise, restaurant du Radisson Blu Hotel de Nantes.

DÉCO DE FOLIE - Comme dans Alice au Pays des Merveilles, le cadre est féérique et à couper le souffle. Entre les incroyables jeux de lumières, les moulures immaculées sous une double hauteur de plafond et le mobilier design aux couleurs éclatantes, l'effet est garanti.

CUISINE CONTEMPORAINE - Le Chef Frédéric Laval, ancien du Lutetia entre autres, ne travaille qu'avec des produits top niveau et laisse libre cours à sa créativité : Tatin de tomates aux langoustines rôties, côte de cochon noir de Bigorre et jus aux morilles, tatami d'espadon revu à la Thaïlandaise, finger de cacahuètes croustillantes au caramel… Magistral !
The Chef Recommends
  • Starters
  • « Opera » of foie gras with spicy bread and chutney of red onions from the Loire valley
    16 €
  • Soft boiled egg, on a shell of black sesame seed and a sweetness of urchins
    14 €
  • « Saint Honoré » with tuna and piquillos, curcuma flavor
    13 €
  • Main course
  • Beef tataki style served with a teriyaki sauce and a potatoes and wasabi” mousseline”
    28 €
  • Roasted filet mignon of lamb, with sweet oriental flavors, multi colored carrots cooked with butter
    24 €
  • Roasted cod with a crispy cilantro, sauce of saffron and orange, served with purple artichokes and snow peas
    26 €
  • Dessert
  • Cubic tart with blueberries and vanilla
    9 €
  • Delight of hazelnuts and lemon with a melted heart of gianduja chocolate
    8.5 €
  • Pear Belle Héléne, Sarah’s way
    8.5 €
Restaurant prices L'Assise - Radisson Blu Hotel
Average à la carte prices: 38 €
  • Menu prices
  • Weekly lunch menu See details20 € - 28 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 5.5 €
  • Glass of wine 7 € - 10 €
  • Bottle of wine 15 € - 470 €
  • Glass of champagne 13 €
  • Bottle of champagne 78 €
  • Coffee 3.2 €
Category of restaurant
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Service

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Lunch : Monday to Friday. Dinner : Monday to Friday.

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Brunch 37€

Prix par personne.

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New year menu 145 €

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Map and address of L'Assise - Radisson Blu Hotel

6 Place Aristide Briand 44000 Nantes

More information

How to get there?
Public transports
Tramway Jean Jaurès (L3)
Car park
Parking souterain Aristide Briand

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h00 (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du lundi au samedi)

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
100
9/10
Excellent
(259 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,8
Service
9,2
Setting, atmosphere
9,4
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 91.5%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Richard G.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 15 Dec 2014

Richard G. - 7,5/10 : Service déplorable, tout est allé de travers du début jusqu'à la fin. déçu car j'avais eu de bons échos. Nous essaierons le brunch avec les enfants, peut être que...

Zahia H.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 14 Dec 2014

Zahia H. - 8,5/10 : C est une très bonne table, que je recommande

Jean Paul c.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 10 Dec 2014

Jean Paul c. - 10/10 : très beau cadre , dans l'ancienne salle des assises , belle décoration , service stylé mais sobre, personnel charmant , petit défaut : les cuisines sont loin de la salle de restauration et mon filet de bœuf Tataki manquait de chaleur à la dégustation (délicieusement tendre mais pas assez chaud, dommage.)

Marc h.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 9 Dec 2014

Marc h. - 9/10 : Service de qualité et très professionnel. Cadre de grande qualité. Le vin très cher mais comme dans beaucoup de restaurants.

Katy t.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 8 Dec 2014

Katy t. - 10/10 : Excellent accueil - Jeune sommelière au top de son métier, aimable et souriante.... A refaire

Delphine F.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 7 Dec 2014

Delphine F. - 8,5/10 : Un peu cher..il faut vraiment profiter des remises offertes. Plats au buffet simples mais bons et frais.
Personnel attentif et serviable. Nous avons passé un très bon moment.

