L'Oustau de Baumanière - Jean André Charial

Mas de Carita 13520 Les Baux-de-ProvenceMap
Average price €144.00
9,3 /10
140 reviews
194 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu 210€

About the restaurant L'Oustau de Baumanière - Jean André Charial

Queen Elizabeth, crime-writer San Antonio, actors and celebrities like Jean Reno, Hugh Grant, Bono, Pierre Arditi and Johnny Depp …

For over 60 years, personalities from all walks of life have been drawn to the indescribable luxury offered by l’Oustau de Baumanière: a legend in its own right, unlike anywhere else, in a world of its own, among the extraordinary natural beauty of Les Baux de Provence.

Discover the purified, subtle, boldly simple cuisine of Jean André Charial & Glenn Viel, combining tradition with modernity, and open your senses to the Aladdin’s cave of great wines of one of France’s finest cellars.

Restaurant prices

Average à la carte price
€144.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €5.00
    Half bottle of mineral water
  • €8.00
    Bottle of mineral water
  • €10.00
    Glass of wine
  • €35.00
    En flaske vin
  • €16.00
    Glass of champagne
  • €65.00
    Bottle of champagne
  • €7.00
    Coffee

Menu prices

  • €99.00 - €210.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €166.00 - €210.00
    Set Lunch menu - in the weekend
  • €166.00 - €210.00
    Set Dinner menu - during the week
  • €166.00 - €210.00
    Set Dinner menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant L'Oustau de Baumanière - Jean André Charial

How to get there?

  • Public transports
    Taxi
  • Car park Private parking

Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Excellent
9,3 /10
Only guests who honored their booking can leave a review.
  • 10
    82
  • 9
    38
  • 8
    12
  • 7
    6
  • < 6
    2
Food9,2/10
Service9,1/10
Setting9,4/10
Value for price
Correct
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
62/140 reviews
Explorer (4 reviews) 9,5 /10
Meal date : 21 Sep 2015
Menus bien équilibrés et service parfait.
Pièces calmes malgré le nombre de clients ce soir là.
Etape incontournable de la gastronomie française.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 20 Sep 2015
Probably one of the best meals I have ever eaten...and I'm a chef!
Explorer (3 reviews) 8 /10
Meal date : 3 Sep 2015
Très belle cuisine mais pas forcément surprenante. Dommage qu'elle soit servie par une équipe qui n'est pas à la hauteur : les stagiaires n'ont pas le droit d'expliquer les plats et le maitre d'hôtel est absent ou se trompe dans la présentation des plats. En fin de service, il n'y a presque plus de serveurs.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 16 Aug 2015
Accueil personnalisé, une Grande Table incontournable dans la Région des Alpilles. Du talent et de la créativité pour le Chef pour émerveiller les papilles. Un service impeccable et une grande expérience dans le choix et le conseil des Vins- Félicitation à Jean-André Charial et à son Equipe qui savent rendre Baumanière un lieu d'exception.
Adventurer (1 review) 8 /10
Meal date : 10 Aug 2015
Very high price. Dishes are prepared qualitatively, but without delicacy. Ravioli with a lobster are exclusively magnificent. Main course (fish and pork) the usual. Dessert cake Napoleon trivial.
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 26 Jun 2015
Simplesmente fantástico!
Explorer (4 reviews) 10 /10
Meal date : 29 Dec 2014
Accueil sympathique, ambiance feutrée, personnel discret mais très présent
Explorer (4 reviews) 9,5 /10
Meal date : 10 Nov 2014
Une table excellente, aux saveurs raffinées et goûteuses... Un bravo particulier au velouté de homard/betterave et au millefeuille !!
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 3 Oct 2014
personnel très accueillant et agréable, mais le chef vous regarde de haut un peu méprisant alors qu'il va saluer très chaleureusement un couple d'américains. On doit avoir l'air de ploucs!
Foodie (23 reviews) 10 /10
Meal date : 16 Aug 2014
tout était parfait. le service, le lieu et la qualité des plats. une belle découverte
Adventurer (1 review) 9,5 /10
Meal date : 4 Aug 2014
je viens souvent, j'ai trouvé ce que je cherchais et meme avec un petit plus ...
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 29 Jul 2014
I have been a client of l Oustau for thirty plusyears and the place keeps its magic all the time, an enchantment from the moment you enter the restaurant to the moment you have to reluctantly leave it.
Explorer (3 reviews) 10 /10
Meal date : 29 Jul 2014
Très belle adresse... Cadre superbe.
Foodie (18 reviews) 9 /10
Meal date : 28 Jul 2014
le cadre et la classe en revanche rien d'extraordinaire dans les plats on s'attend à mieux pour la réputation d'un tel lieu : plus d inventivité et de modernisme serait les bienvenus ; Service haut de gamme et serveurs très pros mais temps d'attente trop long inconcevable en ce lieu !
Conqueror (6 reviews) 10 /10
Meal date : 26 Jun 2014
donne-t-on un avis sur le paradis ?
on ne voudrait jamais repartir
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 26 Jun 2014
Excellente table des mets raffinés et un service irréprochable dans un cadre plus qu agréable. Je recommande vivement
Explorer (3 reviews) 10 /10
Meal date : 16 Jun 2014
Serene setting in a Valley with wonderful view of Les Baux en Provence. All of the waitstaff were friendly, informative and happy to serve us. Our 4-top table ( for 2 ) was set on the Terrace under wonderful shady Plane Trees which allowed a comfortable breeze and protection from hot sun.

Chef Jean-Andre Charial made multiple visits to each guest table with short visits and a few words to cheer the guests who were experiencing wonderful dining experiences. Hope to return soon ! !
Bill & Betty ( from Texas )
Conqueror (5 reviews) 10 /10
Meal date : 5 Apr 2014
Nous nous sommes sentis à l'aise, bien qu'impressionnés par le prestige de l'adresse et la beauté du cadre ! Une des meilleures table du monde !
Adventurer (1 review) 9 /10
Meal date : 26 Oct 2013
Cadre parfait, seul regret ne pas avoir pris de chambre .
Service haut de gamme, mais prix un peu élevé a contrario d'autre 2 étoiles
Carte des vins exceptionnelle
Adventurer (1 review) 10 /10
Meal date : 26 Oct 2013
JAMAIS DÉÇU ! Merci
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