L'incontournable

7, rue du Cerf Volant 33000 Bordeaux

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Cuisine :French

From ?
30 €

9 / 10
Excellent
( 96 reviews )
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bon restaurant. a faireJulien D.

Parfait, service agréable, rapide mais pas trop, plats délicieux, comme son nom l'indique :...Yoann M.

TheFork community reviews

In a few words...
CHIC ET MODERNE – Niché dans le quartier historique de Saint-Pierre, le restaurant l’Incontournable vous ouvre son cadre intimiste et chaleureux pour vos repas en amoureux, entre amis ou professionnels.

BISTRONOMIE – Le chef et patron de l’Incontournable, Gilles Alotounou, a fait ses armes dans plusieurs établissements de renom de la capitale avant de reprendre ce restaurant d’angle, véritable institution bordelaise. La cuisine qu’il propose ? Une carte résolument française, avec sa juste dose de créativité.

SPECIALITÉS MAISON – Au rayon apéritif, jetez un coup d’oeil aux vodkas arrangées aux parfums les plus audacieux…ou les plus sages (dégustez avec modération). Service jusqu’à 1h30 le week-end pour vous accueillir après un spectacle ou un cinéma.
The Chef Recommends
Chef's name : Gilles Alotounou
  • Starters
  • Ravioles de Saint-Jacques au beurre safrané, croquant de poireaux en julienne
    13 €
  • Consommé de champignons et ail, croûte de pain à l’huile de truffes
    13 €
  • Tarte fine de rouget façon pissaladière, vinaigrette au pesto rouge
    13 €
  • Main course
  • Canon d’agneau juste rôti, risotto crémeux aux shiitake
    22 €
  • Steak de thon rouge mi-cuit, réduction de vinaigre balsamique, tatin provençale
    19 €
  • Jambonnette de confit de canard farcie aux figues, pommes dauphine
    19 €
  • Dessert
  • Trilogie de petites crèmes brulées : carambar, vanille Bourbon, miel nougatine
    7 €
  • Sablé de pommes entières confites façon tatin, glace caramel au beurre salé
    7 €
  • Sabayon mascarpone poires pochées caramélisées
    7 €
Restaurant prices L'incontournable
Average à la carte prices: 30 €
  • Drink prices
  • Half bottle of mineral water 3.5 €
  • Bottle of mineral water 5 €
  • Glass of wine 5 €
  • Bottle of wine 24 € - 55 €
  • Glass of champagne 10 €
  • Bottle of champagne 60 €
  • Coffee 1.8 €
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Map and address of L'incontournable

7, rue du Cerf Volant 33000 Bordeaux

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How to get there?
Public transports
Tramway Place du Palais (A)
Car park
Parking Victor Hugo (290m)

Accepted credit cards
Credit Card, Mastercard, Visa

Opening time
Dîner : de 19h30 à 23h30 (du mardi au samedi)
Closing time
Fermé au mois de juillet

Groups
Privatizable
YES
Maximum number of guests
36
9/10
Excellent
(96 reviews)
?
Only guests who honored their booking can leave a review.
Cuisine
9,4
Service
8,9
Setting, atmosphere
8,5
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
Would you recommend this restaurant to a friend ?
Yes to 97.8%
Profile
Meal
Special offer
Occasion
Sort reviews :
Yoann M.
Explorer
3 reviews
10/10
Meal date: 20 Sep 2014

Yoann M. - 10/10 : Parfait, service agréable, rapide mais pas trop, plats délicieux, comme son nom l'indique : l'incontournable

Gerard P.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Sep 2014

Gerard P. - 10/10 : Nous avons passer un délicieux moment. Cuisine raffiné, cadre reposant, service très agréable et patron d'une rare gentillesse et très accessible. Le point positif c'est la cuisine ouverte, ce qui permet de voir la préparation de nos plats et de discuter avec le chef. C/été super agréable. À très bientôt.

Sylvain R.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 17 Sep 2014

Sylvain R. - 10/10 : Restaurant qui porte très bien son nom. Repas parfait sous tout rapport. Bravo et merci.