Adrien B.
Conqueror
7 reviews
8,5/10
Meal date: 7 Dec 2014

Adrien B. - 8,5/10 : Bonne adresse pour un brunch de qualité. Le rapport qualité/prix est intéressant avec la réduction La fourchette. Cependant beaucoup de familles présentes avec de enfants (attention donc à ceux qui sont dérangés par le bruit).
Nous avons passé un très bon moment.

Didier p.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 28 Nov 2014

Didier p. - 8,5/10 : service trop long (coupes de champagne & plats) mais très attentionné. cadre sublime et très apaisant (on peut parler fort sans déranger les voisins). assiette correcte sans plus. on paye le cadre.

Chantal S.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 28 Nov 2014

Chantal S. - 9/10 : Accueil particulèrement agréable.
Beaucoup de personnel très attentifs, souriants et discrets.
Ambiance détendue, pas de stress, malgré l'affluence .
Nous avons passé une excellents soirée et nous y retournerons avec plaisir.

Yunchin H.
Conqueror
5 reviews
7,5/10
Meal date: 26 Nov 2014

Yunchin H. - 7,5/10 : Very nice restaurant, but since we were 7, they always forget one plat, and we have to wait 10 mins to start the meals together, the service was quite nice, but it is very confusing that they are not paying enough attention and making mistakes all the time.

Patrice L.
Explorer
9/10
Meal date: 26 Nov 2014

Patrice L. - 9/10 : Repas équilibré, délicieux, Service discret délicat et attentionné, parfait

Sarah B.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 23 Nov 2014

Sarah B. - 10/10 : Un brunch à la hauteur du lieu, des buffets bien garnis et renouvelés tout au long du créneau réservé au brunch. Un service aux petits soins, à refaire sans hésitation !

Teddy D.
Conqueror
4 reviews
9/10
Meal date: 21 Nov 2014

Teddy D. - 9/10 : cadre exceptionnel. Service attentif et discret.

Fanny B.
Foodie
18 reviews
9/10
Meal date: 19 Nov 2014

Fanny B. - 9/10 : Un cadre très agréable avec des plats de qualité

Christian M.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 10 Nov 2014

Christian M. - 10/10 : Bonne cuisine dans un cadre superbe, vin un peu cher

NADINE R.
Adventurer
1 review
6/10
Meal date: 3 Nov 2014

NADINE R. - 6/10 : la qualité gustative des mets n'est pas du tout à la hauteur d'un hôtel 4 étoiles:
le cabillaud avait un goût très fort qui peut faire douter de sa fraîcheur.
le tataki de bœuf était très copieux mais manquait de finesse.
les accompagnements et sauces étaient sans saveur.
Habitués des restaurants et brasseries à Nantes, nous connaissons beaucoup mieux pour moins cher.

Patrice m.
Foodie
10/10
Meal date: 31 Oct 2014

Patrice m. - 10/10 : Un grand moment de gastronomie dans ce cadre magnifiquement rénové.Bravo à toute l'équipe!

Christine c.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 31 Oct 2014

Christine c. - 10/10 : LE TOP! Mets succulents,serveurs prévenants,cadre agréable et original,très belle table.
Si vous appréciez le très bon vin et la cuisine raffinée ,vous serez comblés.
Ravis,Nous avons passés un très agréable moment.

Camille B.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 29 Oct 2014

Camille B. - 8,5/10 : Accueil chaleureux, service de grande qualité. Ambiance agréable.

Géric B.
Explorer
4 reviews
8,5/10
Meal date: 29 Oct 2014

Géric B. - 8,5/10 : Le personnel a été très accueillant et arrangeant suite à l'annonce de notre arrivée avec 30 min de retard.
Les plats étaient bons, le service agréable, quant au cadre il est magnifique.
Juste un bémol pour le temps d'attente avant le premier plat, mais qui fut "écourté" par un amuse-bouche délicieux.

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