L'Essentiel

29/31 rue Mirabeau 14800 Deauville

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Cuisine :French

From ?
43 €

9,1 / 10
Excellent
( 111 reviews )
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excellente découverte ! enfin une cuisine créative en Normandie !!! des saveurs...Sylvie J.

Personnel très respectueuxYohann D.

TheFork community reviews

In a few words...
FESTIVAL ET GASTRONOMIE – Venir à Deauville, arpenter ses longues plages, croiser une ou deux stars de cinéma… et puis manger ! Mais attention, bien manger ! Direction l’Essentiel, un restaurant qui sous ses airs de bistrot, cache une cuisine haute voltige, un festival de saveurs dans ses assiettes.

ÉVEIL DES SENS – Dans Essentiel, il y a « sens ». Cela tombe bien ! L’énoncé de la carte éveille à lui seul une foultitude de sens : des produits pointus, des accords subtils aux accents résolument asiatiques, tout ici n’est que plaisir, fraîcheur, délicatesse et invention.

DUO DE CHOC – Derrière les fourneaux, ce sont quatre mains qui égrainent les notes salées et sucrées d’une symphonie gustative polyglotte. Charles et Mira qui ont fait leur classes dans de grandes maisons maîtrisent la partition à la perfection.
The Chef Recommends
  • Starters
  • Pétales de tomates anciennes, croquettes de taleggio
    12 €
  • Bisque froide de homard, condiment cassis, estragon-cerfeuil
    12 €
  • Thon mariné, crabe, mangue
    13 €
  • Main course
  • Fleurs de courgettes au saumon, émulsion de choux fleurs
    26 €
  • Queue de homard rôtie, combawa satey
    32 €
  • Boeuf Wagyu, légumes grillés, condiment ssamjang
    36 €
  • Dessert
  • Nénuphar, pêche, abricot, amande
    12 €
  • Trois chocolat, sauce miso-passion
    12 €
  • Croquant fraise, pastèque et son sorbet
    11 €
Restaurant prices L'Essentiel
Average à la carte prices: 43 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3 €
  • Bottle of mineral water 4.5 €
  • Glass of wine 6 € - 14 €
  • Bottle of wine 24 € - 600 €
  • Glass of champagne 11 €
  • Bottle of champagne 56 €
  • Coffee 3 €
Mentioned in restaurant guide
Category of restaurant
Service

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Map and address of L'Essentiel

29/31 rue Mirabeau 14800 Deauville

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How to get there?

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Déjeuner : de 12h à 14h (le samedi et le dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (sauf le samedi)

Groups
Privatizable
NO
Maximum number of guests
50
9,1/10
Excellent
(111 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,4
Service
9,2
Setting, atmosphere
8,3
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 98.1%
Profile
Meal
Occasion
Sort reviews :
Sylvie J.
Foodie
33 reviews
9,5/10
Meal date: 23 Nov 2014

Sylvie J. - 9,5/10 : excellente découverte ! enfin une cuisine créative en Normandie !!! des saveurs extraordinaires, un vrai voyage culinaire bravo ! en plus le chef est charmant et passe nous parler; le service est parfait et décontracté, nous avons adoré !

Yohann D.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 22 Nov 2014

Yohann D. - 8/10 : Personnel très respectueux

Gino l.
Adventurer
1 review
8,5/10
Meal date: 16 Nov 2014

Gino l. - 8,5/10 : Les plats de chefs sont excellents. On se régale à chaque plat. Dommage qu'ils ne soient pas plus mis en valeur par plus de détails sur la carte et au moment de servir. Descriptif simpliste qui n'est pas à la hauteur des plats. Tout comme la décoration de la salle. A vrai dire on ne sait pas si on met les pieds dans un simple restaurant, un restaurant gastronomique moderne ou une brasserie.
Dommage que le lieu, l'ambiance, le service ne soit pas à la hauteur du travail des chefs pour avoir une vraie identité.

