L'Assise - Radisson Blu Hotel

6 Place Aristide Briand 44000 Nantes

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Cuisine :French

From ?
20 €

9 / 10
Excellent
( 268 reviews )

Restaurant au cadre exceptionnel, à condition d'accepter d'être dans une cours d'assise......Antoine l.

On en prend plein les yeux et on n est pas déçu !!!Laure-anne D.

TheFork community reviews

In a few words...
UNIQUE - Imaginez une brasserie haut-de-gamme contemporaine ayant pour terrain de jeux une ancienne Cour d'Assises datant de 1851 revisitée par un génie de l'architecture d’intérieur, Jean-Philippe Nuel… Bienvenue à L'Assise, restaurant du Radisson Blu Hotel de Nantes.

DÉCO DE FOLIE - Comme dans Alice au Pays des Merveilles, le cadre est féérique et à couper le souffle. Entre les incroyables jeux de lumières, les moulures immaculées sous une double hauteur de plafond et le mobilier design aux couleurs éclatantes, l'effet est garanti.

CUISINE CONTEMPORAINE - Le Chef Frédéric Laval, ancien du Lutetia entre autres, ne travaille qu'avec des produits top niveau et laisse libre cours à sa créativité : Tatin de tomates aux langoustines rôties, côte de cochon noir de Bigorre et jus aux morilles, tatami d'espadon revu à la Thaïlandaise, finger de cacahuètes croustillantes au caramel… Magistral !
The Chef Recommends
  • Starters
  • « Opera » of foie gras with spicy bread and chutney of red onions from the Loire valley
    16 €
  • Soft boiled egg, on a shell of black sesame seed and a sweetness of urchins
    14 €
  • « Saint Honoré » with tuna and piquillos, curcuma flavor
    13 €
  • Main course
  • Beef tataki style served with a teriyaki sauce and a potatoes and wasabi” mousseline”
    28 €
  • Roasted filet mignon of lamb, with sweet oriental flavors, multi colored carrots cooked with butter
    24 €
  • Roasted cod with a crispy cilantro, sauce of saffron and orange, served with purple artichokes and snow peas
    27 €
  • Dessert
  • Cubic tart with blueberries and vanilla
    8.5 €
  • Delight of hazelnuts and lemon with a melted heart of gianduja chocolate
    8.5 €
  • Pear Belle Héléne, Sarah’s way
    8.5 €
Restaurant prices L'Assise - Radisson Blu Hotel
Average à la carte prices: 38 €
  • Menu prices
  • Weekly lunch menu See details20 € - 28 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 5.5 €
  • Glass of wine 7 € - 10 €
  • Bottle of wine 15 € - 470 €
  • Glass of champagne 13 €
  • Bottle of champagne 78 €
  • Coffee 3.2 €

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Conditions : Set Menu not included, Drinks not included. Minimums apply Start + Main or Main + Desert minimum per person. Valid : Lunch : Monday to Friday. Dinner : Monday to Friday.

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Map and address of L'Assise - Radisson Blu Hotel

6 Place Aristide Briand 44000 Nantes

More information

How to get there?
Public transports
Tramway Jean Jaurès (L3)
Car park
Parking souterain Aristide Briand

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h00 (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du lundi au samedi)

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
100
9/10
Excellent
(268 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
8,7
Service
9,2
Setting, atmosphere
9,4
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 92.3%
Special offer
Meal
Profile
Occasion
Sort reviews :
Laure-anne D.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 14 Aug 2014

Laure-anne D. - 9/10 : On en prend plein les yeux et on n est pas déçu !!!

Thierry G.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 12 Aug 2014

Thierry G. - 8/10 : Je ne connaissais pas le restaurant sauf par avis pas très favorables. Je suis un peu déçu du rapport qualité prix, acceuil parfait, déco très sympa, mais le prix des plats est très excessif pour ce qui est servi. Pour beaucoup moins cher, j'ai déjà bien mieux diner. Nous payons certainement le cadre et l'endroit. Ceci dit, je ne regrette pas d'avoir essayé, j'en avais envie, mais je n'y retournerai pas.

Guitet R.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 12 Aug 2014

Guitet R. - 10/10 : Rien a redire tout etait parfait. Le tataki de boeuf est superbe.

Nathalie b.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Aug 2014

Nathalie b. - 10/10 : Très bel endroit, belles assiettes,bon accueil !!