Francis M.
Explorer
4 reviews
9,5/10
Meal date: 10 May 2014

Francis M. - 9,5/10 : Les plats sont originaux et bien présentés. Produits de bonne qualité . Très bon accueil . Il est nécessaire de réserver car les tables sont limitées. Adresse à retenir.

Emmanuelle b.
Explorer
3 reviews
9,5/10
Meal date: 10 May 2014

Emmanuelle b. - 9,5/10 : le menu à 30€ est vraiment délicieux, la cuisine est très fine: j'y retournerai!!!!

Raphaël C.
Foodie
16 reviews
8,5/10
Meal date: 8 May 2014

Raphaël C. - 8,5/10 : Formule découverte alléchante !

Corinne P.
Conqueror
5 reviews
9,5/10
Meal date: 2 May 2014

Corinne P. - 9,5/10 : Menu du soir: aussi beau que bon et original. A renouveler les yeux fermés.

Mehdi P.
Adventurer
1 review
7,5/10
Meal date: 26 Apr 2014

Mehdi P. - 7,5/10 : Calme et repas de bonne qualité, idéal pour un moment à deux.
À essayer.

Laure M.
Foodie
10 reviews
9,5/10
Meal date: 19 Apr 2014

Laure M. - 9,5/10 : Excellent restaurant à tous égards!

DOMINIQUE M.
Explorer
2 reviews
8,5/10
Meal date: 19 Apr 2014

DOMINIQUE M. - 8,5/10 : Carte simple, ce qui veut dire produits frais. Le choix du chef : une dominante de goût par plat, c'est très bien. Juste un petit détail : mettez un petit rideau devant le stock de papier wc qui se trouve a l'entrée, ce n'est pas très raccord avec la belle déco que vous avez faite.

James W.
Adventurer
1 review
8/10
Meal date: 12 Apr 2014

James W. - 8/10 : Problème avec la machine de carte; on m'a dit que c'était ma carte bancaire qui était en panne, mais c'était la machine.

Isabelle I.
Conqueror
8 reviews
9,5/10
Meal date: 5 Apr 2014

Isabelle I. - 9,5/10 : Bon resto. Cuisine de qualité. Seul bémol, on ne nous a rien servi avec l'apéro, vu le prix du verre, une mises en bouche ou au moins des olives ou des cahuettes...
Sinon, je recommande.

LUC T.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 5 Apr 2014

LUC T. - 10/10 : Accueil très sympa; la formule "Découverte" à 30 euros est la plus intéressante; pas d'assassinat sur le prix du vin. Je l'ai déjà recommandé!

Bachellerie j.
Explorer
4 reviews
9/10
Meal date: 15 Mar 2014

Bachellerie j. - 9/10 : Super adresse, vraiment excellent. Si vous avez un doute, allez le tester!

Alain D.
Explorer
2 reviews
8/10
Meal date: 8 Mar 2014

Alain D. - 8/10 : très bon rapport qualité prix menu délicieux seul bémol pas de fromage

Harry C.
Adventurer
1 review
10/10
Meal date: 4 Mar 2014

Harry C. - 10/10 : Restaurant que je recommande fortement.

Mathilde L.
Adventurer
1 review
9/10
Meal date: 28 Feb 2014

Mathilde L. - 9/10 : Accueil bien , prise de commande rapide , malheureusement l'attente était assez longue ... Dommage mais le résultat était bien au rendez vous , c'était délicieux et raffiné .. Le dessert était un pur délice ! La serveuse était à l'écoute et prenais soins de nous même si elle était toute seule a gérer le restaurant ! Nous reviendrons , et nous le recommanderons ! Merci pour cette soirée !

Sophie D.
Foodie
43 reviews
10/10
Meal date: 26 Feb 2014

Sophie D. - 10/10 : Thon mi-cuit délicieux et en dessert l'alliance fraise-wasabi est une vraie réussite (pas de panique pour les moins audacieux : le fondant au chocolat est très bon lui aussi).

Jean-marc C.
Foodie
13 reviews
10/10
Meal date: 18 Feb 2014

Jean-marc C. - 10/10 : Un très bon moment, des plats (entrées, plats, desserts) savoureux !

Olivier B.
Explorer
3 reviews
9/10
Meal date: 15 Feb 2014

Olivier B. - 9/10 : très bon produits et les proportion très bien viande très bonne

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