Benoit M.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 9 Nov 2014

Benoit M. - 8/10 : Cuisine moderne avec des mets de qualité mais peu de choix. Préparations originales préparées â la mode coréenne. Prix un peu élevé a mon goût, 88€ pour 2 plats et 2 desserts sans vin ni café.

Alain c.
Explorer
9/10
Meal date: 2 Nov 2014

Alain c. - 9/10 : tres belle decouverte

Agathe D.
Foodie
43 reviews
8,5/10
Meal date: 25 Oct 2014

Agathe D. - 8,5/10 : Très belle découverte de cette adresse. Mélange de saveurs intéressant
la formule dejeuner est très bien mais pas assez copieuse pour les grands appétits.
nous reviendrons merci.

Frédérique B.
Adventurer
1 review
9,5/10
Meal date: 24 Oct 2014

Frédérique B. - 9,5/10 : Beaucoup de saveurs et d'équilibre dans les plats. Service très attentionné.

Paola L.
Foodie
11 reviews
9/10
Meal date: 19 Oct 2014

Paola L. - 9/10 : Excellente cuisine fusion!!!

Sara F.
Foodie
25 reviews
10/10
Meal date: 18 Oct 2014

Sara F. - 10/10 : Parfait - comme d'habitude - de l'accueil aux assiettes!! Original, fin et délicieux. J'anticipe déjà ma prochaine visite!

Adeline B.
Foodie
22 reviews
9/10
Meal date: 18 Oct 2014

Adeline B. - 9/10 : Très belle découverte - cuisine fusion franco-coréenne :-)

Iulia s.
Foodie
11 reviews
9,5/10
Meal date: 18 Oct 2014

Iulia s. - 9,5/10 : J'ai été ravie par le menu midi, entrée plat dessert à un prix très intéressant vu la qualité des mets. Restaurant à conseiller, c'était un plaisir pour les papilles

Isabelle s.
Conqueror
7 reviews
10/10
Meal date: 9 Oct 2014

Isabelle s. - 10/10 : Mets originaux et savoureux. Magnifique !

Gerard C.
Conqueror
8 reviews
10/10
Meal date: 4 Oct 2014

Gerard C. - 10/10 : Pour gourmets et gourmands...
Excellente cuisine ´asieurope', de bons produits savamment préparés aux goûts du jour, le menu dégustation donne une bonne idée de la qualité de la brigade
Très bonne soirée, très bon moment.
On y revient!

Raphaël b.
Conqueror
7 reviews
9,5/10
Meal date: 4 Oct 2014

Raphaël b. - 9,5/10 : Accueil et service soignés. Une cuisine inventive pleine de saveurs et toute en légèreté. Nous avons passe une excellente soirée.

Vincent H.
Conqueror
8 reviews
9,5/10
Meal date: 28 Sep 2014

Vincent H. - 9,5/10 : Tout simplement excellent.

Alice M.
Explorer
4 reviews
10/10
Meal date: 27 Sep 2014

Alice M. - 10/10 : Je n'ai que du bien à dire de l'Essentiel, qui réussit à ne pas être prétentieux ni surfait un samedi soir en plein Deauville. Les plats sont inventifs, surprenants, délicieux. On sent une discrète influence asiatique, mais qui fait toute la différence! Mention spéciale à la salade de poulpe, la meilleure que j'aie mangée. Le patron prend la peine de faire le tour des tables, le personnel est prévenant. Evidemment l'addition est un peu salée... mais franchement ça les vaut.

Nathalie r.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 7 Sep 2014

Nathalie r. - 9/10 : personnel sympatique terrasse agreable repas fins

Françoise L.
Foodie
63 reviews
9,5/10
Meal date: 6 Sep 2014

Françoise L. - 9,5/10 : Très bon restaurant le menu du jour entrée plat dessert est formidable délicieux et inventif dans les saveurs une belle surprise
le chef est présent et vraiment sympathique
A recommander

Alain R.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 4 Sep 2014

Alain R. - 8/10 : Cuisine avec une touche asiatique, au moyen de divers épices, très intéressant

Camille s.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 31 Aug 2014

Camille s. - 10/10 : Cuisine épatante, cadre très agréable et service très conviviable

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