Dominique D.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Aug 2014

Dominique D. - 10/10 : En plus des réponses ci dessus, je rajouterai le sourire toujours présent ainsi que le suivi entre les repas. Ainsi qu'un important "mieux" depuis mon repas St Valentin lors duquel l'attente entre les plats a été beaucoup trop longue, hier ce fut impeccable.

Antoine l.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 11 Aug 2014

Antoine l. - 10/10 : Restaurant au cadre exceptionnel, à condition d'accepter d'être dans une cours d'assise... personnel très accueillant, les plats sont délicieux, à recommander.....

Stephane G.
Foodie
21 reviews
10/10
Meal date: 11 Aug 2014

Stephane G. - 10/10 : Accueil irréprochable. Une excellente soirée.

DELFOSSE P.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 9 Aug 2014

DELFOSSE P. - 10/10 : Expérience à tenter et à réitérer.

Laurent D.
Foodie
22 reviews
9/10
Meal date: 8 Aug 2014

Laurent D. - 9/10 : Cadre suoerbe, cuisine equlibrée et bonne, service parfait. Une belle decouverte !

Guillaume P.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 7 Aug 2014

Guillaume P. - 10/10 : excellente adresse pour ce faire plaisir, le cadre est magnifique, la nourriture est de qualité, les vins et les cocktails sont bons.

Marie-France T.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 7 Aug 2014

Marie-France T. - 8/10 : Beau cadre , cuisine et présentation recherchées

Clement F.
Explorer
2 reviews
7/10
Meal date: 7 Aug 2014

Clement F. - 7/10 : Mets et préparation communs sauf le tataki de Boeuf excellent. Cadre superbe, Personnel trés pro.

CHRISTINE B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 6 Aug 2014

CHRISTINE B. - 9,5/10 : Très bon accueil et petite attention pour l'anniversaire de mon mari. Plats délicieux

Thomas H.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 5 Aug 2014

Thomas H. - 10/10 : Cadre magnifique, service très agréable. Repas excellent.

Stéphane G.
Conqueror
9,5/10
Meal date: 5 Aug 2014

Stéphane G. - 9,5/10 : Le cadre est surprenant,monumental sans être solennel, et très agréable pour un dîner . Le service est stylé sans être trop guindé. La cuisine est raffinée : nous avons apprécié aussi bien la présentation que les saveurs. Chaque assiette - entrée, plat ou dessert - est maîtrisée tout en osant l'exotisme. Les portions ne sont pas chiches et la carte des vins est variée, du point de vue des origines comme des prix. Ce fut une belle expérience, nous vous la recommandons.

Claude J.
Adventurer
1 review
6/10
Meal date: 4 Aug 2014

Claude J. - 6/10 : cadre trés atypique, cuisine et service trés en dessous de nos attentes;
entrée prometteuses avec peu de gout et manquant de finition ( foie gras non totalement dénervé et fade) viande qui aurait été sublime si servie "chaude" ou "tiéde" mais non "froide" dessert avec peu de goût.
le service n'est pas a la hauteur d'une adresse de ce type, (oubli de prise de commande du vin, non suivi de nos commandes au cours du repas, absence de service du vin à table)
Pour la note, il a fallu réclamer la réduction "La fourchette".
C'est dommage car cette adresse a tous les atouts pour pouvoir bénéficier au moins d'une étoile, mais l'ensemble des manques relevés ne lui permettrons jamais de l'avoir.
présence d'une "clim" inutile compte tenu du temps, et donnant une sensation de froid et de courants d'air pendant tout le repas.

Philippe C.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 4 Aug 2014

Philippe C. - 10/10 : Accueil personnalisé. Cadre agréable. Présentation appétissante. Mets savoureux.

Jean-Paul D.
Explorer
2 reviews
10/10
Meal date: 1 Aug 2014

Jean-Paul D. - 10/10 : cadre du palais superbe

Erick D.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 31 Jul 2014

Erick D. - 8,5/10 : Le personnel est charmant. Le cadre est agréable avec un contraste entre le batiment ancien et la décoration moderne. Côté carte, les plats proposés sont réalisés avec soin et des produits de qualité. Nous n'avions malheureusement plus de plce pour un dessert, pourtant la carte paraissait prometeuse. Bonne soirée en couple.

Alain C.
Adventurer
1 review
7/10
Meal date: 30 Jul 2014

Alain C. - 7/10 : Bons produits, bien cuisinés mais ..manque sans doute de raffinement et élaboration à ce niveau de prix, choix limités. Ambiance: sans (mais on aime ou pas !).

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